Vitajte na mojom RU-vid kanáli LiViera Desserts! Volám sa Viera a spolu so mnou si môžete pripraviť sladké 🍰 a slané dezerty 🥨 podľa tradičných, ale aj netradičných receptov, ktorými milo prekvapíte svoju rodinu a priateľov. Pri sledovaní videa povoľte titulky a zvoľte jazyk v ktorom ich chcete čítať. Na otázky, ohľadne môjho videa, rada odpoviem v komentároch. Odbery a lajky sú pre mňa veľkou posilou. 💕 🍀 Ďakujem!!
I am trying to make desserts that I have never seen as usual in the UK.This video is perfect instructions and I look forward to trying to make these.. Wish me luck!
Dobrý deň, ďakujem za skvelý recept. Cez víkend sme mali hody a vyskúšala som tieto venčeky (prvýkrát som robila odpaľované cesto) a kokosky. Všetko sa podarilo a hlavne aj chutilo. Už teraz viem, že nerobím posledný raz. ☺
Ja poznám iné parížske rezy. Milovala som ich, no nikde nemôžem nájsť rcp😔 Dokonca ich ešte u nás v cukrárni predávali, keď sa mi narodil prvorodený. Cesto bolo tenunké, cca 7 ks, a medzi tým parížska šľahačka, respektíve, skôr by som to prirovnala ku ganache🤔, kedže to bolo tuhšie, ako šľahačka. Alebo v tej plnke bolo viac čoko, poprípade stužovač. I keď, skôr by som to prisúdila tej varovej čoko, čo sa kedysi predávala na kilá, a do obchodov ich vozili po tablách, ktoré vážili 10 kg, a boli balené v papiery, niečo, ako papier na pečenie. Ďakujem za recepis, vyskúšam, a skúsim finálny výsledok ppoňať podľa toho, čo si pamätám. Ešte doplním... Tieto poznám samozrejme tiež, a pamätám si aj tie. A prečo boli po obvode prekryté priesvitným "papierom"? Vzhľadom k tomu že sa do cukrární dostávali vo veľkých škatuliach(poprípade bedničkách), neboli takto pekne rozložené, ako ich máte vy. No boli tak na "preskačku" - jeden špicom na vrch(od seba), druhý na dol(ku sebe). Boli uložené natesno, a keďže sú kvázy trojfarebné(polevu rátam tiež), tak by sa pri preprave, respektíve prekladaní "zašpinila" šľahačka od parížskej, aj polevy. Ako u vás, keď ste si pri krájaní najprv "nepredkreslila" (nebaznačila) čiary horúcim nožom, ale krajala hneď 🙂
7 plátov naplnených čokoládovou plnkou mi skôr pripomína „dobošové rezy“. Tú čokoládovú polevu som naozaj mala prekrojiť ako prvú a až potom obidve plnky s biskvitom. Papieriky po obvode zrejme naozaj spĺňali ten účel ktorý spomínate, lebo ste už druhá ktorá tak usudzuje. Pani Ivanka, ďakujem za milý a užitočný komentár. Poteším sa, ak recept vyskúšate a napíšete, ako sa Vám darilo. Prajem Vám veľa šťastia. ❤️
Máte pravdu. Piatok je pôstny deň a vtedy aj ja placky pripravujem bez oškvarkov. No v iných dňoch si ich môžeme dopriať. 😉 Ďakujem, a prajem Vám všetko dobré.
Milá pani Vierka ďakujem za úžasný recept. Určite ho vyskúšam. Miesto mandarínky chcem použiť jahody, keďže ich mam teraz dosť, myslíte, že je to dobrý nápad? Prajem Vám pekný deň a nech sa Vám darí ❤
Cesto na nákyp je hustejšie a mokrejšie ako napríklad na bublaninu. Prebytočnú vodu z jahôd nenasaje a tá by sa mohla roztiecť po nákype. No je to len moja úvaha, lebo odskúšané to nemám. Ivetka srdečná vďaka za opýtanie a milé slová. Veľmi sa z nich teším a prajem Vám nech sa nákyp s jahodami vydarí. 🤗 ❤️
Vierka, úžasný recept, video, ako vždy! Pobavilo ma, že koláč trochu uhladime. Vy ste ho uhladili tak, ako by som ja mohla aj týždeň hladiť a aj by som sa k tomu nedopracovala 😆😆 inak dnes som opäť raz robila vašej donuty na rozlúčku v škôlke. Nedožili sa ani začiatku predstavenia, čiže môj syn nemal ani jeden. Urobila som ich vyše 80, ale mini verziu. Tie väčšie sú ale lepšie, aj sa s nimi lepšie pracuje a ozdobuje. Ďakujem za kazdy láskavý komentár, video, slovo 😊
Terezka, máte zlaté srdce, 80 kusov to musela byť fuška, klobúk dole. Verím, že deťom šišky chutili, lebo boli robené s láskou . Som rada, že Vám recept poslúžil. Srdečná vďaka za dôveru i milé slová z ktorých sa veľmi teším a prajem Vám všetko len to najlepšie. 🥰 🤗
Každý človek má právo na svoj názor a ja ho nezvyknem komentovať, ale to Vaše zaváhanie na konci vety „ci?“ ma ku tomu vyzvalo. Tvarohový koláč podľa mňa tvorí základ z cesta ( kysnutého, treného, krehkého, piškótového...) a tvarohová plnka. Tvarohový nákyp je cesto i plnka v jednom. Vo videu sa o tom zmieňujem. Ja som ho ešte trochu dochutila a ozdobila mandarínkami a to vo Vás možno vzbudilo pochybnosti. Ďakujem za komentár a prajem Vám všetko dobré.
Milá pani Vieročka - Boží človek!. Keď otvorím Vaše hociktoré video ide mi do plaču ako sa k nám všetkým prihovárate a to slovom "Vitajte", ako keby ste nás prijímali vo svojom domove. Vážím si to a určite mnohí z nás. My Vás máme v srdiečku za Vaše dobré rady a kvalitné zákusky, torty, aj tento nákyp je skvelý a ten postup ozaj uvedený aj pre začínajúceho . Kvalita, vizuál a spôsob akým pracujete je obdivuhodný . Je to láska aj k tomu, čo dokážete pre nás ponúknúť. Ďakujem za všetko. Takto by to malo vyzerať i v národe odovzdávať všetko to dobré čo je v nás a dokážme, aby sme boli stále lepší, empatickí a láskavi k ľuďom, prírode, zvieratám. Teda takto si predstavujem raj na zemi .Kedysi sa odovzdávali poznatky a zaúčali nových zamestnancov a bol to príklad obdivuhodný a preto Vám opätovne ďakujem a prajem veľa zdravia a Božieho požehnania vo Vašej tvorivej práci. S pozdravom Eva
Pani Evička, ste veľmi milá a vďačná osôbka. Napísali ste mi veľa krásnych a povzbudivých slov. Úprimné Pán Boh zaplať za ne. Teším sa a prajem Vám všetko len to najlepšie. 🤗 ❤️
💯👍 gratulujem. Z jednoduchého receptu urobíte krásne video. Milujem vaše, sú krátke, výstižné a obohacujuce. Žiadne prázdne reči. Veru by mi nenapadlo použiť mandarínky. Super inšpirácia. Prajem pekný deň. ♥️
Pani Vierka, ako inak, samozrejme že sa mi vaše video páčilo. 😊A veeeeeĺmi. Tvarohom sa nikdy nič nepokazí a tento nákyp je u nás častým dezertom. Presne ako hovoríte, aj za tepla aj za studena sa môže podávať. Ja budem úprimná, a priznám sa, že sa z neho najem ešte za surova. 😆😄Preto vždy si musím navážit suroviny naviac, aby mi to potom nechýbalo na plechu. Jednoducho neviem odolať tej chuti tvarohu, cukru, vajíčok atď. Váš nákyp, ako inak je dokonalý. Presné tvary, úhladne nakrájané, no a pochválim sa vám, že pred pár dňami som si aj ja kúpila celú obedovú súpravu identickú vašimi tatanierikmi, miskami, na čom práve servirovali ste Váš excelentný nákyp. Ďakujem krásne pani Vierka za všetko čo nám prezentujete, pohladíte po duši .❤❤❤😇😇😇🥰🥰🥰💖💖💖🌹
Pani Gabika, gratulujem k novému riadu, teším sa spolu s vami. Je to kvalitný český porcelán a vzhľadovo veľmi milý. Z takého sme jedávali keď sme boli deti. Tak nech Vám spoľahlivo slúži, aby ste sa z neho ešte veľa, veľa rokov tešili. Váš komentár ma veľmi potešil, moc, moc Vám zaň ďakujem a prajem všetko len to najlepšie. 🥰 🍀 🤗
Vyzerá vynikajúco, ja ju robím s jedinou obmenou, miesto žemlí kúpim vianočku, nakrájam ju na plátky, vysteliem nimi celé dno a pojemem zálievkou. Šetrím riad😂
Mne sa nepodarila iska som presne podľa popisu . Krasne vyšľahana a na druhý deň stiekli bielka . Piekla som 2h 100C a nechala som ju tam do rana potom som naplnila a stiekli bielka. Prečo?
Usušený snehový korpus sa zvykne topiť pod príliš mokrou plnkou a pri styku s ovocím. Ja tento druh torty v rúre do druhého dňa nenechávam, ale len do vychladnutia, čo trvá približne 3 hodiny. V jadre je to vlhká špongia a tak to má byť, ale pri dlhom vyčkávaní na plnenie snehová škrupina začne nasávať vlhkosť a môže sa začať topiť. Preto je dobré tortu hneď naplniť šľahačkou, ovocie poukladať tak aby sa nedotýkalo korpusu a uskladniť na chladnom a suchom mieste. Je mi ľúto, že tortička sa Vám nie celkom vydarila. No myslím si, že druhý pokus bude úspešnejší, veľmi Vám to prajem a ďakujem za opýtanie. 🍀❤️
Mám tomu rozumieť, že škrupina ešte pred naplnením sa roztopila, alebo torta zospodu navlhla a bola pod ňou voda, alebo vo vnútri sa snehové jadro roztopilo ? Ja suším presne podľa toho ako je vo videu, no každá rúra je iná, takže treba sa tomu prispôsobiť. Teplotu by som nezvyšovala, lebo torta zožltne, preto by som radšej predĺžila čas sušenia. Záleží aj na tom, aká vysoká je. Čím je vyššia tým dlhšie ju treba sušiť.
Šľahačková plnka to nespôsobí, muselo to byť len to ovocie. Buď bolo príliš šťavnaté, alebo sa dotýkalo korpusu a možno ho bolo priveľa. Je mi to ľúto, no nič iné mi nenapadá.
Nádherná torta! Určite výborná chcela by som ju urobiť, len keď dám tu tortu vychladnúť do chladničky, ten lesklý krém na vrchu mám zohriať obyčajne do mikrovlnky a poliať? Perfektná práca! Talent naozaj
Karamelovú polevu nezohrievam, ale chladím na 31-32°C. No ak sa nám ju podarí vychladiť viac ako treba, tak na požadovanú teplotu ju zohrejeme v teplom vodnom kúpeli. Laurika, veľmi pekne ďakujem za milé slová a otázku. Dúfam, že som ju správne pochopila, ak nie tak sa ospravedlňujem . 😊❤️
Pani Vierka,hľadala som nejaký kolac s tvarohom a tak som sa dostala k tomu Vášmu.Hoci tento kolac poznám z mladosti(volali sme ho “gulickovy”,kedže po vychladnutí sa navrchu zvykli vyzrazat take oranžové guličky🙂),vo Vašom prevedení je exkluzívny.A skvele je aj Vaše video,Vás postup je prehľadný,výborne zrozumiteľný a presný,čo obvykle vedie k zdatnému výsledku.Kolac už mam hotový a je presne taký ako Vás 1:1🙂.Hned som si pozrela aj iné recepty od Vás- jeden skvelejsi ako druhy.Vdaka za Vašu krásnu prácu a moznost sa od Vás inšpirovať.Prajem Vám veľa radosti z pečenia a mnoho krásnych chvil pri Vašej krásnej práci.
Zaujímavé pod koľkými názvami ľudia tento koláč poznajú a jeden milší ako druhý. Páči sa mi „guličkový“, alebo aj „anjelské slzy“. To som sa dočítala v inom komentári, lebo vraj tá rosa na snehu pripomína „anjelské slzy“. Pani Zuzanka, som rada, že sa Vám koláčik podaril a že ste mi napísali tento milý komentár. Veľmi pekne ďakujem a prajem Vám všetko dobré. 🤗❤️
Vierka, velká vďaka Vám patrí za ochotu zdieľať Vašu úžasnú schopnosť aj cukrárky. Aj táto prezentácia je kvalitným prednesom s pŕíjemným hlasom a podrobným postupom s názornou ukážkou. Práve sme dopili obľúbenú kávu s koláčikom jemnej kávovej chuti. Ďakujeme pekne. Teším sa na Vaše ďalsie videá, ktoré sú vždy velmi príjemným zážitkom... :)) ❤
LaViera, moc ti dekuji za tvoje zkusenosti( pro me rady), pecu dost podle tebe,a medovy rezy uz dlouho, ale rada s tim testem je vyborna, diky,, a zkoukla jsem I kavovy rez, kde radis , nechat asi 5 Min. Piskot v troube, a pak vytahnout,,, cas od casu se mela problem s piskotem po vytazeni z trouby, po chvili klesl,,, takze ted zkusim nechat tech 5. Min v troube,,, ( plati to u vsech ?) ❤❤❤ a dekuji❤
V rúre po upečení nechávam japonský bavlnený biskvit, do ktorého ide veľa vody a tuku, lebo ten má tendenciu po vytiahnutí z rúry spľasnúť. Tento kávový patrí medzi ne. Spôsobí to tepelný šok. Obyčajný vyťahujem z rúry hneď. Keď je dobre pripravený, nespľasne. No nič sa nestane, keď aj ten necháme v rúre chvíľu odpočívať. Pani Janka. veľmi pekne ďakujem za milý komentár a dôveru. Moc sa z nej teším. Nech sa Vám darí. 🤗 ❤️
No ten je nádherný, hneď by som si dala, máme veľmi podobný recept na cappuccino rezy, vyzerajú rovnako ako tie vaše, inak pekla som už vaša maryša rezy, medové rezy, medovník, penový mrežovník, punčové rezy, venčeky aj praclíky a všetky recepty sú tak výborné, že ich pečieme skoro každý týždeň. Ste veľmi šikovná a ďalej pečte, máte to veľmi dobré 😉
