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Michele Pani - Hospitality Golf Food & Drink
Michele Pani - Hospitality Golf Food & Drink
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Ciao a tutti, sono Michele Pani, direttore di alberghi di lusso, resort con campi da golf con oltre 35 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità. Benvenuti nel mio canale RU-vid dedicato all’ Hospitality, Golf, Food & Drink

Attraverso video informativi, consigli pratici, e aneddoti divertenti condividerò le mie conoscenze approfondite sul management alberghiero.
Scoprirete le strategie vincenti per garantire un servizio impeccabile, gestire efficacemente il personale e creare esperienze indimenticabili per gli ospiti.

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Комментарии
@Giuseppecollu
@Giuseppecollu 2 месяца назад
Grandissimo Michele!
@nicoladellapietra4256
@nicoladellapietra4256 7 месяцев назад
Per la salatura che tipo di sale usare medio o fine....
@gfoGorrini
@gfoGorrini 2 года назад
Massimo ho visto hai messo due mestoli di brodo io ne ho messi quattro altrimenti si asciuga qui in Germania uso la elettricità..
@umbertodinicola7866
@umbertodinicola7866 2 года назад
Culatello taglio della coscia
@---cb7hf
@---cb7hf 3 года назад
Un grande chef della cucina italiana.
@AM-gc4yd
@AM-gc4yd 3 года назад
"che parte è il culatello???" Mah... chissà...il CULatello...mmm il muso?
@angelofacchini2820
@angelofacchini2820 3 года назад
Grande maestro bravissimo! !
@Klesk1985
@Klesk1985 3 года назад
Obiviusly V.V
@lucky1834
@lucky1834 3 года назад
svelare i segreti e' cosa sbagliata se in sala ci sono cinesi fra' qualche anno il culatello sara' cinese STIAMO ZITTI CHE CI CONVIENE
@monicanicolo277
@monicanicolo277 4 года назад
Grazie di esistere
@laveritesijemens
@laveritesijemens 5 лет назад
Povera bestia
@NP-cp3ob
@NP-cp3ob 5 лет назад
spiegazione dettagliata e chiara, potrei sapere che tipo di vino utilizzare? Grazie
@stefano5849
@stefano5849 2 года назад
nel video ha detto "vino fortana" se ho capito bene a minuto 9:23
@rexsauzer7605
@rexsauzer7605 5 лет назад
Opera d'arte.. assoluta .
@fransmars1645
@fransmars1645 5 лет назад
Massimo Spigaroli parla molto
@raulgutierrez
@raulgutierrez 5 лет назад
conque se puede reemplazar la vejiga
@luigimartorelli409
@luigimartorelli409 6 лет назад
Una domanda. La carne utilizzata per il culatello di Zibello, è di maiali nati ed allevati in Italia o si utilizzano anche carni estere?
@silvestroghilardi7243
@silvestroghilardi7243 5 месяцев назад
​@@seantwistleton6300Quelli ingrassati a Montecitorio per almeno due legislazioni poi, sono i migliori......😵‍💫🫣🥳🥴😅😂🤣👍💥
@apuntojob
@apuntojob 6 лет назад
salve, video molto interessante, si possono sapere i dettagli di conservazione dei primi 6 giorni e dei successivi 16 mesi? luogo piu adatto (se cantina, cella frigo e altro..) temperatura, umidità, tempistiche e opere di mantenimento se necessarie e quali
@danielebiagi3813
@danielebiagi3813 6 лет назад
I famosi cinesi di taiwan
@paperino9792
@paperino9792 6 лет назад
troppo lavoro per i miei gusti....
@lyme487
@lyme487 7 лет назад
quando vuoi scommessa...decidi tu la cifra ti do un vantaggio di 1 culatello su 5 a salare e legare e cucire finisco prima io e viene meglio come sapore ed estetica il mio
@pinascalise3515
@pinascalise3515 4 года назад
Posso chiedergli qualche consiglio vorrei sapere quanto sale ci va ogni kg di carne è quanto giorni deve stare sotto sale grazie
@lyme487
@lyme487 7 лет назад
pagliaccio io sono 3 volte più veloce e bravo di te
@matteoiaboni
@matteoiaboni 6 лет назад
ma lo sta facendo mentre parla e sta spiegando, è normale che lo faccia più lentamente
@maximumtrollerable
@maximumtrollerable 5 лет назад
mica è una gara, bamboccio.
@rexsauzer7605
@rexsauzer7605 5 лет назад
ecco perchè il nostro paese è ridotto così.. per frasi come questa.
@lorenzoCLR
@lorenzoCLR 4 года назад
Simone Rebecchi Simone non credo che vivid in Italia!
@ilovediecphi
@ilovediecphi 7 лет назад
perche' la gente non puo' rimanere in silenzio quando parla il chef ?!!?!?
@BrunoCapo
@BrunoCapo 8 лет назад
SENSACIONAL
@renataregueiro7842
@renataregueiro7842 8 лет назад
Eu gostaria de estar lá na Itália aprendendo com ele, e o Sr.??? rsrsrs
@BrunoCapo
@BrunoCapo 8 лет назад
+Renata Regueiro Sem a menor dúvida. Mas não teria o mesmo resultado, no Brasil não tem essa raça de porco. Mas daria pra fazer umas peças bacanas.
@renataregueiro7842
@renataregueiro7842 8 лет назад
Eu sei que o Sr. faz umas delícias com os nossos porquinhos brasileiros!!! Um dia quem sabe eu vou conseguir fazer também uns defumados, uns curados e quem sabe uma boa mortadela caseira. Um grande abraço e sucesso sempre para o Sr.
@BrunoCapo
@BrunoCapo 8 лет назад
+Renata Regueiro Estou viajando, aqui pela Itália, no momento em Milão, amanhã vou pra Veneza, depois Florença e Roma. Estou literalmente no paraíso dos embutidos, curados, maturados e etc. Vou fazer uns cursos por aqui e somar com o conhecimento que modestamente já tenho. E em breve começo com as aulas novamente. Muito obrigado.
@renataregueiro7842
@renataregueiro7842 8 лет назад
Uma excelente viagem Sr.Bruno, aproveite bastante, divirta-se bastante e aprenda bastante para depois compartilhar com nós brasileiros, compartilhar tudo de bom que a bela Itália tem a oferecer na arte do bem viver. Muito grata e sucesso sempre Sr.Bruno. Renata.
@matteofania2878
@matteofania2878 8 лет назад
bravissimo