کانال تبریز کوزین می خواهد حرفه ای ترین کاربردی ترین وترندترین رسپی ها را با آسان ترین راه به شما عزیزان آموزش دهد غذاهای ایرانی و ملل و شیرینی های ترند را در این کانال خواهید یافت Tabriz cuisine تبریز کوزین
لطفا روی لینک زیر کلیک کنید و ما را فالو کنید Please subscribe to my RU-vid Channel to see my delicious recipes ru-vid.com/show-UCloLZUIVFtDrTIf_-a83s8A
یاشاسین آذربایجان ،یاشاسین جلفای آذربایجان ،خیلی خوشبختم از دیدن این ویدیو ،دستمریزاد ،دستتون درد نکنه غذای مورد علاقه من هست ،چون بنده بچه جلفا هستم و اونجا بزرگ شدم بهترین خاطره هارو دارم ،خداییامرزه رفتگان شما رو مادرم خدابیامرز اغلب این غذای خوشمزه را درست میکرد ولی متاسفانه از وقتی مادرم به رحمت خدا رفتند ،دیگه من این غذای خوشمزه را نخوردم ،خیلی خوشحال شدم تجدید خاطره ای شد برام ،دوران کودکی و نوجوانی من در شهر زیبای جلفا گذشته ، دبیرستان شهید چمران جلفا دیپلم گرفتم ،یادش بخیر ،سلامت باشید و همواره کانون گرم و شاد و صمیمانه خانواده اتان گرم و پرنشاط و صمیمی پاینده باشد ،یاحق ❤❤❤🎉🎉🎉❤❤❤🎉🎉🎉❤❤❤
این میشه تفاله گوشت و کاملا بی خاصیت . تمام خاصیت گوشت داخل آب رفتو تفاله موند... قرمه اصلی به روش قدیم به اینصورته که گوشت رو مستقیم میریزن در روغن دنبه فراوان و نمک میزنن و روی حرارت کم حدود 2 تا 3 ساعت میپزه ... اول کمی اب میندازه که اب خود گوشت هست با همون مغز پخت میشه و کمی بعد شروع به سرخ شدن میکنه و تمام . و میشه حدود 6 ماه داخل همون روغن نگه داشت
دنبال دستور این اش بودم ممنون همه نکات رو نوشتم حتما درستش میکنم به نطر تون من که استان فارسی ام این اش اندازه شما محبوب میشه برام؟ چون ذائقه هر استانی به یه نوع غذایی عادت داره ممنون که یادم دادی عزیزم
ممنونم عزیزم از اینکه ویدیو را تماشا کردین و برام پیام گذاشتین خیلی ممنونم این طعم این آش عامه پسنده و تجربه این داشتم که برای عزیزان از سایر شهرها درست کردم و طعمش خیلی دوست داشتن خوشحال میشم این آش درست کنید و تجربه تون برامون به اشتراک بزارید
سلام ممنون که ویدیو را تماشا کردین و برام پیام گذاشتین نه عزیم نیاز نیست نمک بزنید روغن باعث ماندگاری گوشت میشه البته تا زمانی که درش باز نشه و بهتر در جای خنک نگهداری شود
ممنون که ویدیو را تماشا کردین و برام پیام گذاشتین این یک فرایند نگهداری چند هزار ساله در منطقه آذربایجان است و خواستیم که فرمول اصلی را اموزش بدیم از اینکه همراه ما هستید خیلی ممنونم
ممنون که ویدیو را تماشا کردین و برام پیام گذاشتین عزیزم بهتر از ارد سبک استفاده کنید و اگه ازآرد قبلی استفاده می کنید مقدارش کمی کمتر کنید از اینکه تجربتون با ما به اشتراک گذاشتین خیلی ممنونم
ممنون از اینکه ویدیوو را تماشا کردین و برامون پیام گذاشتین نیاز به نمک نیست شاید در ویدیو گوشت سیاه به نظر می رسه گوشت سیاه نشده و این روش پخت یک فرایند هزاران ساله در منطقه آذربایجان است خواستیم روش اصلی براتون آموزش بدیم
ممنون که ویدیو را تماشا کردین و پیام گذاشتین میزان مصرف گوشت به شما بستگی داره چشم حتما در آموزش های بعدی میزان مواد برای چند نفر است می گم از اینکه همراهمون هستید خیلی ممنونم
مممنونم که ویدیو تماشا کردین و پیام گذاشتین نه عزیزم اصلا تلخ نمیشه البته بستگی به گل منطقه ای دارد که ازون استفاده می کنید گل های منطقه ی اذربایجان اصلا تلخ نمیشه از اینکه همراه ما هستین خیلی ممنونم
جاتون تو دل ما سبز از اینکه ویدیو تماشا کردین و پیام گذاشتین خیلی ممنونم رسپی ها تا حد امکان ساده شده در حین حالی که سعی شده اصل رسپی حفظ بشه خوشحال میشم که تجربتون از درست کردن رسپی ها با ما به اشتراک بذارید
ممنون که ویدیو تماشا کردین و برامون پیام گذاشتین رسپی ها تا حد امکان ساده شدن در حین حالی که سعی شده اصل رسپی حفظ بشه اموزش های ساده تر هم در کانال وجود دارد خوشحال میشم اون ها رو هم تماشا کنید از اینکه همراه ما هستید خوشحالیم
سلام اما من یادمه پدرم یک شقه گوسفند و با دنبه کاملا خو رد میکرد وحدود ۵ ساعت بابا می‌پخت البته با نمک زیاد وکاملا گوشت پخته میشد یعنی وا میرفت بعدازدراوردن استخوان‌ها وقتی آب گوشت تموم میشد وبه روغن می‌افتاد اونو توکوزه سفالی می‌ریخت وجای خنک آویزان میکرد دلیل نمک بیشتر بخاطر نگهداری گوشت بود چون اون زمان یخچال نبود والبته این گوشت دراکثرغذاها استفاده میشد وبسیار لذیذ وخوشمزه بود والبته روش هرهر با هم فرق داره اما برای من که فرصت پیدا میکردم توکه بزرگی رو ازکوچه درمی‌آوریم ومیخوام همیشه مزه وخوشمزگیش رو فراموش نمیکنم
