@@poedim777 я давно хотел побывать в Истре, долго не получалось,но в декабре пригласили выступать в истринском дк, поэтому рванул туда, больше для того что б увидеть монастырь. Действительно поездка стоила этого.
эх, 35 для рыбы многовато, при 30 уже происходит денатурация белка. Вкус и консистенция "Ржавой рыбы". Советую искать сушилки с возможностью полного отключения нагрева, таким образом с обдувом будет примерно 20-22 градуса.
Спасибо за комментарий. Банка не треснет ) если делаете массово то удобнее измерить количество воды так как заливается целая банка под горлышко. Получается что балка литровая, а воды чуть больше литра. На больших обьемах это большая погрешность )
Как может в литровой.банке, воды быть больше литра.... Тем более, что там фрукты.... Чушь..... Первый раз вижу, как делают компоты-заливая ёмкость холодной водой....
Банка трескается, если после кипятка, сразу холодной воды резко налить, а не на оборот. Но холодной водой правда не стоит заливать, смысла не какого, сиропа не будет, просто по полоскает банку с яблоками.
@@poedim777 Вам правильно говорят, как может быть в литровой банке больше литра воды, с яблоками там на оборот воды будет меньше. И еще к тому же вода выпаривается. Сироп наводится на литр воды, остаток просто выливается и все. Так же с огурцами, из 3 литровой банки, у меня максимум выходит 1.200 воды ( сироп). И все равно при этом, я делаю рассол на 2 литра, остаток выливаю. Нет конечно можно заморочиться и делать рассол на 1.200, но я не вижу в этом смысла.
У вас куски толщиной с палец на видео видно, что у вас палец 3 мм? И толщина решетки на которой лежит рыба не может быть тоньше в несколько раз рыбы ,если рыба 3мм.
Ну вообще я померил свой палец и он 0.6см =)))) Еще раз повторю, у меня слайсер выставлен на 3мм. Возможно когда рыба разморозилась она стала чуть больше, я не измеряю ее потом. Какой смысл мне врать то? =)