Hola, mi nombre es Adriana y os invito a ser atrevidos, a divertirnos juntos, a explorar y probar ingredientes con los que no estamos tan familiarizados, pero los tenemos a mano y no sabemos como usarlos. Muchos de ellos los encontraremos en los mercados, en las tiendas online, pero también tenemos una variedad enorme de plantas que podemos recoger en nuestros paseos por la naturaleza y de este modo hacer que el viaje al mundo gastronómico sea mas excitante.

Creo plenamente que la cocina es un arte. Siempre he tenido curiosidad por saber como saben las comidas de todos los rincones del mundo, que ingredientes usan, cuando se recogen, donde se encuentran, traérmelos a casa en la maleta y jugar con ellos intentando reproducir lo que he visto y probado o buscar formas nuevas de saborearlos.

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