Zajechałem już takie dwa piece😂 i szczerze? Są dobre!!! Za tą cenę jest bardzo dobrze 👍 Trochę gramatura drożdży i ten cukier psują u kolegi pizzę ale piecyk ok. Polecam i pozdrawiam ❤
Kanal zloto, lepiej sie to oglada niz te pozostale wypacykowane i zbyt sterylne kanaly. Obys byl zdrow i nagrywal wiecej szamy. Ide robic swoje rydze 🎉
Dziękuję, za informację, dziś mój debiut z czasznica, co prawda zamiast masła, oliwe dałem. Ale cala reszta mnie interesowała, czy solić, czy w panierce można, także uważam filmik za wyczerpujący temat.😊 Szczególnie cenna dla mnie wskazówka, że do panierki przy rozrabianiu jajka dodać mleka.
ten filmik był tylko po to.zeby pokazać że muchomor czerwony, wbrew temu co wszyscy uważają, nie jest trujący, a właściwości suszonej manitu też znam ;) . Pozdrawiam
Musisz nagrać ten buldakowy test jeszcze raz. Telefon w 7.34 wszystko zepsuł. W efekcie nie wiemy czy pieczenie wokół ust ust i na języku wynikało z telefonu, czy też z samego jedzenia i mijającego czasu. Jak zasnąć w takiej niepewności? :)
Wydaje mi się że ta nazwa to relikt minionych czasów, mieliśmy wtedy takinkompleks, że dużo dan musiało mieć nazwę, która sugerowałaby jakieś pochodzenie typu placki po węgiersku, fasolka po bretońsku a tu padło na schab po cygańsku.
@@KulinarniPogromcy Chat GPT na pytanie: czy cyganie jedzą placki po cygańsku? odpowiada tak: "Placki po cygańsku, mimo nazwy, nie są tradycyjnym daniem Romów (popularnie zwanych Cyganami). To polskie danie, składające się z placków ziemniaczanych podawanych z gulaszem, najczęściej mięsnym i pikantnym. Nazwa „po cygańsku” została nadana w Polsce prawdopodobnie dlatego, że potrawa kojarzyła się z czymś egzotycznym i „ludowym”, choć nie ma bezpośredniego związku z kuchnią romską."
Nawiązując do light motywu przewijającego się w filmiku zapytam wprost: jak palił oring w skali od 1 do 10? Czy to palenie się zwiększa / zmniejsza wraz z kolejnym zupkami?
Oring lekko palił ale dom przeżycia tak 2,5/10 :) . A co do drugiego pytania to im więcej jemy ostrego tym nasza tolerancja na ostrość wzrasta, ale mamy różne ostrości tych ramenow także zawsze można zjadać coraz ostrzejsza jeśli nam mało 😅
Kup mi i wyślij ;) . Co to znaczy prawdziwy, nie ma czegoś takiego jak np prawdziwy bigos bo co dom jest robiony trochę inaczej, tak jak i nie ma czegoś takiego jak prawdziwa pizza bo też co pizzeria czy co dom też się różni
@@KulinarniPogromcy mam nadzieję, że każdy na Pana miejscu i Pan osobiście zignoruje i nie weźmie do siebie takiego komentarza. Jest konkretnie, wyraziście, bez zbędnego show. A poszukiwacze przygód i show niech zasiądą przed TV i oglądają "kuchnia z X czy Y" albo "X z Y gotują" Dla mnie super 👍 pozdrawiam i z miłą chęcią obejrzę każdy kolejny filmik, z nadzieją na kuchenne pomysły i inspiracje😊
Ej ale jak je pasteryzujesz, bo to jest istotne żeby nie straciły jędrności. Piekarnik, garnek? Ile czasu? Mam w tym roku tyle kani, że obdzielilem rodzinę, znajomych i już więcej nie chcą 😂. Tylko proszę o odpowiedź jak najszybciej bo jutro będę robił 😂 😂😂
Jeśli zjemy w ciągu miesiąca wystarczy zalać wrzącą zalewą, jeśli chcemy przechować dłużej należy zapasteryzować, około 20 minut w gotującej wodzie (słoiki wkładamy do zimnej wody a czas liczymy od momentu jak zacznie się gotować).
Świetne urządzenie ,do obróbki jabłek. Dzięki niemu wchodzi dwa razy więcej jabłek do słoika niż tradycyjne kompoty ,przekłada się to na oszczędność słoików ,oraz większą ekstraktywność syropów.
a kiszone ogórki albo kiszoną kapustę pasteryzujesz? Przecież pasteryzowane w kieszonce zabiłoby co najlepsze. Mi normalnie wytrzymały całą zimę w piwnicy
Można paseryzować, nie rozlecą się napewno. Trzeba trochę wziąć na swój rozum, jeśli chcesz mieć na dłużej to pasteryzować, jeśli chcesz szybko zużyć no to nie pasteryzować tylko w lodówce trzymać😊
Schab powinien miec kolo 58-65 po odpoczynku... A wolowina zdjeta kolo 53 stopni a tam mowiles ze 55 stopni juz ma przezuciles ja 2 razy... Dorzuciles na druga patelnie maslo i rozmaryn poczekales w tym czasie tam z 5 stopni do gory poszlo... Ale nie ma co sie lamac.
Również uwielbiam bób z masełkiem i koperkiem . Aż zacząłem jak Ty dodawać do ziemniaków to się ze Mnie w domu śmiali ( ta brzydsza część co nie lubi bobu ; ) Mizerię każdy robi inaczej taką też lubię .
Ja pierd...lę. Żeby robić steka z sondą, co za pojebane czasy, że wszystko musi być sparametryzowane... Po prostu usmaż tego steka, tak jak poradniki podają i założę się, że wyjdzie podobnie a może nawet lepiej. Wiem, że się uczysz, bo to zaznaczyłeś w filmie, ale sondy można ewentualnie użyć do wędzenia i to rozumiem. Ale już smażenie na patelni z jakimiś kablami to lekka przesada. takie moje zdanie:) PS Nie miałem zamiaru urazić tym komentarzem, tylko moje zdanie Pozdrawiam🙂
Wolę robić z sondą i w odpowiednim momencie ściągnąć niż robić według opisów na opakowaniach które są wierutną bzdurą i robiąc według tych instrukcji to można podeszwę zrobić niż dobrego steka. Oczywiście zgadzam się z tym, że jak się zrobi setki steków to ma się już takie wyczucie że nie trzeba żadnych termometrów ale na to przyjdzie czas ;)
@@KulinarniPogromcy Tylko że ja nie pisałem o instrukcji na opakowaniu, ale o ogòlno posiadanej wiedzy, ktòrą możesz zdobyć na wszelakich filmach publikowanych na YT. 🙂 Szacun za koszulkę;) Tu masz rację👍 Szacun Brachu🤟
Pytanko, czy odwracamy do góry dnem po pasteryzacji? Bo wiem, że czasem się tego nie robi. Proszę o szybką odpowiedź, bo właśnie pierwsza partia się pasteryzuje 😅
@@KulinarniPogromcy nie było tragedii, wyszedł medium rare. Jeden był ok 2 cm, drugi 3 cm. Taka paczka 24 zł w promocji co była w zeszłym tygodniu. Nie pamiętam ile gram ale chyba ponad 500. Trochę żucia było, ale dość smaczne. W zestawieniu na patelni był dość marmurkowy rostbef też z Lidla. Smak podobny, ale plus na stronę rostbefu za strukturę.
Ja słoiki pasteryzowałem w piekarniku w temperaturze około 110-120 stopni około 30 minut od osiągniętej temperatury i słoiki nisko albo grzanie sam dół, żeby się nie stopiła guma w nakrętkach.
Czy na pewno na 1 litr wody 2 szklanki cukru (czyli ok 0,5 litra)? Żaden ze mnie kucharz, ale chciałem się upewnić, zanim przerobię pomidorki na dżem ;)
