Пармезан таким и должен быть. Его даже не режут, а специальным ножом куски откалывают. Эх, как я скучаю по пармезану, по его ананасному терпкому привкусу, по твердым крупинкам внутри. Так и не научились у нас его делать. Автор, наверное, не ответит нам, где такой приобрела или кто производитель
