Тёмный
Katerin's Cooking
Katerin's Cooking
Katerin's Cooking
Подписаться
Thank you for your interest in my channel!

For me, cooking is not just cooking, for me it is magic, magic and a hobby. I like to share my recipes with everyone, so the idea came up to create a channel where all the recipes will be available all the time.
I really love to cook and rarely cook with a recipe, mostly experiments in the cooking process. During cooking, I like to combine, at times, completely unexpected products for the brightness of taste and aroma.
It is important for my family that the food is not only tasty and appetizing, but also necessarily healthy.
My recipes are simple and easy to prepare, mostly from common, affordable foods with a minimum of fat and sugar, which is beneficial for both children and adults.

Subscribe to my channel to always be aware of new recipes.
ru-vid.com/show-UCYhGlKTp2_Sj3OaMwrF8NNw

I wish You a pleasant viewing)
Комментарии
@user-cn3ut6cu6r
@user-cn3ut6cu6r 18 дней назад
Коротко. Рахмет
@user-tb3ns7lg5y
@user-tb3ns7lg5y Месяц назад
Только что подготовила ревень. Чистила овощечисткой (укладывала на доску и чистила), ооочень быстро и удобно.
@katerinscooking
@katerinscooking Месяц назад
Здравствуйте. Спасибо за совет. Обязательно попробую чистить ревень таким методом.
@user-vi6hn1ue2g
@user-vi6hn1ue2g 2 месяца назад
Очень вкусно, особенно с маслом льна. Спасибо большое , ждём новых видео.
@user-ue8gr1fv5r
@user-ue8gr1fv5r 2 месяца назад
Это в Тамбовской области сливухой называлась варится картошка ( в те времена она была и рассыпчатая не то что сейчас импортные семена во всём российском сельском хозяйстве без исключения) потом закидывают подготовленное пшено и варят до готовности.Сливают и толкут толкушкой до пюре.Добавляют настоящего коровьего масла и молочка из погреба.Вот это было вкусно а сейчас бадяга это всё близко вкус не получится
@user-ps1jj2lp3h
@user-ps1jj2lp3h 2 месяца назад
Верхнюю кожицу не надо снимать, это микроэлемены все.
@user-dz8gg5yx9j
@user-dz8gg5yx9j 2 месяца назад
Для варенья надо чтоб банки были сухие. Родители никогда не стерилизовали банки и годами стояли, правдо в прохладном месте. Ещё и укутывать.
@ЛАРИСАПОНЯТОВСКАЯ
@ЛАРИСАПОНЯТОВСКАЯ 2 месяца назад
Сколько апельсинов на кг ревеня необходимо?
@user-wr1rq8di5f
@user-wr1rq8di5f 2 месяца назад
Сколько сметаны?
@katerinscooking
@katerinscooking 2 месяца назад
Здравствуйте. Для крема я беру 400 мл сметаны жирностью 18%. Ингредиенты, необходимые для рецепта, в описании под видео.
@user-dg1rn8sn3z
@user-dg1rn8sn3z 2 месяца назад
Компот варила, также не чистила ревень,
@user-sp7vn7rq7c
@user-sp7vn7rq7c 3 месяца назад
А я люблю добавлять в компоты , варенья, соления листья черёмухи.
@izabellafortuna5181
@izabellafortuna5181 3 месяца назад
Апельсин сильно глушит вкус равня? Вкус чисто апельсиновый получается или нет?
@katerinscooking
@katerinscooking 3 месяца назад
Здравствуйте. Вкус получается очень необычный, с апельсиновым ароматом.
@ЛидаГалиуллина
@ЛидаГалиуллина 3 месяца назад
Зачем одеяло, переворачиаание? Раньше варили, заливали в банки и завязывания или закрывали пластиковыми крышками. Варенье хранилось годами. Банки стерилизовать на заборе под солнышком.
@user-ju4cp4qc5c
@user-ju4cp4qc5c 3 месяца назад
Очень вкусное варенье из ревеня с апельсином попробуйте успехов вам
@katerinscooking
@katerinscooking 3 месяца назад
Спасибо. Да, Вы правы. С апельсином получается невероятно вкусный и ароматный джем. Приглашаю посмотреть рецепт на моем канале: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Te3sS5pGoZ8.html
@lovelive8244
@lovelive8244 3 месяца назад
Зачем их укутывать чтоб ставить в прохладу и переворачивать? Подскажите пож
@katerinscooking
@katerinscooking 3 месяца назад
Благодаря укутыванию банки остаются дольше горячими. В таком случае нет необходимости стерилизовать варенье.
@user-fk7wb3nt3n
@user-fk7wb3nt3n 3 месяца назад
Сливаю лишний сироп отдельно в бутылки, оставляю, до нужной густоты.
@olgaolga7277
@olgaolga7277 3 месяца назад
Очень вкусно и просто.Спасибо за рецепт.
@user-vf3qd2up9s
@user-vf3qd2up9s 3 месяца назад
Молодой ревень можно не чистить лишь хорошо промыть под краном ревень нашинкую небольшими кусочками складываю в кастрюлю засыпаю сахаром и ставлю эту кастрюлю в холодильник. Пока не даст ревень сок . далее сок появился ставлю кастрюлю на плиту на средний огонь в моем случае это тройка и варю до прозрачности как ревень стал прозрачным выключаю плиту и блендером измельчаю до однородной массы измельчила разливаю по готовой таре всё мой джем готов приятного чаепития
@user-ht4jq8ih2g
@user-ht4jq8ih2g 4 месяца назад
Печеньки!
@user-oz3jj5xe8s
@user-oz3jj5xe8s 4 месяца назад
из 2кг ревеня -сколько вышло варенья?
@katerinscooking
@katerinscooking 4 месяца назад
Здравствуйте. Около 2,5 л. Зависит от продолжительности уваривания варенья.
@ЕленаПояркова-р9ц
@ЕленаПояркова-р9ц 5 месяцев назад
Спасибо Вам большое, пекла блины и использовала Ваш рецепт в качестве начинки, получилось очень вкусно 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@user-sz4up2hz2j
@user-sz4up2hz2j 5 месяцев назад
Спасибо❤,просто и доступно объяснили. Буду делать!
@696_pom
@696_pom 7 месяцев назад
Лучше добавлять сахарную пудру) и это на самом деле самый лучший крем👍
@user-vi6hn1ue2g
@user-vi6hn1ue2g 7 месяцев назад
Очень вкусно!!!!!!!!! А можно напроситься к вам на чай ? Спасибо большое , ждём новых видео.🎉
@user-lv1go8hm8o
@user-lv1go8hm8o 8 месяцев назад
Добрый день, скажите пожалуйста, можно такой крем замораживать? Очень нужно 🙏🙏
@katerinscooking
@katerinscooking 8 месяцев назад
Здравствуйте. Замораживать крем не пробовала.
@StanOwden
@StanOwden 8 месяцев назад
сегодня сделал такой. завтра будем пробовать торт.
@katerinscooking
@katerinscooking 8 месяцев назад
Здравствуйте. Спасибо за комментарий. Понравился ли Вам крем?
@user-kn4ut5mq5v
@user-kn4ut5mq5v 10 месяцев назад
Можно ли конфитюр убирать остывать на улицу?
@katerinscooking
@katerinscooking 9 месяцев назад
Да, конечно можно, сама так делаю 😉
@user-fe4fw2gi1i
@user-fe4fw2gi1i 10 месяцев назад
О готовности крупы это сколько по времени? Ни пюразу не готовила пшено!
@katerinscooking
@katerinscooking 9 месяцев назад
Варю пшено на маленьком огне около 15-20 минут. Пшено должно хорошо развариться.
@user-df7so6gf8j
@user-df7so6gf8j 11 месяцев назад
Спасибо! Лайк и подписка.
@vesna4718
@vesna4718 11 месяцев назад
Здравствуйте, можно использовать за место маскарпоне, творожный сыр
@katerinscooking
@katerinscooking 9 месяцев назад
Здравствуйте. Не пробовала , должно быть тоже вкусно.
@irinapaliy8150
@irinapaliy8150 11 месяцев назад
Сколько цукини?
@katerinscooking
@katerinscooking 11 месяцев назад
Здравствуйте. Спасибо за комментарий. Добавляю один небольшой цукини. 🙂 (добавила информацию в описании рецепта)
@user-gi8lp4yy9e
@user-gi8lp4yy9e Год назад
Звук очень тихий! А за рецепт благодарю!
@user-vd6bq2hy4g
@user-vd6bq2hy4g Год назад
А для шоколадного медовика подойдёт крем?
@katerinscooking
@katerinscooking Год назад
Хорошая идея🙂 Не пробовала, но думаю, что будет очень вкусно и нежно
@luqa9209
@luqa9209 Год назад
Мама готовила в детстве. У нас в Тамбове многие знают эту кашу. Пошла готовить.
@user-om7mk7uy1f
@user-om7mk7uy1f Год назад
Надо, обязательно, банки мыть с содой, для любых приготовлений, не должно плесневеть. Так делали еще в совесткое время.
@katerinscooking
@katerinscooking Год назад
Здравствуйте. Я всегда мою банки и крышки с содой и стерилизую. Приглашаю посмотреть видео о стерилизации крышек и банок: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tCbmsem5k2g.html
@babatamara
@babatamara Год назад
Спасибо за рецепт! Он лучший из всех просмотренных! 👍
@user-zu9wj3vv2n
@user-zu9wj3vv2n Год назад
Не надо срезать шкурку . С ней и полезнее и вкуснее.
@katerinscooking
@katerinscooking Год назад
Здравствуйте. Я снимаю только верхнюю пленку.
@user-hl9ov4sk7p
@user-hl9ov4sk7p Год назад
Чому варення з ревіню виходить гірке?
@user-zu9wj3vv2n
@user-zu9wj3vv2n Год назад
Не надо класть в него листья. От них горькое.
@user-jv3nx4ng7p
@user-jv3nx4ng7p Год назад
Спасибо
@Sam-bb3ks
@Sam-bb3ks Год назад
Пробую для тирамису
@user-vk9sp2ud2p
@user-vk9sp2ud2p Год назад
Здравствуйте. Он он потом загустеет, не будет течь в торте
@katerinscooking
@katerinscooking Год назад
Здравствуйте. Консистенция конфитюра после остывания будет приблизительно такая, как показана в конце видео. Если хотите получить более густой конфитюр, то можно добавить чуть больше крахмала или сильнее уварить.
@василисавиниамин
спасибо за рецепт
@user-uo3fv2ly7j
@user-uo3fv2ly7j Год назад
Завтра буду пробывать. Спасибо.
@user-vi6hn1ue2g
@user-vi6hn1ue2g Год назад
повезло же вашим близким сколько у вас вкуснятины ужасно хочется к вам в гости напроситься
@ВаляФойда
@ВаляФойда Год назад
Я раньше тоже сахар добавляла 1:1 , сейчас пересмотрела пропорции 700 грамм на кисло сладкие ягоды (Вишня; смородина ) , яблоки 400 грамм достаточно . Все остальное как у вас , главное стерильность во всем . Стоит годами в квартире , съедается очень быстро .
@fervik6436
@fervik6436 Год назад
Обожаю такую кашу,только добавляю жареный лук на сливочном масле
@user-ir9gq3ln7i
@user-ir9gq3ln7i Год назад
Спасибо за рецепт варенья из ревеня.🥬 Узнала, как его готовить. Оказывается он может применяться как лечебное средство в таблетках, порошком и сиропом.🥤 Какое разнообразие трав создал для нас наш Творец. Можно сказать словами из Библии:📖"Открываешь руку Твою и насыщаешь все живущее по благоволению" (Псалом 144:16).🤔 Бог заботится о нуждах людей, насыщая их питательной пищей.
@sasun001
@sasun001 Год назад
👍попробую
@user-ht4jq8ih2g
@user-ht4jq8ih2g Год назад
;)
@user-mc7gr9pq9x
@user-mc7gr9pq9x 2 года назад
Сделала! Результат превзошёл ожидания! Вкус супер! Дала попробовать всем соседям по даче- теперь ревень у всех редкость!))) Спасибо!
@katerinscooking
@katerinscooking 2 года назад
Здравствуйте! Спасибо за комментарий. Нам тоже этот джем очень нравится😊. Готовлю на зиму ещё варенье из ревеня. Варенье получается кисло-сладким с целыми кусочками ревеня. Рецепт: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Yzd5_PnS4zA.html
@Медицинскийкабинет
Если ставите банки под шубу" стерилизация не обязательна, достаточно хорошо вымыть