Сейчас приготовила по Вашему рецепту и плов удался, немного с водой промахнулась, но ничего далила половину половника и ещё 7 минут подержала. Очень вкусно получилось👍 Огромное спасибо🤗
Нет, чай не сытный, он только создаёт иллюзию сытости, так как отбивает аппетит. Соль добавляется обязательно, иначе будет подташнивать и может даже стошнить, если чая выпить побольше. Лет 50 назад, когда было голодно, такой чай очень выручал, отбивал аппетит и давал энергию как энергетик, допинг, прибавлял сил, но, при регулярном употреблении сажает сердце, повышает артериальное давление. История этого чая с молоком насчитывает более 4000 лет, это китайский прессованный плиточный чай улун, выдерживается от 5 до 50 лет и более, чем чай старше, тем дороже. В китайских провинциях его готовят до сих пор. Почти так же как калмыцкий, но сложнее и дольше в приготовлении, как впрочем вся китайская кулинария. А так как чай отбивает аппетит, создаёт иллюзию сытости, прибавляет энергии, сегодня его можно использовать девушкам мечтающим похудеть. Кстати, вкусно добавить бадьян, кардамон, имбирь, смесь из пяти перцев, любителям острого перец чили, кому, что нравится. Чай не варится, не кипит, чай нужно томить на маленьком огне до тех пор, пока чайный лист не выпадет в осадок, пока не ляжет на дно кастрюли. Только потом его процеживают, добавляют кипящее молоко, сливочное мало или любой жир какой нравится. При простудных заболеваниях, при температуре, в чай добавляют, желательно горный или таёжный жирный мёд диких пчёл, но уже не кипятят.
Хинкал должен быть чуть выпуклым и бугристым. Должен кипеть три раза, как только скрипит нужно перемешать и как бынадааливать и закрыть крышку, опять закипает и поднимается наверх опять мешать и толкать вниз и опять еще раз шумовкой . И так три раза, когда готов он становится выпуклым и плотным чуть и белым. Быстренько доставайте и прокладывайте. Когда он готов, он еще и булькает в бульоне. У кого плохо получается, возьмите чащу с мукой просеянную и в середине засыпьте соду с кефиром и дайте чуть подняться, перемещайте обязательно, затем соль и яйцо, можно и без яйца. Тесто не должно быть слишком крепким, поместье хорошенько и оставьте на 5,10, минут и катайте. спасибо за внимание. Для одного большого круга теста две чайные. ложки соды. И варить в бульоне, чтобы вкусно было. И пусть попробует он не получиться
БаракаЛлаху фики. скажите, какую часть мяса лучше взять, чтобы было помягче, можно ли смешивать с бараниной и говядину или лучше делать отдельно. и как долго варить ?
очень аппетитно, нужно сейчас так сделать!Я казашка,мы тесто катаем на бешбармак очень тонко 1мл, здесь потолще и быстро! Спасибо Вам!❤❤❤ Привет из Москвы!
@@user-yx9jt3ci6y ну как по мне, лучше не добавлять ни масла ни соли ни перца. Просто в чай этот добавить молоко, а лучше растительного происхождения и сахар. Лично для меня так будет куда лучше. Но я не могу сказать точно, так как не пробовал
