Как я поняла,вода в рассол не добавляется?Вы дали рецепт на 1 кг огурцов,выход 3 0,5 л банки?Все так?Благодарю вас заранее за ответ.А с меня подписка и лайк.
Начинка получается не сухой, попробуйте приготовить сами в этом убедитесь. Если Вы хотите, что бы начинка была более сочнее возьмите менее жирный майонез.
После того как смешала нарезанные огурцы, лук и добавила соль все ингредиенты должны постоять где-то 1.5 часа и жидкость необходимо слить (выливаем жидкость нам она уже не нужна). Если Вы все приготовите по этому рецепту дополнительной жидкости не понадобится.
Спасибо за вопрос и комментарий. Воду я не добавляю. Все ингредиенты я указала в описании под видео. Количество ингредиентов в расчете на 3 пол литровые банки.
Из приправ только соль и перец(а остальное по желанию). До конца не набивать, чтобы было место для сока при кипячении. На дно банки и сверху мяса по кусочку сала, чтобы образовалась потом при застывании жировая пробка. Такая тушёнка стоит у меня без холодильника без проблем по 2 года. Я использую только новые крышки твист(я им больше доверяю), но делала и под ключ. Вкусно и главное сама знаешь, что внутрь положила. 😊. Попробуйте сделать хотя бы пару баночек. 😊
