Davide Costanza ist Fachexperte für Espressomaschinen. In unserem Fachgeschäft in München reparieren und verkaufen wir Siebträgermaschinen und Kaffeemühlen von namhaften Herstellern wie Rocket Espresso, ECM, Elektra, La Pavoni, Profitec, Stone Espresso, La Marzocco, Brugnetti, Bezzera, Gaggia, Isomac, Lelit, Eureka und MACAP. Auf unserer Homepage findet ihr all unsere Produkte und Kontaktdaten: www.cat-costanza.de/ Über unseren RU-vid-Kanal stellen wir euch regelmäßig Siebträger vor und zeigen euch die Funktionalitäten, das Design und die innere Technik der Kaffeemaschinen. Zudem erhaltet ihr stets Empfehlungen, wie ihr eure Espressomaschinen reinigen solltet und welches Wasser ihr verwenden solltet, um das Risiko einer Verkalkung zu reduzieren. Welche Espressomaschine sollen wir für euch testen? Schreibt uns eine Nachricht! Besucht uns auch in unserem Fachgeschäft in der Thalkirchner Straße 57, 80337 München und seht euch die neuesten Espressomaschinen live an!
@@katisteinberg7229 Glückwunsch zu der Profitec Jump 😀. Gab es noch andere Maschinen in deiner engeren Auswahl? Bin auch gerade am überlegen ob es die Jump wird. Vielen Dank und ebenso viel Freude mit der neuen Jump.
@@roberth6477Vielen Dank,seit ca 8 Jahren befasse ich mich mit den Gedanken mir eine Siebträgermaschine zu beschaffen.Nun habe ich die Jump gesehen und wusste das es das passende Modell für mich ist.Hier passt einfach auch das Preis- Leistungsverhältnis.Habe mich heute ausführlich mit der Maschine beschäftigt.Einfach genial👍🥰
Tolles Video, sehr schön erklärt. Danke 👍und wenn ich nächstes mal Beruflich in München bin, besuche ich Euch auf jeden fall. Jetzt komme ich so langsam in Bredouille. Eigentlich hatte ich mich schon fast für die Torre Espresso Mariuccia entschieden aber die gefällt mir doch besser, weil sie schneller auf Temperatur ist. Gibt es auch eine andere Variante außer die "Torre Pepina Evo"? Ich finde auch eine mit der Bezeichnung "Torre Peppina Display RS" ist das die gleich oder eine ältere Version?
Es gibt austenitischen und ferritischer Edelstahl. Der erste ist unmagnetisch zb. 1.4301 der ferritischer ist magnetisch zb 1.4016 Der 1.4301 ist Messer und Gabelstahl
Hallo Davide 😃 danke für dieses super Video. Habe mir die R Version gekauft und deinen Anna Premium Espresso dazu. Wow. Echt die Beste Mischung, die ich bisher probiert habe. Echt lecker 💪🙏
Ihr macht tolle Videos wirklich. Aber bitte mach mal einen deutsch Kurs. Nicht böse gemeint, aber ich finde wenn man schon seit vielen Jahren RU-vid macht dann sollte man auch die deutsche Sprache beherrschen. Wirklich nicht böse gemeint.
Lieber @mev32lan, liebe, vielen Dank für deinen Beitrag, sowas haben wir echt gebraucht! Als ich es gelesen habe, musste ich an einen Kommentar über X ex Twitter von einer Politikerin denken, der über die deutsche Fußballmannschaft geäußert hat. Ich hatte vor, sogar zwischendurch die Videos auf Deutsch-Italienisch zu machen. Ich hoffe, dass die Konzepte herüberkommen und falls für dich anstrengend sein soll, werde ich dann auf dein Abo verzichten müssen. Ich bin ITALIENER und bleibe dabei und werde die deutsche Sprache nie gut beherrschen können, wie du dir wünschst.
Ich schwanke zwischen der Lelit Anna und der Gaggia Classic Evo. Welche würdet ihr eher empfehlen? Gaggia finde ich gut, dass sie recht schnell zwischen Dampf und Espresso umschalten kann, Anna hat standardmäßig 9bar Brühdruck. Freue mich über Gedanken dazu. Liebe Grüße 😊
Ohne den großen Schnick-Schnack trotzdem Espresso wie in Süditalien - genau das ist auch mein Traum. Und: ich würde die Maschine gerne bei Euch kaufen und in Falle des Falles von Euch reparieren lassen. Nur: ich werde keine 500 km fahren, um in Euren Laden zu kommen. Und es gibt für mich keinen Händler, bei dem ich mal eben vorbeikommen kann. Ohne Versandt wird es nicht gehen. Was kann ich tun? Es grüßt, Anton
Buongiorno, also das Gerät kannst du auch bei uns bestellen, wir schicken es gerne! Aber eine kurze telefonische Beratung vorher wäre besser! Liebe Grüße Davide
Hallo zusammen, ich muss meine Aussage korrigieren. Die ECM Mechanika Slim Pid, darf und kann nur bei stationären Händlern verkauft werden. Davide Costanza
@@davidecostanzaespresso6176 Ja, OK. Ich verstehe das. Das stärkt die richtigen Händler, die auch eine Werkstatt haben. Ich wußte nur nicht, wie man das mit dem Kauf vor Ort genau verstehen muß. Klar war mir, es soll kein online Kauf sein. Dann muß ich mal schauen. Aber vielen Dank und Grüße!
Ich habe mir vorgestern auch eine neue Mühle gekauft..die Fiorenzato AllGround Sense GbW ! Eine klasse Mühle mit integrierter Waage und deutlich besser als Eureka auch wenn ich Eureka eigentlich mag. Mach gerne auch mal ein Video darüber falls Ihr die Mühle da habt, denn die Mühle lohnt sich wirklich 😉
Hallo Davide, danke für das schöne ausführliche Video. Diese Maschine ist definitiv in der engeren Auswahl mit der ECM Synchronika. Welche von beiden würdet ihr bevorzugen ? Die Drive erscheint mir ein wenig innovativer aber das Design ist bei der Synchronika besser. Liebe Grüsse
Hallo, lieber @Zettels danke für das Kompliment und dass du mir folgst. Persönlich tendiere ich für die 700, die hat einfach mehr mit etwas weniger Geld. Davide
Diese Maschine habe ich Gott sei Dank wieder zurück geben können. Ständig ist die Gruppe zu heiß und nach 3 kleinen Bezügen haben wir eine Brühtemperatur von unter 80 Grad. Der Hersteller in Heidelberg bietet keine Unterstützung. Ich hatte vorher eine Elektra Sixties, die war sehr stabil. Jetzt ist es eine Marzocco Micra. Super konstant. Beste Entscheidung.
Mit dem Distribution Tool machen Sie aber mehr Schaden als Nutzen, weil Sie damit den ungleichmäßigen Haufen, der aus der Mühle direkt in den Siebträger gemahlen wurde, einfach nur einseitig komprimieren. Dann lieber im Siebträger etwas schütteln oder mit dem Finger verteilen und dann tampen. Wenn man denn nicht mit einem WDT Tool oder Blind Shaker arbeiten möchte, was ich verstehen kann.
meiner Meinung dazu ist! Dass jeder von uns muss, seine Balance finden, wie es besser passt, am Ende wollen wir nur Espresso trinken.. Schau mal, was in Neapel machen. :-) Davide Costanza
@@davidecostanzaespresso6176in Neapel werden aber auch nur superdunkle Röstungen getrunken, die auch die schlechteste Puckprep verzeihen. Von daher ist das kein valides Argument. Sobald man Richtung Medium Roast geht, wird Puck Prep immer wichtiger.
Hallo Ihr Kaffeespezialisten, wie immer ein tolles und lehrreiches Video. Vielen Dank dafür. Nur eines habt Ihr vergessen.....die Bekanntgabe des Gewinners, der Gewinnerin des Gewinnspiels.......😀 Viele Grüße Sylvia
die werden in China, für Elektra Carimali zusammengebaut und muss zugeben, dass wir bis heute nur 3 Returen auf mehr als 150 bezogene Geräte gehabt haben! Glaub mir sehr, sehr, sehr wenig. davide Costanza
Mit großem Respekt nehme ich zur Kenntnis, dass ich als Kaffeevollautomat-Benutzer, mit üb. 20 Jahre Pflegeerfahrung in Reinigung der Brühgruppen, ENTKALKUNG von Thermoblocks etc. Null Ahnung habe von Espresso Zubereitung habe! Ich werde mich Bemühen, durch Deine/Eure Super Präsentation mich zu entwickeln. Ich trinke sehr gerne RICHTIGEN Italienischen Espresso! Kaufe meine Bohnen nur von kleinen Röstereien 1000g > 22,-€. Ich muss nun eine Passende Maschine finden, die meinen Preisvorstellungen, (1500,-) sollte was zu bekommen sein, gerecht wird. Nochmals Danke!
Erstmal danke für das ausführliche Review. Nun stehe ich davor mir eine siebträgermaschine zu kaufen und bin auch auf RU-vid auf die bianca aufmerksam geworden und würde sie gerne kaufen aber ich habe jetzt schon mit ein paar Händlern gesprochen die sagen das sie keine Geräte mehr von lelit anbieten weil anscheinend das Unternehmen von sage übernommen wurde und der Support sehr mangelhaft wäre zwecks Ersatzteile oder technische fragen wären sie kaum oder schwierig erreichbar nun bin ich verunsichert denn 2000 E plus Mühle ect möchte ich eigentlich schon win Produkt das einwandfrei funktioniert und falls mahl was sein sollte,sollte auch gewehleistet sein das es Ersatzteile ect gibt .kann mir jemand einen Ratschlag geben was ich nun tun sollte vllt hatt ja jemand schon erfahrungen gemacht mit der bianca und der firma lelit ,wäre schön was darüber zu erfahren. Mfg
Es ist wahr, allerdings stimmen die Aussagen, was mein Unternehmen angeht, nicht! Persönlich habe ich direkten Kontakt mit den "Lelit Brüdern". Mauro ist immer hilfsbereit per Handy, und was die Versorgung mit Ersatzteilen angeht, kann ich überhaupt nicht zustimmen... ganz im Gegenteil! Man muss immer zwischen Online-Händlern und Fachgeschäften wie meinem unterscheiden. "Meiner Meinung nach" viele Händler, die auch online verkaufen, haben keine Ahnung von Reparaturen und keine eigene Werkstatt. Ich kenne sogar Zahntechniker, Möbelhändler und Feinkostläden, die italienische Produkte verkaufen und Espressomaschinen reparieren??? Leider gibt es in der Espressomaschinen-Welt sehr spezielle Sachen :-) Davide Costanza
اللهم أصرف عني شر ما قضيت و أغفر لي ذنوبي كلها ولا تكلني لنفسي طرفه عين و أعوذ بك من شر كل ذي شر أنت تعلمه و من شر كل الخلق ومن شر كل دابة أنت بها عليم اللهم لا تجعل لي شياطين الجن والانس و إلانفس علي سلطاناً و كفني شر كل حاسد وحاقد وساحر وشر كل عين ونفس حاسد اللهم اكفنا شر الأشرار وكيد الفجار والمفسدين والظالمين و الدجالين وشياطين الجن والانس و الأنفس والخلق وشر نيتهم و ما احتواء عليه شر أنفسهم و شياطينهم في كل أرض وسماء ومكان وزمان وفي كل تقنية وشبكه عنكبوتيه و مكاتبت ايدهم و تكلمة به ألسنتهم ظاهر وباطن كلمح البصر.. ..اللهم أنت الله ربي الأعلى ورب العالمين والكون أجمعين والصالحين رب الرماد وكل لون أنت الله الواحد الأحد لك الأسماء الحسنى والصفات الحميدة انت رباب الصافات و المدبارات أمر و الذريات و أنشرات نشراء انت رب الكنس والليل أذا عس عس و الصباُح أذا تنفس كلها لك أنت المجيد المصطفى من عبادك المؤمنين الصالحين من تريد فعال لما تشاء اللهم أجعل لي لسان صدق بين الجن والانس والانفس وعند كل روح اللهم و الصطفني كما اسطفيات مريم أبنت عمران على نساء العالمين وإبراهيم الذي بركات عليه في العالمين ومحمد الذي صليت وسلمت عليه وجعلته رحمةً للعالمين وأناس أجمعين والانبياء والمرسلين اللهم هب لي ملكاً عظيماً وحكمة و خلقاً ودين ورزقاً و فير وبارك علي وسلم علي و اهدنا الصراط المستقيم صراط الذين أنعمت عليهم غير المغضوب عليهم ولا الضالين والقي علي من عندك حباً وسلام بين الخلق أجمعين و أغوذبك ربي من شر كل ساق و من شر التفاف الساق بساق و أعوذبك أن ينساق إلي والى أهل بيتي و نسبي و جيناتي وسلمي الوراثي و حيواني المنوي وكل بويضات لنا ولي أخواني والمسلمين من عين وحسد وسحر و أفصل و أغلق كل شر كل نظام آلي و الإلكتروني وشر كل قرين شيطان وطاقة شر و دجال من شر الأنفس والشيطان عبر جميع الشبكات الاجتماعية و العنكبوتيه و الشبكيه والاتصالات وتقنية الإنترنت والفضائيات والاقمار والبرامج والخطوط الجوية والأرضية و السلكليه و ألاسلكية و العمودية و السكاك الحديدية في جميع أنحاء الماجره والكره الأرضية والأجهزة الكترونيه وخيوط الشبكه والكهربائية أن تفصل تنقل المس الشيطاني و التلبس وتخبط الشياطين والخوف عبر كل الشبكات الاجتماعية و العنكبوتيه والعالمية العالميه و أحل السلام الروحي والنفسي في كل العوالم والأزمان والمكان والأبعاد و الطوار يوذي الناس والخلق و الدواب والطير والحيوانات و الجينات و البويضات البشر وكل الخلق في سلطانك وعرشك والعظيم اللهم و أوصنا بنظام نور كتابك و الإهداء نور الأنبياء والمرسلين والصالحين و بنور القران العظيم والسبع اللمثاني و الفواتح وأم الكتاب و أكفنا شر كل أفعى وسام و فتان ذكر و أنثى ربي أنك تعلم أني أحبك فاحببنا فانت الذي أكرم من كل شيء و فضلني على العالمين كما فضلت عباد الصالحين و أجعل لي سلطاناً ومهابه بين الناس والجن و لانس و إلانفس و الجينات و البويضات ومحبه أجعل لي خلقان ترضى و أدب وثقافة وصحه وعافيه اللهم أفصل الباطن و الظلامات عن النور والظاهر عن شر الباطن و الظلامات الناس والخلق و إلانفس و الجينات و البويضات اللهم واصل النور بنور ظاهر وباطن كلمح البصر بقوة قل هو الله أحد الله الصمد لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفواً أحد اللهم أحرق و أغلق و أفصل كل عين و حاسد و حاقدوشركل الأمور وشر نفس كل عين معجبة أحاسدةً على نعمة من نعم الله علي وعلى أهل بتي أو على ما رزقني الله به من فضله و أفصل عني شر كل نفس رمت و ما بركة فاذتني في جسدي و جسمي و بدني وراسي و عقلي وروحي اللهم أحرقها و أفصل سحرها وعملها ما أثرها علي وعلى صحتي و أحرق سبابها وموضع عملها علي ما سببت لي من آلام ومرض اللهم أني أسألك بكل أسم لك في كل كتاب منزل في قرانك الكريم وذكر الحكيم.أن تشفني يالله،من كل شر تسلط علي من شياطين الإنس والجن والناس و إلانفس والخلق في الظاهر والباطن وفي كل الأسباب مرض وعين وحسد أصبتني في الصدر و العقل والذكاء و وحسن القيادة والشخصيه وفن التعامل و البس والجمال والوجه والطيبة والأخلاق وحسن الكلام والهيئة والهيبة والاحترام اللهم أحرق و أغلق و أفصل كل عين أصابتني من نفس انثى أو ذكر ظاهر وباطن بقوة قل هو الله أحد الله الصمد لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفواً أحد.. وبكل ذكر هو لك يا الله وبقوة حسبي الله ونعم والوكيل ظاهر وباطن و أفصل كل عين وبصر لدجال وشر الخلق من الجن والانس و إلانفس و الجينات و البويضات والشياطين كلمح البصر & اللهم أحرق وأفصل وغلق كل بوابة شيطانية وعملها و بصرها وخليها و قرينها و أحرق كل جنودها من شياطين الجن والانس و الجينات و البويضات و أحرق شططهم و نيتهم في اشر والسحر والمس وتلبيس والتخبط والحسد والعين والأمراض النفسية اللهم أحرق كل من يحول الوصول لنسبي أو أصلي و شجرتي أو يمس جنتي بسؤ شر نيته أو عين أو حسد أو سحر ورد كيده عليها كلمح البصر اللهم أحرق عملهم في كل سماء وما أظالت وفي كل أرض وما أقلت وكن يالله درع لي في من كل شيطان وشيطانه وكيدهم و جنودهم و خيلهم وتخليهم وقرينهم اللهم أني أعوذ بالله الواحد الأحد الفرد الصمد الذي لم يكون له كفواً أحد ولم يكون له صحبتاً ولا ولداً ولا قرين ولا شيطان رجيم وليس كمثل الله شي في كل شي من شر كل الخلق ما عملت وما لا أعلم ما أبصر وما لا أبصر أن ربي عليم بصير خبير و هو على كل شيء ً قدير سبحان من يقول لشئ كون ف يكون بيده ملكوت الكون و مقادير السموات والأرض اللهم أحرق وأفصل سلطان الشيطان والمس والسحر والعين والأمراض والحسد والتلبس والتدليس وتخبط الشياطين ونزغ الشياطين والدجل في كل سبب وفي كل بوم و دبر في كل فضاء و فضلات وعظام وطعام و في كل دبر و فرج وفي كل خيط وشبكه عنكبوتبة و في كل روايه و عبره و تعبير الرؤى والأحلام وفي كل شبكه الانترنت وشبكه عنكبوتبة وبرج وأتصل وصوره وشخصية اللهم أحرقهم في الأليف البصريه والحسيه والجسدية في كل المعاني والماثني والازوج الثلاثة وفي كل لسان و ما قلت و ما كتبت وفي كل حنجره و صوات في كل حروف الهجاء في كل لغات العالم والبرامج وخطوات الشيطان والمس وتلبيس اللهم أحرقها في كل حجرة و غرفة و مسكان اللهم أحرق وأفصل عملهم في كل مكان وزمان وعنوان اللهم أحرق محركها و تصديقها ووجودها ونصيتها وكل نصيه لها اللهم لا تبقي لهم سلطان ظاهر وباطن كلمح البصر ،،،،،،،،،،❤،،،،،،،،،،،،،، رب قاف والقرآن العظيم رب الجبال الجبر العزيز المتكبر سبحان الله عما يشركون اللهم.أنتقم لي فرج لي هم و أنصرني على من عادني و أحلل لي كل عقده في شني كله و رزقي وبيتي و راتبي وأهلي ومالي و عيالي و زوجاتي اللهم أسترني.
Hallo David, vielen Dank für die geniale Beratung in deinem Geschäft! Sowohl die Espressomaschine (Profitech drive) wie auch die oben beschriebene Mühle machen uns sehr sehr viel Freude! Sehr anschauliches und unterhaltsames Video!
2 Dinge. Die Victoria brauch ca. 20 Minuten um aufzuheizen. Nachdem die Temperaturanzeige Okay anzeigt ist nur der Kessel aber noch lange nicht die gesammte Maschiene bereit. Die Temperatur der vom Werk ausgelieferten Maschienen stimmt nicht. Da muß man erst mal im Betriebsmenü ein Offset einstellen. Das selbe gilt für die Preinfusion.
Ja, das wäre nicht sehr berühmt. Welcher Test war das? Ok, schon gefunden. DieRöster waren's. Wobei man hier dazu sagen sollte, dass das mit dem Standard-Protokoll nach WCE ermittelt wurde, wo die Maschine mit 14 Bezügen in Folge getestet wird, mit Intervallen die bis zu 10 Sekunden verkürzt werden. Das hält eine Maschine für den Hausgebrauch logischerweise nicht durch, und das würde ich ihr daher auch nicht ankreiden. Interessanter wäre hier ein Protokoll, dass den Hausgebrauch realistisch abbildet, wie etwa 5-7 Bezüge in jeweils 1min Abstand.
Ich würde gerne etwas Klarheit in das Thema Tests bringen! Es gibt immer wieder Espressofans, die Protokolle entwickeln. Das Problem dabei ist, dass sie meiner Meinung nach kaum Ahnung haben, welche Prinzipien beim Kaffeekochen eine Rolle spielen. Wenn wir eine Espressomaschine sehen und testen, sollten wir immer im Hinterkopf behalten, dass im Gerät ein Gleichgewicht herrscht - und zwar zwischen thermischen, elektrischen, fluiddynamischen und druckdynamischen Faktoren sowie der externen Temperatur. Dazu kommen die Materialien, aus denen das Gerät gebaut ist. Die thermische Beständigkeit und die thermische Leitfähigkeit jedes einzelnen Teils des Geräts spielen eine Rolle, beispielsweise der Brühkopf. Welcher Lieferant liefert die Teile? Welche Materialien verwendet der Hersteller? Zum Beispiel OT58 - OT58 mit weniger Nickel- und Bleianteil und so weiter. In dem Moment, in dem wir festgestellt haben, können wir anfangen, andere Faktoren in Betracht zu ziehen, mit dem technischen Wissen, dass fast 90 % der Temperatur in der Espressomaschine aus dem Kessel aufgenommen werden! Daher spricht man immer von der durchschnittlichen Temperatur über 20 Bezüge, die bis ungefähr 30 Sekunden laufen, während es zwischen den 60-sekündigen Pausen liegt. Alles andere ergibt kalten Kaffee und Küchenwissen. Davide Costanza
Hallo Davide! Mein Freund Florian Müller aus Puchheim hat mich auf Dein Geschäft und Dein Fachwissen aufmerksam gemacht. Ein informatives Video - Klasse. Nun einige Fragen an Dich: Wie kann ich das "verkalken" der Maschine verhindern? Welches Wasser verwendest Du? Ich habe keinen Festwasseranschluss. Nach wieviel Bezügen reinigst Du die Brühgruppe? Kannst Du zum Thema "Wasserhärte & Verkalkung" ein Video machen:) ich habe nichts auf Deinem Kanal hierzu gefunden... Viele Grüße aus Friedberg Klaus
Für mich hat ein sehr wichtiger Hinweis gefehlt, der Caffè besteht im Fall von Espresso aus bis zu 92 % Wasser. Heißt also für den guten Geschmack ist das Wasser enorm wichtig. Es muss demnach beim Wasser sowohl auf den Härtegrad als auch auf den ph-Wert geachtet werden.
Hallo Nicole, Herzlichen Glückwunsch! Du hast 1KG Anna Premium gewonnen! Melde dich gerne bei uns auf Instagram um den Versand mit uns abzuklären ! LG aus München Team Davide Costanza.
Ciao ragazzi, habt ihr schon ein Video welche Kaffe Sorten ihr anbietet? Schwarz/Weiß Verpackung hab ich jetzt schon mal gesehen. Die Crema ist einfach wahnsinnig schön 😊!
Die Sorten habe ich selbst entwickelt. Ich wollte meinen deutschen Kunden etwas aus Süditalien bieten. Die Mischungen bestehen zu 60 % aus Arabica und zu 40 % aus Robusta, und zwar aus den Sorten 4 und 5 Bohnen. Davide Costanza
Die Geräte sind wirklich sehr unterschiedlich. Man kann eine Gaggia Classic mit einer Lelit Anna vergleichen, aber nicht mit einer Profitec Go! :-) Davide Costanza
Bei soviel guter Information sollte das Video auch technisch in Ordnung sein. Eine Überbelichtung bekommt man Niemals wieder weg. Das heißt (Auch wenn es sehr aufwändig ist.) NEUDREHEN. In Erwartung weiterer Informativer Videos.
Ein sehr unterhaltsames Video. Die Maschine schaut sehr gut aus. Und dann kommt das GROßE ABER. Die Pumpe und Ihr Geräusch macht alles zunichte. ;-) Könnt Ihr bitte auch so ein schönes Video über eine richtige Kaffeemaschine machen. Die einzige wahre: ;-) "Elektra Micro Casa Leva" Vielen Dank
Hey , vielen Dank für das tolle Video, gerade beim Thema LatteArt musste ich sehr schmunzeln😅 ich fühle deine Aussagen sehr, meine Herzen und Blätter sind meistens auch eher Kunst, hat aber auch etwas , wenn man immer neue Muster hat und Spielraum für Interpretation 🤣 ich muss wohl auch lernen, da entspannter zu werden, wie du sagst, das wichtigste ist der Geschmack , und der passt .!👍 Noch eine Frage , das beschriebene Blut, diese schaumige Crema hab ich so selten gesehen.. und ich hab meistens die gleiche 60/40 Mischung, hatte das aber noch nie so hinbekommen.. liegt es an der Frische der Röstung ? Ich hatte auch schon 100% Robustaröstungen aber noch nie dieses Crema.. wieviel Grad verwendest du im Video? Hab übrigens ne Profitec Go bei euch gekauft, bin super zufrieden mit der Maschine . Nur manchmal nicht mit dem Gesxhmack, ich vermute dass es an der Frische der Bohnen liegen könnte ?! Einzige Kritik: ihr habt leider nur 1Kg Packungen (🤪), ich würde euren Espresso gerne probieren, mein Problem nur die Menge (bei 2 Shots Espresso tgl hab ich immer gern die 250, max 500 g Packungen.. eben wieder wegen der Frische .! Danke euch für die guten Videos und Erklärungen 🙏 Espresso ist für mich Leidenschaft und Wissenschaft zugleich 🤣
Ich kann sagen, dass ich total glücklich bin vor mittlerweile 3 Jahren eine Lelit Mara in eurem Geschäft gekauft zu haben. Tolle Beratung zu Unterschieden, Vor- und Nachteilen. Und das alles ohne Stress und dafür mit sehr viel Zeit. So bringt der Kauf im stationären Handel einen Mehrwert. Danke!
