@@Jorge-bayker Honestamente desconozco que Combi tendrías que tomar, pero llegando a la terminal de Actopan puede preguntar a cualquier persona y con gusto le explican ya que la gran mayoría son muy amables 👌
Barbacoa no tiene nada que ver con los mayas su origen proviene de la zona del caribe y significa zarzo, también tienen raíces que se remontan a la época prehispánica de Tlaxcala e Hidalgo en México
Mirando este video y con una pinche gastritis nerviosa de la chingada !!.... Primeramente dios me aliviano y me como un taco de barbacoa y un consomésito !!..... Bendiciones amigos de Hidalgo..
Con el debido respeto para la persona que esta haciendo la barbacoa En actopan hidalgo pueden verificar que no se le ponen ramas a la carne para que supuestamente no se pegue la carne con la penca Honestamente su forma de preparacion esta horrible Y no se pudi arremangar la chamarra ya que tenia mucho contacto la ropa con la carne y cuando esta bien cocida solita se desprende del hueso Excelente dia a todos
Ánimo a migo se mira muy bueno pero solo un tip la Barbacoa para que sea barbacoa no se de be mix tear con nada cuando quiera compartir más vídeos asegúrese de que no tenga mucho ruido de lo único que me gusto es ver la chulada de milpa que tenía a su lado chide se mucho i pa delante dios me lo bendiga
Definitivamente es un manjar, altamente costoso y que acaba con los magueyes que tardan mucho años en crecer dentro de poco ya no habrán magueyes ya que se utilizan muchas pencas para su preparación no se niega lo exquisito que es dependiendo de quién la prepare Saludos.
Los ingredientes son para el Consomé Cebolla 50 g. Ajo 10 g. Chile guajillo 80 g. Chipotle meco 70 g. Arroz 100 grs. Garbanzos 50 g. Jítomates 150 g. Dependiendo tambien la cantidad que quieras hacer de consome Saludos y soy el chef Fernando
Mmmmmmm no eso no es barbacoa eso es puerco enchilado ,al vapor o no se que co. elotes pero barbacoa no es, la original es de borrego y pollo pero de puerco no no no
Con el respeto que me merece la persona que hace la barbacoa, para mí no sabe hacerla, para una buena barbacoa no se debe usar cualquier leña estimado, y el limpiar bien la carne es para quitarle la sangre que queda a los hora de la matanza, esas no es una verdadera barbacoa