Спасибо огромное моя хорошая девочка, за твой рецепт, за твоё доброе, честное отношение к людям , у меня тоже не получилось ,творог расплылся в молоке, он был свежим и обсолютно пресный, я конечно же очень расстроилась, подумала, что молоко и творог были не качественные, потому что всё магазинное, я человек пожилой, никогда сыр не верила в далёком детстве была своя корова и родители варили, я видела, но никогда сама не верила! Захотела сварить сама и не получилось, спасибо моя хорошая! Ещё раз попробую!! Спасибо!!
Взяла творог разделила на два раза сделала одинаково один получился замес ))расплавился второй щаиес делала через пол часа и не плавится комочки вот что не так?😅
Я не варю творог в молоке. Добавляю немного в блендер, когда "распускаю" творог. И делаю "плавильную смесь" - лимон кислота, сода и H2O. Плвиться начинает еще до нагревания. Готовлю на паровой бане - творогу не даю закипать. Яйцо не добавляю.
Я делаю без масла и яйца, жирности в твороге хватает. И ещё очень хороший выход нашла:плавлю сыр в молоковарке(кастрюля с двойным дном с свистком) Очень удобно.
Блогерши- если что то пытаетесь снять и показать свои работы- то нужно снимать чётко всё что вы делаете, а у вас в кадр попадает только стоящая рядом посуда,так за что вам ставить лайк- за демонстрацию вашей посуды...? Так не понятно - за что люди сказали этому видео : спасибо.....