Bonjour à toutes et à tous, Bienvenu sur la chaîne youtube de Vignes Chez Soi. Cette chaîne s'adresse essentiellement aux viticulteurs amateurs passionnés qui désirent parfaire leurs connaissance en viticulture en région à climat froid. Merci de votre intérêt! Et bon visionnement! N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires. (tout commentaire désobligeant, blessant ou déplacé à l'égard de quiconque sera immédiatement enlevé et l'auteur sera exclu de la chaîne et au besoin dénoncé aux autorités compétentes). Suivez nous également sur facebook: facebook.com/vigneschezsoi/ Et partagez votre passion du raisin de table tout autour de vous! :)
Bonjour à vous. Merci pour cette capsule très intéressante. J'ai une question 😅 Comment protégez vous vos vignes pendants nos hivers? L'an passé ils avaient un an, c'était facile. Mais la, disons qu'ils ont bien profités de l'été. J'ai cherché une solution, en vain. L'Europe est loin d'avoir nos hivers.😂 Dois-je protéger que le pied? Svp, comment faites vous? 😊
Bonjour, Chaque année, à l'automne, nous envoyons une infolettre à tous nos abonnés répondant à votre question. Si vos vignes sont rustiques, alors elles n'auront pas besoin d'être protégées si elle ne sont pas rustiques alors il faudra les protéger. nOus expliquons comment faire dans notre infolettre. Si vous ne l'avez pas déjà fait, nous vous invitons à vous abonner à notre infolettre. Nous tenons informés tous nos abonnés des choses à faire et ne pas faire avec leurs plants pour avoir les meilleurs résultats possibles. Veuillez noter que nous n'abordons que la viticulture pour les régions dites «à climat froid» telle que le Québec. Il vous suffit de rentrer votre adresse courriel tout en bas de la page d’accueil de notre site internet: vigneschezsoi.ca/
bonjour, superbe vidéo, je suis intéressé par le raisin de table et la je vois une personne qui connaît bien le sujet merci amicalement Xavier de France bonjour au Québec
Merci beaucoup pour ces explications. J'ai quelques vignes, maltraitées, que j'ai laissé aller, non taillées, et situées au nord. Elles me donnaient quelques succulents très petits raisins. J'imagine le résultat si j'en prend soins. Alors, cette année, je vais faire ce qu'il faut, merci pour les conseils.
Bonjour Caroline, je te félicite pour tes capsules clair et facile a comprendre. J'ai planté trois vignes il y a 4 ans déjà. Il y a une branche principale qui a cassé . Merci de me guider pour la réparation de cette branche.
Bonjour M. Côté, merci pour vos bons mots ils seront transmis à Caroline. Pour ce qui est de votre branche principale il n'y a rien d'autre à faire que de repartir d'un nouveau bourgeon pour créer une nouvelle branche principale ou d'utiliser une nouvelle branche de l'année pour reformer une nouvelle branche principale après que celle-ci ait aoûté. Si cela vous intéresse nous donnons des formations complètes sur l'Art de Cultiver la Vigne au Québec. La prochaine aura lieu samedi 3 septembre 2022 chez nous au siège de vignes Chez Soi à Granby. Infos et inscriptions ici: vigneschezsoi.ca/boutique-en-ligne/formation/ La formation sera donnée par Caroline elle-même.
Merci pour ces conseils! J’ai effectué la taille en mai mais depuis une semaine, de nouvelles tiges ce sont formées au tronc et j’ai maintenant plusieurs gourmands sur la tige principale - dois je tailler ces jeunes tiges et gourmands?
Bonjour,je suis à la 2ieme année de plantation de ma vigne ,nous sommes à l’automne et je n’ai pas fais le taillage au printemps dernier ,est ce que je peux le faire cet automne ou j’attend la taille au printemps prochain 3ieme année après les dernières gelées ? Quoi faire svp?
Bonjour Lise, nous vous recommandons de vous inscrire à notre infolettre tout en bas de la section Contact de notre site internet vigneschezsoi.ca/contact/ Nous allons bientôt envoyer une infolettre à tous nos abonnés expliquant pourquoi, en région dite «à climat froid» comme le Québec, il ne faut pas tailler la vigne à l'automne mais au printemps de chaque année. Si vous n'avez pas effectué la taille au printemps dernier, nous vous recommandons de ne pas toucher à vos plants d'ici au printemps prochain, puis d'effectuer cette taille drastique dite de 2ème année» au printemps prochain, UNE FOIS LES DERNIERS RISQUES DE GEL AU SOL PASSÉS DANS VOTRE RÉGION (soit vers la fin du mois de mai début du mois de juin). Le but de cette taille de 2ème année est de ne garder qu'un seul et unique bourgeon qui deviendra par la suite le seul et unique tronc de votre plant. Donc il est absolument fondamental d'effectuer cette taille si elle n'a jamais été effectuée. Sinon vous allez avoir de multiples branches partant du sol, qui deviendront avec le temps, autant de troncs, et très vite vous ne saurez plus comment tailler vos plants et vous risquez fort de perdre le contrôle sur votre plant. Un plant de vigne devrait toute sa vie être gardé, par la taille annuelle, dans des proportions de 5 pieds de haut x 4 pieds de long comme c'est le cas dans les vignobles. C'est ainsi qu'il vous donnera un raisin de la meilleure qualité possible et que vous mettrez votre plants dans les meilleures conditions pour qu'il soit en parfaite santé tout au long de sa vie.
Bonjour et merci pour tout. Je viens de recevoir mes vignes et les voilà plantées. J'aimerais savoir, quelle quantité approximative d'eau je dois leur donner et à quelle régularité les arroser ? Merci d'avance pour la réponse.
Bonjour M. Jouanneau, nous allons vous rediriger vers les FAQs de notre site internet pour répondre à vos questions: FAQ#1 et 6 vigneschezsoi.ca/faqgarantie/
Bonjour M. Gendron, chez Vignes Chez Soi nous n'abordons que le cas de la viticulture en région dite «à climat froid». Dans ce type de région (telle que le Québec), la taille définitive de «production» ou de «formation» ne sera effectuée qu'au printemps (ou à la fin de l'hiver dans les vignobles professionnels encadrés par des agronomes et qui savent ce qu'ils font). Si vous êtes un viticulteur «amateur» nous vous recommandons d'attendre que les bourgeons soient sortis avant d'effectuer cette taille (début mai au Québec). Les viticulteurs professionnels ou les viticulteurs ayant des céapges semi rustiques devant être protégés durant l'hiver effectuent ce que l'on appelle une «pré-taille» en automne, afin que les plants de vignes puissent le plus facilement possible être protégé à l'aide de géotextile. Nous allons envoyer une infolettre à tous nos abonnés au sujet du «mythe de la taille de la vigne en automne au Québec» dans les prochaines semaines. Si vous n'êtes pas vous-même abonné à notre infolettre et que cela vous intéresse, vous pouvez très facilement le faire tout en bas de la section «Contact» de notre site internet: vigneschezsoi.ca/contact/
@@vigneschezsoi Merci de l'info, mais ne serait -il pas préférable de raccourcir un peu les tiges porteuses afin de ne pas trop tirer d'énergie du sol au printemps (pq beaucoup de bourgeons qu'on devra retirer de toute manière au printemps)
@@jacquesgendron8593 Vous avez parfaitement raison et c'est ce que nous expliquons dans la fameuse infolettre mentionnée dans notre 1ère réponse. Il existe malgré tout des risques pour la santé (voire même la survie des plants) à effectuer ces pré-tailles, si vous ne maitrisez pas certains concepts de la viticulture «en région à climat froid». C'est la raison pour laquelle nous recommandons aux viticulteurs «amateurs» d'attendre que les bourgeons soient sortis avant d'effectuer la moindre taille. Par contre si vous êtes un viticulteur «avancé» voire «confirmé», et que vous savez parfaitement ce que vous faites, alors oui, pour minimiser les pertes d'énergie au printemps, l'idéal pour la production annuelle est de tailler avant que la sève ne remonte dans la plant une fois que la température extérieure est remontée de manière constante au dessus de 10 degrés Celsius.
J’ai planté cette année les vignes ,pour cette automne est ce que je dois les couper comme pour la 2 ieme année ou les recouvrir pour les protégés ou je laisse la nature s’en occuper ,j’habite dans la région de Lévis assez près du fleuve !
Bonjour, si vos plants sont rustiques c'est à dire adaptés au climat de la région dans laquelle ils ont été plantés, vous n'avez rien à faire pour l'hiver. Si ce n'est pas le cas, ou si vos plants sont plantés en pots, inscrivez-vous à notre infolettre tout en bas de la section Contact de notre site internet vigneschezsoi.ca/contact/ pour recevoir nos prochaines infolettres sur les choses à faire et ne pas faire pour avoir des résultats optimaux avec vos plants en région dite à «climat froid». Puis envoyez-nous un courriel à info@vigneschezsoi.ca et nous vous enverrons l'infolettre sur la Protection de la Vigne en hiver au Québec que nous avons envoyée à tous nos abonnés au début du mois d'octobre.
J'ai oublié de faire ma coupe à l'année 2. Je suis présentement à l'année 3, puis-je faire la coupe au-dessus du premier bourgeon ou bien il est trop tard ? merci
Bonjour M. Pelletier, vous pouvez parfaitement effectuer cette taille même à l'année 3. Il est même recommandé de la faire si vous ne l'avez pas faite l'année dernière, afin de refaire partir votre vigne de la bonne façon pour pouvoir l'an prochain effectuer votre 1ère taille de formation ou taille de production.
Bonjour, le but est toujours de minimiser les pertes d'énergie du plant afin qu'il concentre son énergie sur les grappes et branches fruitières. Il faudra donc enlever tout gourmand, feuilles ou branches qui pousseraient sur le tronc. Chez Vignes Chez Soi, nous sommes partisans de laisser le plant gérer organiquement lui-même tout le reste, sauf pour ce qui est de l'épamprage ou de l'effeuillage pour exposer les grappes aux rayons du soleil.
Bonjour Mme Vaillancourt. On peut planter la vigne jusqu'à la fin de l'été, cependant pour que l'enracinement soit optimal il est recommandé de planter les plants avant la mi-juin. Ils auront alors un maximum de temps pour développer leur système racinaire avant d'entrer en dormance.
Y a t’il une date limite pour faire cette taille? Si je la fais aujourd’hui par exemple? Nous sommes maintenant en été, 👍🏻, mais il y avait encore risque de gel la semaine dernière.
Bonjour M. Veillette. Inscrivez-vous à notre infolettre tout en bas de la page Contact de notre site internet vigneschezsoi.ca/contact/. Nous avons envoyé une Infolettre à tous nos abonnés il y a 2 semaines pour les informer que c'était le moment d'effectuer cette taille. Cette taille doit être effectuée début mai quand les bourgeons commencent à sortir afin de minimiser les pertes d'énergie pour le plant et maximiser l'envoi d'énergie dans les bourgeons restant sur la plant. Il n'est pas trop tard pour l'effectuer mais il ne faut plus attendre.
