Hello everyone On this channel, we will share with You recipes of dishes, how to keep records in catering using EXCEL, we will make technological maps with You, count margins, food cost, mark-up, cost. Calculate the calorie content of dishes and semi-finished products.
Добрый день ! А если брутто, нетто и выход одинаковые и некоторые позиции приходят в 0, то моржа и наценка в рублях и процентах получается отрицательными. Правильно ?
marge фр.(марж ) прибыль Ну если тебе русские слова приелись ,есть другое слово rentabilité фр.прибыльность .Можно еще одно слово французское вести в торговый оборот"perdu" - пердю -"терять", "проигрывать", "губить".Прикольно будет пердю превысила маржу.С таким гуру экономистом точно все на паперть пойдём .Моё личное мнение.
видео хорошее, но мне не понятно как таблицу создать с нуля и как считать по формулам наглядно, у вас в данном видео прокомментировано устно, я с excel только 2й день, у вас есть видео где все сказанное продемонстрированно и прокомментировано.
Добрый день! Спасибо большое за видео. Доступно и понятно даже для дилетанта. Еще у вас в К.К. Стоит строчка стоимость за 0, 200 гр. Какую формулы расчета вы ставили?
