A diófalevél hány évig örzi a rágcsálók számára taszító illatát? Ha nekem olyan területem van ahol nem jár a róka, akkor hogyan őrizzük meg a diófalevél taszító hatását?
Kedves Mariann, A diófalevél addig őrzi meg riasztó tulajdonságát, ameddig nem kezd el korhadni. Az egész kertet nem lehet vele megvédeni, mert ahhoz nagyon sok levél lenne szükséges, csak egyes ágyásokat.
ezt a zenét nem hallgatnám szívesen tovább! Sőt zenének sem nevezném. Érdekes, hogy a feltöltőnek nem tűnik fel, hogy zörög-csörög csupa zaj, és a dallam is igénytelen. A többi tartalom rendben. Köszönjük.
Kedves Mariann, képzeld el, ezek a zörejek a jutubról lettek letöltve, és a rendszer jelezte, jogdíj igény léphet fel miattuk. Amúgy nem a zenehallgatás miatt kerültek a videóba, hanem az Omega részlet a mondanivalója miatt, sajnos egyre több szülő szembesül azzal, hogy elhagyják gyermekei. A Gálvölgyi produkció viszont a poén kedvéért, azok számára kiket a sors humorérzékkel áldott meg. Aki zenei élményre vágyik, annak zenei csatornát javaslok igénybe venni.
@@termeszetbarat-kertesz Én a Csicsóka miatt néztem meg a videót, nem zenei élményt kerestem, de ugyanakkor humor ide vagy oda, a csörömpölés elviselhetetlen. És ilyennel lerombolni a saját produktumát, nagyfokú igénytelenségre vall. Maradt volna inkább kíséret nélkül. A Csicsóka legfontosabb értékét pedig meg sem említi:azt hogy gluténmentes!
Kedves Győző! Szépen kérem, csináljon meg ilyen és hasonló videókat! Ne adja fel! Én ma az Ön segítségével raktam el a paradicsomot! Megmentett engem!!!! 22 üveggel raktam el, 750 ml-es üvegbe. Hálás vagyok Önnek!!!
Kedves Győző! Nagyon örülök, hogy Rád találtam. Visszavittél a gyermekkorom szép kedves jonatán almatermelők hazájában Szabolcsban. Nekünk is voltak különféle almáink többek között a húsvéti rozmarink, batul kormos sorolhatnám. Jó érzés volt hallgatni szavaidat, melyből az egyszerüség és nagyszerűség áradt. Legyél, legyetek jó egészségben..Megvidámitottál Köszönöm
Kedves Győző. Nagyon nagy élvezettel hallgattam a videóját. Hallani benne a rajongást és az alma szeretetét. Kérdésem lenne és megköszönöm ha válaszol nekem. Tegnap almalekvár készítés után almahéjjat és csutkát tettem egy műanyag nagy kb 5 literes dobozba, felöntöttem forralt visszahűtött vízzel és tettem bele egy kis cukrot. A tetejére egy tiszta konyharuhát. A kérdésem az lenne hogy nekem már rögtön az elején felemelkedik az alma az aljától és hiába nyomom vissza a doboz aljántól 2 ujjnyira van. A teteje meg kilóg a vízből. Ezt miért csinálja? Hogyan tudnám leszorítani? Nem akarom hogy megpenészedjen. De fermentálásnál is ezt tapasztalom. Hiába vettem befőzéshez való leszorítót. Az is kiemelkedik. Köszönöm ha segít
Kedves Diána, Azért emelkedik fel a héj, mert a könnyebb fajsúlyú anyagok felülre kerülnek. Ez így rendben van, működik a fizika. Nem kell leszorítani. Viszont naponta vissza kell nyomni, azért, hogy járja át a lé, de nem keverő mozdulatokkal, mert akkor kogyvalék lesz belőle, ami majd a későbbi lefejtést megnehezíti. Hanem felülről lefelé irányuló mozgatással. Ha naponta bele van merítve a lébe, színe megbarnul, de nem penészedik meg. A stabilizálódásban a cukor is segít. Remélem tudtam segíteni.
A kenyér nem indító kultúrának kell, hanem az indításhoz szükséges szénhidrtátot biztosítja, aminek segítségével nagy számban el tudnak kezdeni szaporodni a számunkra kedvező tejsavbacik. Kenyér helyett szoktak krumplit is beletenni, de egy biológus által tartott előadáson még volt cukor és méz is! (Workshop volt, mézzel csináltuk a saját savanyúságunkat (kimchi), és nagyon jó lett!) Az indító kultúra miatt meg nem nagyon kell aggódni, mert ezek a bacik (is) jelen vannak az uborkán és más növényeken is, szinte mindenhol. Persze a kovász ártani nem fog. :)
Most nyáron én is készítettem, még nem szűrtem le. Hasznos tanácsokat hallottam most. Ugye somogyi kedves Győző? Én is itt élek születésemtől fogva. Köszönöm!
Hol kedves Erzsébet? Én már több videómba becsempésztem lakóhelyemet, de szomorúan tapasztalom, hogy nem nézted meg őket. Szíveskedj megtekinteni pl. ezt és választ kapsz kérdésedre: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-WOjKbqd60RQ.html
Kedves GYőzőbácsi! Ne dobja ki a héját,hiszen a héjában többször annyi likopin van,mint a húsában! a héja is aranyat ér! Minden jót! Isten áldja önöket!
Kedves Gyözö. Kérdésem következő megcsináltan almaecettet szürés előtti napon észevetem apro penésedést alma tetején. Kanálal fölsö részt távoltsam el és le szürhetö-e. Később ihato-e vagy nem használhato . Ki kell dobni Köszönőm mi hamarabbi választ.
Felolvastam feleségemnek hozzászólásodat, annyit reagált rá, ő még ilyet sohase halott, de én szintén ezen a véleményen vagyok. Pálinka cefrével már jártam így, de az ecetkészítésnél nem fordult elő velem. Azt javaslom, kóstold meg. Ha kellemes, enyhén savanykás ízt érzel, akkor nincs vele baj. Annyi kérdésem van, érett almából készítetted? Illetve mikor? Megjegyzem, a Szentiványi almából (ez az egyik legkorábbi fajta), én már a múlt héten megtöltöttem 4db 5l-s üveget. 2 nap alatt külön vált az alma a létől és szépen habosodott. A jövő héten fogom leszűrni.
Brutális!🤩 Csak üvegben kovászolok, mert panellakó vagyok, de a kenyeret én is kihagyom. Van saját kovászom, abból szoktam tenni hozzá egy keveset. Bár valóban nem szükséges, de így hamarabb kész lesz, hamarabb lehet falni!
Kedves László, nincs is annál jobb, mint kánikulában elfogyasztani egy adag lehűtött kovászos ubit. A nyári fogyasztásra szánt ubit mi is üvegben kovászoljuk. Csak a télire eltettet kerámiaedényben. A kovászolás gyorsaságának csak az első üvegnél van jelentősége. Mert még az előző üveg el se fogy, máris kovászoljuk a következőt. Hiszen a kert folyamatosan ontja a termést, a kovászolás egész nyáron megy.
@@termeszetbarat-kertesz na, hát 1 hónap után sikerült megkapnom az értesitést a válaszáról 😃 Tökéletesen igaz minden szava! Sajnos nekem nem adatott meg a saját kert élménye, biztosan nem akartam eléggé 😃 DE: azért egy panellakásból is ki lehet hozni ezt-azt, ha úgy szeretnénk. Én igyekszem, és éppen a kovászolás az, aminek szinte még itt sincs korlátja! Például amikor elfogy egy adag koviubi, valóban már megvan a következő adag, de a megmaradt előző uborkalében én kovászolok még egy adagot: azt már hűtőben kell tartani az elejétől, és kb 1 hónap, mire beérik, de tökéletes lesz - persze csak ha nem kenyérrel kovászultuk, mert az bizony a hűtőben is megpenészedik idővel. Köszönöm a hasznos tanácsokat!
Kedves Róbert! Minden zöldség levelét lehet spenót helyett használni. Mi pl. spenót helyett csalánt használunk, (készítettem erről videót) és a főzelékhez zöldség fasírtot sütünk, a szezonban érő zöldségféléből. Itt azt kell figyelembe venni, hogy mindenkinek az a finom, amit megszokott. Aki a spenót ízét szokta meg, annak első kóstolásra furcsa lenne a répalevél főzelék. Mert a répa íze inkább hasonlít a retekre, mint a spenótra, de hozzá lehet szokni.
Nagyon jó az összes videója! Gratulálok hozzá! Nekem is van egy telkem ami 2-3éve olyan volt mint egy sivatak. 2éve csináltam 2apró tavat (kidobott kádból) az 2/3-át lemulcsoltam minden létező helyről szereztem minden mulcsnak valót és tele ültettem mindenféle növénnyel. Valami hihetetlen az a változás ami ott történt azon az agyagos talajon. Hírtelen annyi madár és mindenféle élőlény megjelent, hogy valami elkézesztő. Régebben annak örültem ha egy gyíkot láttam. Mindenféle ásás nêlkül olyan lett, hogy simán tudtam ültetni bele és hihetetlen gyönyörűek a növényeim annak ellenére , hogy alig csinálok vele valamit. Ugyanakkor látom a szomszédot aki ás, kapál,locsol neki mégis satnyák a növényei. Hihetetlen az egész, hogy valami ilyen egyszerűen tud működni. Nagyon várom, hogy olyan legyen mint az ön kertje!
Az ékoltás esetében a nemes vessző rügyének még téli nyugalmi állapotban kell lenni. Ugyan akkor az alanynak már a tavaszi hajtó állapotban. Ez a helyzet fajtafüggő és tavasszal állhat elő. Nem véletlenül tartották eleink márc. 25.-én a Gyümölcsoltó Boldogasszony ünnepét. Ez az időpont ma is megállja a helyét, annyi kiegészítéssel, hogy a globális felmelegedést is figyelembe kell venni. Így célszerű néhány héttel előbbre hozni az oltást. Az oltás eredése szempontjából a legjobb megoldás, ha a nemes vesszőt februárban megszedjük, vizes papírba csavarva a hűtőben eltároljuk, hogy ne hajtson ki rajta a rügy. Amikor márc. vége felé, a tavasz beindítja az alanyt, elővesszük és elvégezzük az oltást. Amennyiben elmulasztottuk a tavaszi oltást, augusztusban szemzéssel is pótolhatjuk.
Tiszteletem, köszönöm az újabb érdekes videót, a kérdésem tárgya viszont a háttérben látható fű 😀 a piros szigszalagos fa alatti "ragadós" fű nálunk is nő szépen jelenleg, megtudná irni a nevét?
@@termeszetbarat-kertesz köszönöm, ahogy rakerestem, van akik szerint gyógynövény, mások pedig irtani való gaznak tartják... Gondolom ha Győző bácsit nem zavarja, nagy gondot nem okoz ha ott hagyjuk. Vagy tévedek? Köszönettel Viktor
@@aviktorke Jól gondolod. Természetbarát kertem van. Nem törekszek a gyommentességre. Nyilván ezt egy paprikaágyásban ilyen mértékben nem engedném meg, de ahol nem okoznak a gyomok problémát, ott hagyom élni a természetet. Ezt a kertrészt csak csemetenevelésre használom. Ősszel, ha kilesznek ásva a megeredt csemeték, ezzel a növénytársulás is ideiglenesen megszűnik. Viszont jövőre a természet megfog újulni és ismét létrehoz egy másik összeállítású fajgazdagságot. Ezzel nem foglalkozok, a természet dolga. Az ő akarata érvényesül.
