На канале я буду показывать способы приготовления различных блюд... Некоторые рецепты перешли из уст в уста и конечно же модифицировались, а некоторые позаимствованы у шеф-поваров из разных стран мира, опробованы лично и предоставлены на этом канале. Надеюсь, у меня Вам понравится, наслаждайтесь.....
интересно, а если сделать заливное, добавить желатина( или сразу варить язык с ножками) и в конце порезанный и очищенный язык с овощами залить бульоном
Я варю в холодной воде и язык супер. Нежный и офигенный. По своему приготовлю. После чистки языка я оставляю его в бульоне на часа или 2. Шикарно получается
Спасибо вам за рецепт, сегодня готовила по вашему рецепту. Получилось, очень вкусно!!!! Готовила язык первый раз и всё получилось. Только соли положила поменьше 1 язык - 1столовая ложка соли. И лавровый лист не стала класть. Бульон получился вкусный!!! Процветания вашему каналу, здоровья вам:) 👍🤗✌️
Вот это и есть самый оригинальный и правильный способ. И никаких подлив ни в коем случае. Вы молодец, всё точно. Только так и готовим его из поколения в поколение❤
Самый лучший рецепт как варить язык который я у кого-либо видела, пользуюсь им постоянно. Спасибо! Я иногда еще оставляю язык в бульоне до полного остывания.
Люблю давно Илья Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, НО Вы такой симпатичный, голос, и подход к кухне (я не люблю готовить...совсем, а надо) , так шо навеки Ваша теперь))) сердечно благодарю 🥰
@@polarbearcookО,судя по всему это очень замечательный специалист,мишленовского уровня,небось! Успехов аму в его трудной и ответственной деятельности!!!
