明日鰯探しの旅に出かけます！

今日の昼に作りました。めちゃくちゃ美味しかったです！ スープが少ないラーメンは味気がないので、1人分を水600㏄で作りました。 使った豆板醬が四川風のやつだった上に、間違えて大さじ１入れてしまい激辛となりました。 最初のニンニクや玉ねぎを入れる深めのフライパン、豚肉とモヤシを炒めるフライパン。 麺を湯がく鍋と、結構使うので後片付けを含め時間に余裕がある時に作る事をお勧めします。

記載いただき有り難う御座います 時間を見つけて作ります😌

✅概要欄のリンクから本編（ロングバージョン）もご覧いただけます。 ------------------------------ ▼材料（2人分） ------------------------------ パスタ（スパゲッティー）　160g 玉ねぎ　1/2個（100g） ピーマン　2個 ベーコン（ブロック）　80g にんにく（みじん切り）　1片分 A ケチャップ　大さじ6 　中濃ソース　小さじ2 　砂糖　小さじ1と1/2 　バター　5g オリーブ油　大さじ1 白ワイン　大さじ1 バター　5g 塩　小さじ1/2 黒こしょう　適量 粉チーズ、タバスコ　各適量 ------------------------------ ◆作り方 ------------------------------ 【１】鍋に湯を沸かして塩、オリーブ油適宜（分量外）を加え、パスタを袋の表示より1分長くパスタをゆでる。ゆで上がったらざるに上げ、水気をよくきる。 【２】玉ねぎは繊維に沿って5㎜厚さに切る。 ピーマンはヘタと種を取り除き、3㎜厚さの輪切りにする。 ベーコンは5㎝長さ5㎜厚さの細切りにする。 【３】小鍋にAを入れ、中火にかける。 混ぜながら1分ほど煮詰め、バターが溶けたら火を止める。 【４】フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを中火で炒める。 ベーコンから脂が出てきたら、にんにく、玉ねぎ加えてさっと炒め、ピーマンを加える。全体に油が回ったら、塩、黒こしょうを振り、白ワインを回し入れる。 【５】すぐに①のパスタ、バターを加え、中火で炒め合わせる。バターが溶けたら③を加え、手早く炒め合わせ、器に盛って粉チーズをかける。好みでタバスコをかけていただく。

心平ちゃんと云えば❗イワシ😊❢鰯レシピ、万歳🙌

毎度！🫰

広島では「小鰯」を刺身や天ぷらで食べます。「小鰯」は片口鰯の小さいサイズです。

砂糖入れ過ぎ

冷蔵庫にあるもので美味しいお摘みになりますね👍️😊

昔の喫茶店の味とは、いつの頃なのでしょうか よく喫茶店の味とありますが、 食べたことはありません お母様の栗原はるみさんの昔の喫茶店の味とは、また違うのでしょうね つくって見たいのですが、記載されている速さでは追いつくことが出来ない年齢ですので、コメント欄か概要欄に記載して頂けると助かります！ 宜しくお願いいたします

2人前で水600は少なくない？

ナポリタンと冷やし中華大好きなんだけど、中々美味しい店に巡り会えない

バターで炒めるのがコツか🧈

この本編を見た時、砂糖を入れる事に衝撃を受けたの思い出した🍝

煮込んだり遠火で焼いてる時間たまらなく好きです！

主婦歴15年で何度も作っているのに、失敗する事が多いハンバーグなので、興味深く拝見しました。火入れの時間など細かいポイントを教えてもらい、参考になりました。次から心平さんのレシピで作ります！マカロニのサラダもいいですね♪

毎度！🤤

料理の基本が分かってる人の こういう定番料理🍳の動画って めちゃくちゃ気になる🫣 これからも定番料理のコツ動画 見たいです❣️ 焼きそばも作りましたが 旦那が＂屋台の焼きそばみたい！ これが家のフライパンで出来るんだ！＂ と感動していました🎉 美味しかったです❤ ありがとうございます🙏💕 ハンバーグも作ります💞

早いことに意味はない… そーなのか! 学びでしたー うちは横着してミートローフが多いです オーブンに放り込むだけですからね… 放り込む前に数分焼きますけども 牛乳 パン粉でなく赤ワインを使ってます😊 そういえば先日お邪魔した会社さんの社食でつなぎなし 100 ％ 牛肉のハンバーグをいただきました 特別感? のあるレシピとかも知りたいです （もしやすでにハンバーグでなかったっりする?）

うまそー！ザ・ハンバーグ！

なんとも言えないベタッとした感じ わかりました　美味しくいただきました　切るのが玉ねぎだけで作ろうかと思わせてくれました ありがとうございます❤

玉ねぎを炒めておく事や、パン粉を牛乳でふやかしておく事、中弱火で焼き目を付けて、最後に3分蒸らす事、この基本が曖昧なままハンバーグを作ってきて、毎回固かったり、だれて焼けてしまったり、ムラがありました。あと、あくのようなものはどけてソースを作る事、どれもマスターして美味しい！ハンバーグを作ってみたいと思いました。このシリーズありがたいです❤️

✨💡✨🧅玉葱だけ、先に炒めておきま～す‼️(^-^ゞ 明日は、週に２日の“☯️ハレの日”なので、ハンバーグ作り🍳✨💪😆頑張ってみますね♪

ん〜😊そりゃ絶対美味いよ😋✨動画見させて頂きありがとうございます😭

久しぶりにこの動画観たのですけど 風邪引いてました? ちょっと鼻声かなって気になりました あまりご無理されませんように

魅せカレーだな　晩飯にはならない

トマト卵炒めって色んなレシピがたくさんあるけど、私は心平さんのこのレシピが大好き♡こんなにシンプルでこんなに美味しくて感動です✨

しょっぱかったです😢　またリベンジします

毎度！🤤

おいしそー！ 今の時期ならインゲンとかでもうまそうじゃないか？ ブロッコリー高くなったよねー🥦 つくりまーす

まろやかで美味しそう。

エスニック料理に欠かせないやさいですね　10年位前から家庭菜園で栽培してます　好き嫌いがはっきり分かれますね　病みつきになるひとも大勢います😆

茶碗蒸しは大好きだけど具材や蒸しに手間がかかるので、ずっとたまご豆腐をレンチンして我慢してました。 これなら簡単に本格的な茶碗蒸しが味わえる。

これは…無限に食べられる🤤🤤🤤✨ 心平ちゃん、教えてくれて、ありがとう😻👍✨

にんじんはもっと太い方が好きですね。

身辺さん毎週姉と男子ご飯拝見していますお肉のかんたんお料理教えて下さい宜しくお願いします🙇姉がお肉嫌いでおかず困っています｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

心平ちゃんこんばんは~

お弁当作りにれてみる!マカロニ❤ありがと

５月の、並んでます!雑穀米のお弁当の栄養のお弁当に魅力がありふれて、だから自分で作りました、我に帰り、生❤

マカロニサラダとかスパサラって苦手なんですが、これは何故かサムネ見た瞬間に食べたい！と思ってマカロニ買いに走りました🏃‍♂️💨 マカロニサラダ食べて美味しいと思ったの初めてです🫧

リュウジさんと、コラボ？あり？。

おいしそう!マカロニサラダにカレー粉か😆思いつかなかった!絶対作ります😆

定番のメニューだけど分量って大事ですよね！ あ、それと、最後の漏れたってw、、「言い方」🤭、思い出の味があふれ出してしまったとか言っときなよw

マカロニサラダたまーに食いたくなるんよね🤤

“楽しかった思いでだけで良い。”って何だかジィーンと来ちゃいまいました🥺 上手く作れるように成ったら、🍱お弁当に入れて持たせたいです☺️

シンプルな材料で作りやすそう！ 明日作ります！

毎度！🤪