Pernah bingung ngga sih,mau belajar baking atau mulai usaha kue dari mana? Ikutin perjalan saya merintis VLO.VEN pâtisserie & Cita Cita Baking Studio di Bali . Dan juga usaha packaging baru saya di VLO BAKEWARE . Semoga video2 nya bermanfaat 🥰
chef mau saran untuk bikin cookies yg coklatnya melt enak yg cocok apa ya untuk compundnya? aku pakai van houten jdinay dry gitu. ada saran ga pakai dcc atau corveture apa?
Philips ga kuat attachment nya selalu patah ga tahan lama, mungkin itu ya makanya ada yg jual untuk attachmentnya. Tp untuk mesinnya sumpah bagus banget awet ga ada overheat2. Attachment yg tahan banting kuat itu dr bolde tp sayang bolde gampang overheat. Dipakai aduk adonan roti tepung 250gr langsung angus .
Hi Chef. Izin tanyaa doong. Kalau mau buat diplomat cream pakai whipcream bubuk enak yg mana ya? Kalau dilihat dari hasil akhir yang mendekati whip cream cair. Thank you chef
Ce, hand mixer yg kenceng tapi ringan bagusnya apa? Buat bikin teh telur (minuman khas sumatra), soalnya pasti capek klo megangin trs, butuh yg kenceng agar cepat dapetin buihnya