Всех приветствую! Меня зовут Людмила Югай. На этом канале будут вкусные рецепты разных блюд, а так же личная жизнь) Буду рада новым подписчикам 🙏
Дорогие друзья ❗️ Ютуб в любое время могут заблокировать, все видео дублирую на яндекс дзен! Подпишитесь, что бы не потерять меня. Буду благодарна 🙏 zen.yandex.ru/lydmila
В Узбекистане в Кук-си побольше уксуса и сои добовляют в мури о,5 ложки на 3 литра это не очем, еще всегда глюканат натрия кладут (корейский сахар, усилитель вкуса) мяса либо вареное либо жаренное и есть специальная лапша для кук си очень тоненькая моченка называется, ее просто в воде холодной можно замачивать около 40 минут, и помидоры кладут не в мури а потом отдельно как салаты, и всегда добовляют кунжут. Я как любитель кук- си и бывший работник ресторанов пробывал во многих корейских заведениях.
Здравствуйте! Как приятно, когда земляки смотрят твое видео. Конечно кукси готовят все по разному. Очень много вариантов, как например так же готовят плов, все по разному. Огромное спасибо, за комментарии. Мне очень приятно.👍
@@LyudmilaYugai Людмила, ни в коем случае не хотел умалить Ваш рецепт))) Просто мне действительно окрошка ближе) А так то я родился и вырос на Дальнем Востоке, а потом 5 лет служил в Средней Азии. Так что кухню коре сарам знаю достаточно хорошо и очень уважаю. Кстати, когда сейчас готовлю иногда куксу, использую туда оставшийся после дончими рассол. Бомба)))
Кстати, вот и дончими. Может и не канонический рецепт, но сколько поваров, столько и рецептов))) Это мой. Рассол действительно люди иногда отдельно заказывают)
Но я уехал 1989 году, Вы молодая и может быть не помните ужасные погромы в Ферганской долине. Фергана, Андижан,Маргелан и в Ташкентской области. Это стало основным катализатором в принятие решения об отъезде. Сейчас я в Израиле и с удовольствием смотрю Ваш ролик. Кстати, у Вас очень сильный русский язык, многие русские могли бы позавидовать. Успехов. И через Вас наилучших пожеланий трудолюбивому корейскому народу.
@@user-ws9rc1jq7k Здравствуйте! Да конечно я этого погрома не знала. Многих людей по брасала по всему миру. Но все равно очень приятно общаться с вами. Вам здоровья крепкого и спасибо за теплые слова.🙏
Я, как советский кореец, не перестаю удивляться тому, сколько вариантов есть кукси. С удовольствием смотрю ролики про приготовление кукси, а их в ютубе хрен знает какое количество. Со многими деталями не согласен, скоро буду свой вариант публиковать, ждите😊
какая вы молодец,все совершенно правильно сделали ,очень люблю кукси,вы все сделали как по книге,спасибо,хотя я и знаю как его готовить,но посмотрела с удовольствием.
Как приятно было Вас смотреть и слушать! Мой муж кореец по бабушке. Она у нас всегда прекрасно готовила, а кукси так это вообще ее короночка! Мы со снохами и свекровью даже рецепт этого прекрасного летнего супчика не просили, с уважением, чтобы был только ее. Обязательно попробую приготовить по этому рецепту! Благодарю 🙏🏼
@@user-cp5oj3up8p Здравствуйте! Спасибо за прекрасные слова. Спасибо , что посмотрели мое видео. Очень приятно, что многим нравится , как я готовлю.❤️🌹
@@user-mx4ir1eq5x Я покупаю в специальных магазинах. Это либо в корейском магазине, где специализированный приправы продают. Либо у нас в Краснодаре, есть большой оптовый рынок.Где продают все .
Спасибо большое, очень вкусно! Подписалась, интересный канал у вас❤. Сколько такой салат может храниться в холодильнике или это только на один раз его готовить можно? Лучше держать пророщенный маш и смешивать перед подачей с маслом и специями или вкуснее приготовить много и держать в холодильнике?
Здравствуйте! Спасибо, что подписались . Заправлены салат долго не держится. Лучше хранить проросши маш. Вот в холодильнике маш будет держатся неделю . Только положите в пакет полиэтиленовую и сильно не завязывайте. Пробуйте и у вас все получится.
@@slavashmidt7638 Спасибо за просмотр 👍. У меня на канале есть видео, где подробно я рассказываю и показываю. Очень легко готовить и тесто поднимается хорошо 👌
