它們紅喉真的很很便宜，台灣一公斤$1500以上

非常精彩的视频！我是在德国的兼职钓导，看得我心潮澎湃！

了不起，不簡單👍

我是喜歡吃人肉 做的干貝。

爸爸很生氣你老子我在養泰國蝦你給我買龍蝦🤣

不得不說這是我人生第一次看RU-vid看到差點要吐 但內容真的是很優秀！就算快吐了也是要看呀！！！！！

超帥❤

希望媽媽沒事，祝一切平安順心

這樣搞河豚會很痛嗎？

都是养殖的，需要考试吗？

河豚的口感，有点像安康鱼一样，煮熟的会有点鱼甜味，比安康鱼好吃，但河豚白子是世界难吃，太腥了

罗氏虾事实比海虾好吃，我也很喜欢吃

屏東龍蝦有便宜

你超級優秀!! 謝謝你的分享~~感有趣︿︿

谢谢你的分享，心怀感恩，充满了对佐伯的热爱。以后东京还有推荐会的话一定会去，也希望有机会在东京吃到台湾的鱼类❤

日本的漁船生活環境還不錯咧~

感謝分享❤

好奇漁電共生不是養蝦的都是泰國蝦嗎？ 這樣反而價格上漲？ 不是應該市場供給會太多嗎？

好讚喔!~

你好 我的家庭也是幾代漁民 請問如何拿到船員隻證和到日本從事相關漁業工作？

14:45 吃扇貝的是木村拓哉嗎

吃扇貝的是木村拓哉嗎

😊做的很好啊！也恭喜你得獎，沒有比較就沒有傷害。台灣魚業未來您算点燈人，你還年輕走自己的路，……加油啦！

我老婆的舅舅在里港養蝦，只要到收蝦季又剛好回去也是NG蝦吃到飽，但我會過敏也是吃個意思而已。

優秀青年

突然覺得吃不起干貝 可以吃小的那種扇貝安慰自己🥹

想給你1000個讚 終於可以直觀的知道干貝是哪裡來的

看看日本魚市場的運作：沒有3C(cold,cover,clean）就沒有衛生兩個字可言，每年東港第一尾黑鮪魚上岸，從屏東縣長蘇嘉全搭配陳水扁扛鮪魚秀新聞畫面開始，年年做秀，年年落地作業，魚體躺在地上搞，所謂Cold Chain沒有，頂多就鋪碎冰，這種畫面還上國外新聞，20年前我就說了落伍的水產運銷制度上外國新聞是貽笑大方，蘇嘉全還是海大食品系科班的 ，他都不自覺不自知嗎？影片中也提到熟成，但熟成是要在冷鏈進行才有鮮度可言，from farm to table確保衛生安全是水產HACP的準則，但原料端就破功了，這也就是為什麼20年前我參與FDA或歐盟來查廠標檢局不敢讓他們看魚市場的原因，直到我參予高雄順億查廠，超低溫冷凍我才看到3C，才看到Cold Chain，才看到from farm to table確保衛生安全，順億也是我們黑臉友邦來訪魚業署必安排的樣板工廠，影片中還提到為什麼日本的漁港，沒有魚腥味，這涉及了水污染防治。

在台灣.有哪家吃黑鮪魚的.餐廳.推薦呢？🙏

好像是隔壁鄉的鄉親!里港耶

台灣永遠絕對不會做到的

枉費住了基隆海邊14 年.....

原来台湾说的干贝不是特指干燥的瑶柱哦，学到了。日本的ホタテ是真的蛮好吃的，生吃超级甜。

台灣船業虐待菲律賓印度尼西亞人不報道一下嗎？

以前海鮮料理都不成功，腥味去不掉，後來發現，就是一招，全海鮮通用，抹鹽，然後用紙巾吸乾水分，吸乾水分，吸乾水分，講十遍，呵呵!

這才是真正有意義的youtuber啊！加油！

很有意義的影片，收穫良多，謝謝

河豚生魚片沒味道，只有口感。

日本漁獲比台灣多這麼多流程，魚的價格還能比台灣便宜這麼多，真是讓人驚訝。

你超棒的 🎉

很喜歡你的頻道 期待能吃到從大分直送的養殖青甘

非常有料的影片😊

過去斷續看過你的影片，很喜歡你的影片主題，讓我更了解漁業和魚。 剛剛在另一支影片看到熟悉的路景，就在我每天開車等燈號的地方。 老天爺似乎感應到我的意念「真想認識這個影片製作人跟他去訪漁市」，就讓我看到未曾看過的那支影片（許久前發布的），厝邊！真的有機會認識你。

好多聖母，魚類從鰓放血明明就很常見，而且跟自然界捕食的過程比起來，根本仁慈到不行= =

我在高屏溪畔靠近高樹橋那段曾經釣到跟龍蝦大小差不多（身體跟寶特瓶一樣大小） 的泰國蝦真的嚇到我 但旁邊的阿伯說還有更大的😂😂😂😂

中国东北大连，30年前儿时吃过这个鱼，很小一只，手臂粗细。父母买来只是尝鲜，对于北方人来说，这个鱼太难吃了，据说有人用来包饺子。说起鲨鱼捕捞争议，我曾经由于鱼翅的生产过于残忍，而质疑捕捞鲨鱼，被我们当地的一个美食博主网暴。道德和利益、欲望纠缠在一起，很多事很难捋清楚。

超屌

內容真是豐富有料，猩弟也是我接觸魚料理的入門參考書，非常感佩你們這類實作型YTR，帶給業外人士不同的視野與體驗

他们没有先放血，淡水鱼生，应该先放血，鱼肉红色的部分都不要留，能切多薄酒切多薄，这样不腥而且感觉无刺，淡水鱼生顺德人很拿手。爱吃淡水鱼生的人，有定期去医院找医生开药杀虫😁

❤❤❤❤❤❤