Тёмный

Recette de MAGRET DE CANARD AU POIVRE par ALAIN DUCASSE 

L'Académie du Goût
Подписаться 97 тыс.
Просмотров 38 тыс.
50% 1

✨ Liste des ingrédients :
2 magrets de canard
2 c. à s. de poivre noir en grains
2 verres de fond blanc de volaille
2 oranges non traitées
1 c. à s. de sucre
1 c. à s. de vinaigre de vin blanc
1 cuillère de vinaigre de vin de Barolo
Sel
✨ Lien de la recette : bit.ly/3otozrM
Cette recette a été réalisée à l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse *
-------------------
♥︎ Abonnez-vous à la chaîne : bit.ly/1kdTvas
Et pour ne rien rater de nos nouvelles recettes, nos reportages et nos conseils : www.academiedugout.fr !
Instagram : / academiedug. .
Facebook : / academiedugout

Опубликовано:

 

15 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 10   
@storagewars
@storagewars 2 года назад
J'aurais bien aimé voir la cuisson du magret dans sa totalité. Bonne vidéo.
@slylataupe1697
@slylataupe1697 2 года назад
Hyper bonne cette sauce ! Merci
@FaraH-cl8bk
@FaraH-cl8bk 2 года назад
MERCI Chef
@irina7696
@irina7696 2 года назад
Donc on enlève pas le gras fondu avant de le retourner ?
@xMuFFiiNSs
@xMuFFiiNSs Год назад
Il a vachement changé Alain Ducasse
@93Alexis33018
@93Alexis33018 2 года назад
Le poivre va griller à la cuisson et donner un mauvais goût il faut le rajouter à le fin.
@marcbile
@marcbile 2 года назад
apparemment non
@karlkinono
@karlkinono 2 года назад
Ok mettons le au début. Juste pour te faire chiet un max.
@slylataupe1697
@slylataupe1697 2 года назад
A feu moyen la cuisson du gras le chef a dit… ca crame pas du coup et fait une peau fine et croustillante
Далее
КТО БОИТСЯ КЛОУНОВ?? #shorts
00:20
Просмотров 609 тыс.
Bernard Loiseau, France's greatest chef
25:48
Просмотров 518 тыс.
Magret de canard sauce au poivre
7:13
Просмотров 640 тыс.
Gastronomie : le magret de canard d'Yves Camdeborde
5:52
Recette magret de canard
20:56
Просмотров 159 тыс.
MAGRET DE CANARD A L'ORANGE ET AU MIEL
14:37
Просмотров 26 тыс.
RECETTE DE NORBERT : MAGRET DE CANARD AU BARBECUE !
16:49