Nagyon szép találat!😉...Mi is páromal találtunk idén Gévagombát, othon ki is rántotuk de sajnos ki derült hogy én alergiás vagyok rá😅. Pedig valami hihetettlenül finom íze van.☺
Én egyszer próbáltam, de nem jött be. Sokan arra esküsznek, hogy rántás előtt megabálják. Érdemes lehet úgy megpróbálni. Én ha pöribe csinálom a felkockázott gévát 1-2 órára beáztatom, és párszor lecserélem a vizet, ezáltal csökken a csersavtartalma és veszít a savanyságából. :)
Szia!Sajnálom,hogy mások is rátaláltak a kucsmás helyetekre☹️Tudom,hogy az erdő mindenkié,de akkor is csalódás.Javaslom,hogy hétközben próbáljatok kimenni,olyankor kisebb eséllyel előznek meg,ill.ahogyan mondtad,kora reggeli órákban is tuti jók vagytok.Köszönöm,hogy kimondtad,miszerint a kucsmagomba erősen túl van hájpolva😃Márciusban lejártam a lábam,mire találtam pár csehet és hát a keresésbe fektetett energia egyáltalán nem volt arányban az ízélménnyel.Jövőre passzolom.Ízletest még nem találtam,azt mondják,aaaz aztááán...Kételkedem🤣A gévákat én is nagyon várom,de GY-M-S megyében még alszanak.
Hát én kóstoltam az ízletest is de nem nagy szám az sem. A géva felénk április vége fele kezd tömegesen előjönni, de olyan idők vannak mostanában, hogy hamarosan kimegyek megnézni. 😁
@@azenerdom Igen, a barna csészegomba ehető, de összetéveszthető a ráncos tárcsagombával, ami védett. A piros csészegombának hasonlóan enyhe, de kellemes íze van, mint a júdásfüle gombának. Leginkább az ételek színvilágát dobja fel. Főleg a salátaételeket. A gombák étkezési értéke nagyon szubjektív, így érdemes a saját ízlésünkre hagyatkozni. :)
Irdatlan meló lehetett felépíteni egy ilyen vàrat. Már csak a terepviszonyok miatt is. Hogy őszinte legyek,el sem tudom képzelni. Vajon mennyi idő alatt készült el?
Óó,csodaszép példányok és mennyiség!Nagyon ízletes gomba,érdemes egy próbát tenni vele.A kalapon lévő nyálkát meleg folyóvízben szoktam leöblíteni.Azért annyira ne bánd,hogy ott hagytad,mert közel van az úttesthez és ugyebár alapszabály,hogy forgalmas út mellől nem szedünk gombát.
Sziasztok srácok! A gombát a föld felett le vágjuk, nem szedjük le gyökerestől, mert a spórák nem maradnak a földben, és később már ott nem lessz többet!! Tanuljatok meg gombázni!
Köszönjük a hozzászólást. A gombának nincsen gyökere, a spórák pedig nem a földben vannak hanem a termőrétegen. Amire te gondolsz az a micélium, ami a tönkkel együtt történő kiemeléstől nem sérül, ha avarral betakarjuk a helyét, ezzel megóvva a kiszáradástól. Bemásolok egy szöveget a “miskolci gombász”-ról, amiről elmondható, hogy gombász körökben elismert oldal: “Napjainkban az a nézőpont látszik egyre inkább elfogadottnak, hogy a tönk tövével együtt kiemelt gomba megkönnyíti a meghatározást, és a kiszakításnak nem lehet káros hatása. Az minősül tehát szakszerű gyűjtésnek , ha a gomba termőtestét gondosan elválasztjuk a talajtól, vagy más aljzattól, enyhén kicsavargatva a tönkjét is.”
Napjainkban az a nézőpont látszik egyre inkább elfogadottnak, hogy a tönk tövével együtt kiemelt gomba megkönnyíti a meghatározást, és a kiszakításnak nem lehet káros hatása. Az minősül tehát szakszerű gyűjtésnek , ha a gomba termőtestét gondosan elválasztjuk a talajtól, vagy más aljzattól, enyhén kicsavargatva a tönkjét is. Egyidejűleg fedjük be a keletkezett mélyedést avarral, hogy a szabaddá vált egészséges micéliumok ki ne száradjanak.
Ez egy nagyon rövid ideig megoldás. A rókák és a disznók ezt pikk-pakk szétszedik és széthordják. Itt erdészút sincs, amin legalább a vadász elviszi. Ugyan akkora helyet foglal a flakon meg a kajás doboz üresen, mint mikor még tele volt. Vigye magával az első valódi kukáig!
Itt a börzsönybe valaki azt csinálta hogy az erdö közepére kidobott 5 teli olajoshordót de nem olajal volt tele hanem döglött kecskegidákal valaki úgy szabadul meg a dögöktől hogy más gombázó helyére dobja ki öket. Nekem is van mindenféle álatom föleg tyúkom de ha van dög nekem ez nem jut eszembe hogy valahova kivigyem hanem én ások nekik egy gödröt a kert végébe és oda berakom öket.
Nem nagyon ismerem a gerecsei forrásokat de azt tudom hogy arrafelé elégé furcsa dolgok a forrásvizekben. Én a börzsönybe járok gombázni de sose bizok meg a forrásvizekben inkább viszek egy 5literes flakon vizet hogy böségesen elég legyen. Viszont egy ismerösöm aki a gerecsébe jár gombázni egyszer egy forrásból vett vizet és nem 1 féreg hanem 4 volt a flakonjában ö erre elvileg anyira megilyedt a férges viztöl hogy hozzácsapta egy fához az egyetlen flakonját amit vitt magával és elvileg olyan erövel hogy a flakonja konkrétan szétszakadt és még a fa kérgét is leszedte a becsapódó flakon.
Köszi hogy írtál, mert ez idáig nem is hallottam hasonlóról. Mindig van nálam elegendő víz ha erdőbe megyek, de túrákon szoktam inni forrásvizet. Gyerekkorom óta iszom, habár leginkább a Vértes forrásainak vizeit, de ilyen még nem fordult elő.
@@azenerdom Egy a lényeg a gerecsei vizek nagyrésze sajnos férges amit ennek ellenére mégis ihatónak minösitenek szerencsémre én még nem láttam férges vizet föleg azért mert sose iszom forrásvizet de egyes forásoknál még a patakok vize is ihatóbb.
Néha annyi van hogy egy kisteherautóra valót össze lehetne szedni belöle ami egy fél népet ki tudna irtani ezért fontos hogy ne szedje le senki és ne rúgja fel mert feleslegesen tovább terjeszti ezt a gombafajt.
Így van, valamint neki is megvan a szerepe a természetben. Gyökérkapcsos gombaként szimbiózisban él a fákkal, főként a tölggyel! Egyszerűen csak fel kell tudni ismerni és ott kell hagyni! :)
A biosztanárom mesélt egy ismerőséről, aki a mai napig él. Az úr ugyanis időnként elment az erdőbe, összeszedett egy bizonyos mennyiség gyilkos galócát, és levest főzött belőlük. Tudniillik, a gyilkos galóca fantasztikusan finom gomba. Miután jól megkajált belőle, elment gyomormosásra a kórházba ugyanis a méreg csak 5-6 óra eltelte után kezdi kifejteni a hatását. Azt mondta, már tucadszor tette meg az ismerőse ezt. Nem ajánlom senkinek
Hallottam én is ilyesmiről. Mindenesetre hihetetlen veszélyes mutatvány. Elég egy kis darab ami lent marad és vége. Meg amúgy is, egy gombapörkölt, legyen akár milyen finom is, megér egy gyomormosást?
Erdős, ligetes részeken. A nitrogénben gazdag helyeket szereti. (Csalános, nagy aljnövényzetű helyek). Persze egy kis szerencse, meg ideális körülmények is kellenek neki. Ez az eddigi legnagyobb találatunk! 🙂
@ Nem igazán téveszthető össze más gombafajjal. Ha élénk citromsárga gombát látsz egy fa törzsén az szinte biztos, hogy sárga gévagomba. Folyóparton a füzeket szereti, de erdőben is találtam már vadcseresznyén. Áprilistól szeptemberig fordul elő. Felénk április végén jönnek elő tömegesen, a Dunaparton vadászom rájuk általában. Kicsit savanykás ízre van, ezért miután felkockázom egy órára tejbe áztatom, ez csökkenti a csersav tartalmát. Utána isteni tejfölös gombapaprikás készíthető belőle! :)
Helló Sziasztok szeretek én is gombázni és szeretem elkésziteni öket fel is iratkoztam és ha persze nem gond szeretném kérni hogy ti is iratkozzatok fel a csatornámra ha szabad kérni köszönöm
Na ná, hogy feliratkoztam. Nagyon jók a kisfilmjeid.... És a gombások is nagyon jók. Én soha nem mertem szedni de keresni es enni az szeretem. Köszönöm a jó kis filmeket
Örülök, hogy tetszik amit csinálok. Ha van egy jó (és hivatásos) gombaszakértő a környéken, akkor teljesen biztonságos és nem utolsó sorban izgalmas hobbi. 🙂
A gombaellenőr jól lecseszett mindenkit nálunk szerencsére, akik gyökerestől szedik ki a földből a gombát!!! Ezt nem szabad, és rossz példát mutattok ezzel a videóban!Késsel, vagy ollóval kell levágni, és a tönköt a földben hagyni!!!
A gombáknak nincs gyökerük, micéliumuk van ami ha odafigyelve emeljük ki a gombát nem sérül. Vannak fajok melyeknél a tönkbázis fontos határozóbélyegeket hordoz, így ezekben az esetekben fontos is egészben felszedni a gombát. Egyébként két iskola van, az egyik ahogy a ti szakellenőrötök csinálja, a másik ahogy mi. Régóta megy ezen a vita melyik is a helyes, mindenesetre idézek a Miskolci Gombász (ami gombász körökben országosan elismert egyesület) honlapján található, a gombagyűjtés szabályai írásból: “Az minősül tehát szakszerű gyűjtésnek , ha a gomba termőtestét gondosan elválasztjuk a talajtól, vagy más aljzattól, enyhén kicsavargatva a tönkjét is. Egyidejűleg fedjük be a keletkezett mélyedést avarral, hogy a szabaddá vált egészséges micéliumok ki ne száradjanak. A gondos gombagyűjtő után tiszta marad az erdő.”
