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栗原心平のタバスコ®シラチャーソースを使ったオリジナルレシピはこちらから
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【 やみつきパリパリおつまみピザ 】の材料・作り方は上記リンク先でご覧いただけます。
【 コリアンチキンピザ 】
◆材料（6枚分）
鶏もも肉（釜めし用） 100g
塩 ひとつまみ
黒こしょう 適量
青ねぎ（小口切り） 1本分
A 酢 小さじ2
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
餃子の皮（大判） 6枚
シラチャ―ソース 適量
刻み海苔 適量
ピザ用チーズ 30g
◆作り方
①鶏もも肉は、塩、黒こしょうを振る。
Aは混ぜ合わせておく。
②フライパンを中火で熱し、油を引かずに鶏肉を炒める。
全体に焼き色が付いたら、Aを加えて炒め合わせる。汁気がほとんど無くなったら火を止める。
③別のフライパンに餃子の皮を並べ、中火で焼く。
軽く焼き目が付く程度で返し、両面を軽く焼いて取り出す。
④③にシラチャ―ソース（1枚につき小さじ1/2）をかける。
②を等分してのせ、青ねぎ、刻み海苔、ピザ用チーズを順にのせる。
⑤オーブントースターに入れて、5～8分ほど焼く。
皮に焼き色が付き、チーズが溶けたら取り出す。
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#栗原心平 #料理 #作り方 #簡単
27 авг 2024
