Mesinnya choke, harus dikasarin sedikit grind size nya, 2-3 click lebih kasar dri yang awal, mungkin kalo tamping pake non calibrated tamper dikurangin kekuatan tamp nya
mau tanya para suhu aku pake mesin esspreso ferrati ferro tapi waktu ekstraksi nya itu cuma 8 detik kayak air nya terlalu deras padahal grind size udah paling halus ditambah dengan tamping udah kuat tapi masih deras mohon infonya🙏waktu ekstraksi ku hanya 10 detik🙏
Aku pake gayo aceh gilingan medium to fine seduh pake drib bag kok ada pait2 nya yah tapi pas udah agak dingin ada karakter rasa lain dan manis kopi nya keluar,apa harus gilingan medium kalo pake drip bag
kalo ristretto di tambah latte tuk stimingnya pake teknik stimingnya cafe latte, apakah jadinya bisa rasa flat white..kan secara teknik kalo flat white umum mainnya di stimingnya, biar tipis foamnya.
Robusta it ga usah dianeh aneh, ngapain di filter segala, mau tubruk mau filter rasanya sama PAHIT ga ad varian rasa robusta cmn satu PAHIT. Jd kl ad org minta V60 manis kopinya robusta, it dia sdg terganggu jiwanya. Hahaha. Beda dgn arabica V60, tubruk, vietnam drip, dsb it ad bedanya
