Тёмный
L'Académie du Goût
L'Académie du Goût
L'Académie du Goût
Подписаться
Le meilleur de la gastronomie en ligne est sur l'Académie du Goût !

Suivez-nous en vidéo : découvrez les meilleures recettes des chefs et leurs astuces, apprenez les tours de main et tous les gestes à maîtriser. Chaque semaine, une nouvelle vidéo pour vous faire découvrir toujours plus de recettes.

Et pour profiter de nos vidéos en version interactive et illimitée, rendez-vous sur : www.academiedugout.fr !
Recettes de BEIGNETS FACILES
3:08
2 года назад
Préparer un carpaccio de langoustine
2:47
2 года назад
Réussir ses mendiants de Noël
1:13
2 года назад
Комментарии
@SaBali-fd3lq
@SaBali-fd3lq 3 дня назад
bonjour ,manger de la tomate concentrée cru ? c'est obligé ?
@FrancGourmet
@FrancGourmet 6 дней назад
Merci Chef 👍💯
@mariamihaelaiamandi9159
@mariamihaelaiamandi9159 6 дней назад
Je n'aime pas ça, je suis désolé pour maître CHEF Alain Ducasse. Parce que vous remplacez les saveurs originales par des épices piquantes. L'original contient du yaourt à 10% de matière grasse, de l'aneth, de l'huile d'olive, de l'ail écrasé, du concombre râpé bien égoutté, du sel. . Feuilles de menthe en option. Ceci et rien de plus.
@tamiaoukada3163
@tamiaoukada3163 11 дней назад
Merci beaucoup je vais préparer ça ce soir top
@miti314
@miti314 14 дней назад
Il n'y a pas la recette de la pâte à crêpes 🤦
@anitafaure8443
@anitafaure8443 22 дня назад
Les quantités ?
@darkho3758
@darkho3758 25 дней назад
Les ingrédients ont l’air bons. Le cuistot a juste oublié la cuisson . C’est cru
@karlkinono
@karlkinono 28 дней назад
Ça manque d'emmeunhtal, argh l'emmeuhntal !!
@TimA.Terrell
@TimA.Terrell Месяц назад
Your talent is in cookinYour expertise in cooking is visible every time. Keep inspiring the Khal community. +++++++++++++++++++
@IF.YOU.HAVE.TWO.SPIRITS.URGENT
@IF.YOU.HAVE.TWO.SPIRITS.URGENT Месяц назад
@ryand141
@ryand141 Месяц назад
Une tranche de pain (pain de campagne), Dijon, frômage, jambon, sauce mornay au dessus. Gratiné. Servi avec salade et vinaigrette. Voilà. Recette facile. Pas trop lourd. Please like and subscribe to the best. You know it's the right thing to do.
@gilbert643
@gilbert643 Месяц назад
Depuis quand on aiguise un couteau avec un fusil ? On redresse le fil ce qui est différent !
@jeanpaulfontaine1308
@jeanpaulfontaine1308 Месяц назад
A part la présentation qui est parfaite , les explications pour la réalisation est nulle , je conseille pour les novices de regarder d ‘autre chaîne sur RU-vid bien mieux détaillée .
@Outofyourworld
@Outofyourworld Месяц назад
Quel rapport avec alain ducasse ?
@Nicolas-nc9lh
@Nicolas-nc9lh Месяц назад
This is not tzatziki ! Why do you call it like this ???? Don’t use « yaourt à la grecque » but only Greek yogourt No piment d’espelette and no lemon ! Where is the garlic ? Where is the olive oil and vinegar ? Follow the real receipt of you want to call this Tzatziki
@user-qb3ge8tl6h
@user-qb3ge8tl6h 2 месяца назад
Sa voix on dirait une nana😂
@Eons000
@Eons000 2 месяца назад
Au couteau, sans robot 🤝🏿✅
@Eons000
@Eons000 2 месяца назад
🤝🏿👏🏿👌🏿 merci. J'utilisais le fouet pour incorporer les blancs en neige. Mon Erreur !
@Eons000
@Eons000 2 месяца назад
C'est la meilleure vidéo explicative pour une recette simple que j'ai vu depuis des années de recherche. Simple, précision des motifs (Why?) et des bonne séquenes des étapes 👌🏿 merci, je m'abonne
@giselevettorazzi4116
@giselevettorazzi4116 2 месяца назад
Est-ce qu'il faut mettre la marinade au frigidaire
@user-mx2uk1gt8h
@user-mx2uk1gt8h 3 месяца назад
ducasse il ne casse plus grand
@mzellmumu761
@mzellmumu761 3 месяца назад
Je reviens vers vous, j'ai fait la recette ce midi pour mes invités et tout suivi à la lettre. Personne n'a aimé, ils ont juste apprécié les oeufs, sinon très fades et pas bon 🫣...
@mzellmumu761
@mzellmumu761 3 месяца назад
Super recette mais le reste on en fait quoi ? ... Ca peut finir dans une soupe ?
@lebgdu224fefe2
@lebgdu224fefe2 3 месяца назад
Enlever la tête c'est plus compliqué pour faire les fillet une entaille et on suis l'arête terminer
@naceramahli7374
@naceramahli7374 3 месяца назад
y a trop d arêtes, obligé de retirer les arêtes sinon on va passer son temps à table à mettre son doigt dans la bouche pour les retirer 😊
@user-ii9dg8vr3o
@user-ii9dg8vr3o 3 месяца назад
Merci CHEF
@Karl-Hegel
@Karl-Hegel 3 месяца назад
Merci Chef ..... et et et ... Quelle est la marque de vos plaques de cuisson !? 🥳
@olivierp3588
@olivierp3588 3 месяца назад
On dirait du jambon qui sort d'un emballage plastique baignant dans l'eau et estampillé "TOP BUDGET". L'adepte de Ducasse fait ses courses chez Lidl on dirait 😂!
@giselevettorazzi4116
@giselevettorazzi4116 4 месяца назад
Après la marinade est-ce qu'il faut rajouter les oranges à la cuisson s'il vous plaît chef merci
@giselevettorazzi4116
@giselevettorazzi4116 2 месяца назад
Il ne faut pas rajouter les oranges à la cuisson
@user-gf1pk7gv7i
@user-gf1pk7gv7i 4 месяца назад
Beaucoup de critiques négatives ?! Je cherchais une recette sans béchamel et je suis tombée sur cette vidéo, j'ai essayé une fois et le monde à aimé, maintenant je la fais une fois par semaine! merci
@sasalelem755
@sasalelem755 4 месяца назад
Je l'ai réalisé à la lettre, j'étais très confiante car c'est celle d' A.Ducasse. sincèrement c'est un flop total. On sent L'huile vraiment inintéressant. Le goût n'est absolument pas au rdv. Je très déçue en plus c'était 1h30 de cuisson...pour rien
@LoreleiRomain
@LoreleiRomain 4 месяца назад
Bonjour ! Pour la cuisson, quel mode adopter ? Chaleur tournante ou pas ? Merci d'avance pour votre réponse !
@christianebecker9153
@christianebecker9153 4 месяца назад
Merci pour cette bonne recette et en plus bien expliquée ...🤤♥️♥️♥️♥️
@liliroze2083
@liliroze2083 4 месяца назад
Je préfère le chef Michel moins de bla bla et beaucoup plus efficace.
@thaotrung8897
@thaotrung8897 4 месяца назад
Tuyệt!
@spiderfarid
@spiderfarid 4 месяца назад
Pas terrible, terrible, il n'y a même pas de sauce au final. La dégustation risque d'être compliquée, désolé!
@jean.francoisauric9914
@jean.francoisauric9914 4 месяца назад
Refais ta recette avec les ingrédients ce que tu proposes 400 g de farine 500 g de liquide allez retourne à l'école
@Marco-eo7vn
@Marco-eo7vn 5 месяцев назад
Deux minutes en mode grill = croque monsieur froid et beurre pas fondu. Ça m'étonnerait que le chef fasse ça
@marieline23
@marieline23 5 месяцев назад
Mais nooon ça se fait à la béchamel !
@SisiImperatrice
@SisiImperatrice 5 месяцев назад
Del a creme ?
@elcapitain18
@elcapitain18 5 месяцев назад
C'est Alain Paducasse
@wawanix0018
@wawanix0018 6 месяцев назад
Euh! Huile d'olive?,bierre brune?,pain rassi?farine pour singer ? J'ai du rater un épisode.😳recette de grand chef?ah bon ,ok😳👍
@jospinfalco5747
@jospinfalco5747 6 месяцев назад
J'aimerais avoir la liste des ingrédients utilisés
@fabien0498
@fabien0498 6 месяцев назад
... ou comment gaspiller 3/4 d'un concombre
@user-wt7bt6jj8f
@user-wt7bt6jj8f 6 месяцев назад
Désolé vous êtes un grand chef vous faites plein de bonnes choses mais par contre laissez tomber la carbonate flamande les pauvres ils doivent pleurer 😢 je suis pas Belge mais du Nord
@corbeaupoilus
@corbeaupoilus 6 месяцев назад
Jolie plât, ça m'a l'air gastronomique =)
@antonymontana8436
@antonymontana8436 6 месяцев назад
Wao ! Du grand art 👍
@jkuntz67
@jkuntz67 6 месяцев назад
C'est pas mal Bravo ,manque pour moi la gelée et quelques pistaches pour la couleur Bon résultat quand même....
@jeandelalune7832
@jeandelalune7832 6 месяцев назад
Un pur délice👍
@scavinijulien7706
@scavinijulien7706 6 месяцев назад
Beaucoup de chichi pour une recette sans envie… yaourt à la grecque..? Sauce peu nappante, non liée au jaune. Poivre en grain, autant rien mettre. Viande mélangée aux fils des poireaux sans dessus dessous. Première eau jetée alors qu’elle contenait goût et saveur… Thierry Marx a une recette chichiteuse bien plus alléchante. Et le resto routier de la N7 fait une meilleure blanquette encore !