Vídeo recetas de cocina fáciles, rápidas, sanas, saludables, sabrosas y ligeras, sin dejar de lado postres caseros originales y diferentes, todos ellos explicados paso a paso y de manera breve. Me encanta cocinar! Y voy a compartir con todo lo que se y lo que voy aprendiendo para que el cocinar esté al alcance de todos y mostraros que todo se puede hacer de manera fácil y amena. Se acabó comer aburrido para no engordar! Recordad que nuestro lema es fácil y sabroso! No dudéis en preguntar y compartir con nosotros vuestras experiencias y si os gusta lo que hacemos, os invitamos a compartir nuestras recetas.
Vas de lista y no tienes ni idea..primero el "pà amb tomàquet" o "pà amb tomaca" o "pà amb tomàtiga" , asi se llama tomate en catalan, nunca PANTUMACA, eso no existe en ningún idioma, llamarlo así es no respetar nada. Primero de todo se hace con pan fresco, del dia, con harina de primera, corteza crujente e interior una buena miga alveolada, con una buena massa madre y una buena fermentación, el mejor es el "pà de pagés" , "pà de coca", pà de vidre, fogassa...o cualquiera parecido....incluso una buena baguette para hacer un bocadilloa...el pande del dia anterior mejor dejalo 2 dias más y haces pan rallado. El pan con tomate en principio se hace con pan tierno, lo de tostar es optativo...pero nada como un buen pan del dia tanto si es tostado o sin tostar, el apartado tomate...apaga y vamonos....de risa tu explicación, el tomate a de ser tomate de colgar, o un buen ,"tomacó"...a no ser posible, pues un buen tomate maduro, que sea dulce, no muy aguado porque entonces nos estropea el pan...queremos un pan con sabor a tomate ..no aguado. En cuanto al aceite ...un buen aceite de oliva virgen extra a ser posible de arbequina, es un aceite fino, suave y delicado, poca acidez y afrutado, si no puede ser arbequina, otro similar, pero con poca acidez....tema sal, optativo, cada cual a su gusto, por los tiempos que corren con las tensiones altas...solo una pizca...y un consejo, cuando froteis el tomate contra la miga y el tomate empiece a no "pintar" la miga, frotarlo contra la corteza, ayudareis a "sangrar" el tomate y a untar bién la miga y aprovechar mejor el tomate. pero sobretodo...NUNCA UNTEIS EL PAN CON TOMATE RAYADO O TOMATE DE BOTE, eso es un puto sacrilegio, es destrozar el pan...Una vez tengais el pan con tomate hecho, podeis comerlo solo, o con lo que querais, mis preferidos son... con una sencilla tortilla a la francesa, con un buen fuet, botifarra negra o blanca, bull blanc, sobrassada de mallorca o de menorca (esta se unta) el bocadillo es estratosferico...un buen jamón, queso...le podeis poner lo que más os apetezca, lo mejor del pan con tomate es que siempre puedes poner lo que tengas ...o quieras . Aprende un poco.... ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-m3OTqmIQK0c.htmlsi=sEjst4oinNdl6cVk
Lo pone en la descripción: Ingredientes: 2 puerros 2 patatas pequeñas 1 zanahoria 4 dientes de ajo Pimienta blanca Sal 200grms. de bacalao desalado y desmigado (opcional)
Cómo bisbalenca que soy a esto no le puedes llamar bisbalenc 🤦🏻♀️el bisbalenc lleva mucho más cabello de ángel Minimo por hoja de hojaldre 250g y muchos menos piñones
Hola brujita! Hice mi educación primaria en Barcelona, me acuerdo como nos daban de comer estos exquisitos y típicos platos en el comedor de mi colegio. 20 años más tarde me encuentro buscando estas recetas para replicarlas desde acá y acompañar las anécdotas por esas hermosas tierras a mis amitades. Gracias. Saludos desde Argentina.
Me encanta tu receta y lo voy a hacer solo un comentario en tu cocina hace eco y no lo oigo muy bien pero como te he visto como lo haces lo voy a copiar igual y ya te contaré si me sale bueno
creo que también se podrían hacer canastitos (en moldes más grandes) hornearlos como lo hizo Ud, y luego rellenarlos a la hora de servir (para que no se humedezcan )con lo que se desee.
Hola de acá Argentina La plata quería saber para poner arriba de tortas puede ser con nueces o maní . Una torta común para la tarde gracias un saludo .
En el canal no tengo ninguna exactamente como necesitas, pero si quieres puedes probar a hacer esta: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-NxSB-z3sZA8.html Está deicliosa!
Que excelente receta! Felicidades señora, definitivamente me quedo con su receta ☺️ soy estudiante de gastronomía y estoy por tener un examen, quería añadir un musse y usted tiene la recta indicada. Muchas gracias 🙏 saludos.
Ya... tanto mi hijo y yo queríamos hacer un par más de vídeos, pero actualmente tenemos poco tiempo y preparar cada uno de los vídeos nos lleva mucho tiempo, entre iluminar, microfonar... A ver si en breves podemos hacer uno. Muchas gracias por tu apoyo! 😍
¿para que quede mas crujiente le puedo poner copos de avena y galletas crujientes? ¿Cuántos días dura el crumble? y¿ se pone en el conservador? . Gracias y felicitaciones por la receta, es la única que encontré que recomienda el crumble para acompañar otros postres
Hola, si haces la receta tal cual, te ha de quedar super crujiente y se conserva 10 días si está en un recipiente bien cerrado. En cuanto a la avena y la galleta es buena idea pero no lo he probado... Estaría muy bien que si lo haces me expliques que tal te ha quedado!
Hola, le agregue copos de avena y me quedo muy bien, eso si hay que integrarla bien, con galleta también salió bien pero predominó su sabor. Una consulta, ¿se puede hacer crumble con azúcar en polvo o esto hace que no sea crujiente?
Hola, una consulta, guarde el crumble en un recipiente de platico y lo guarde en el cooler, pero al quinto (05) día ya no esta crujiente,¿ qué debo hacer para que me dure más ?
