Здравствуйте! Я очень рада, что вам понравилось блюдо! Берём мясо говядина/ конина (лучше, когда мясо двух видов). Обильно солим со всех сторон (на 1 кг мясо приблизительных 2,5 столовые ложки соли, 1 столовая лодка зиры) Выкладываем слоями в надлежащую посуду. Прикрываем и убирает в холодильник на сутки. На следующий день выливаем выделившуюся жидкость и опять убираем в холодильник. Так повторяемся 3 дня. А затем вывешивали на сквозняк накрывая марлей (конечно хорошо, если это во дворе). Через 4 дня вяленное мясо готово!😊 Приятного аппетита!
Просто чудо, очень приятно👌, с такой любовью готовите просто шедевр. И на фоне казахского песни, 👏✊ принемаю как большое уважение наши национальной еде, даже казашки не могут искусно передать такое 🙏🙌 Благодарю и горжусь вами!!!
Вкусно , конечно его есть , но готовить его копец сколько времени потеряешь . Честно , мне не зашло . Не люблю долго готовить . Весь день в кухне будешь . Мне нравится когда все Быстро и вкусно )
