אם אהבתם את הסרטון קנו לנו כוס קפה. כאן: www.ko-fi.com/G2G להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר שאלות עסקיות פנו נא אל: mahvatot@gmail.com לתמיכה בערוץ שלנו PayPal: mahvatot@gmail.com חברותיי וחבריי היקרים מפז , שלום עליכם! שמי מקס מלכיאל. נולדתי בארץ כוראסאן היפה בעיר דושנבה. הרוסים אשר כבשו את ארצי מולדתי חילקוה לחלקים ויקראו להם שמות - תאג'יכסתאן ואוזבכיסתאן. ולכן הורגלתי מילדותי לשתי שפות : לשפה הפרסית המתוקה (אשר יקראוה הישראלים 'בוכארית') ורוסית, השגורה בפי אף יותר מפרסית. בגיל 19 היגרתי לישראל וגרתי בירושלים ובבאר שבע שנים מספר. אחר כך גרתי כעשור בלונדון ועתה גרים רעייתי ואנכי בארץ אשכנז בעונותינו הרבים . אני טבח במקצועי. כשטוב לי וכשרע לי וכשככה-ככה לי אני הולך למטבח. המטבח בשבילי הוא המקום האהוב בבית. יש לי ערוץ עם מתכונים רבים בשפה הרוסית זה זמן רב. אך שאלוני חבריי הישראלים : למה ניגרע? עשה לנו מתכונים בעברית שפתנו. וכך עשיתי ואפתח הערוץ הזה למען יראו וישמעו אחיי ואחיותיי יושבי ארץ הקודש והגולה איש ואשה נער וזקן.
מאוד מקווה שאתה לא ציני.. שפה ישראלית? כדי להבין על מה אני מדבר, תחפש את המאכל דולמה, מקור ובכמה מקומות מכינים אותו. מה שהכנת פה אגב, זה לא מאכל בוכארי מסורתי, קיים גם בקווקז.
@@assafgol במקומותינו נהגו באמת עם קמח אורז. אבל אפשר כל עמילן - חטה, תפוח אדמה, קורנפלור/תירס. אין "אורגינל" בזה. כי איך אפשר לקבוע מה ה"אורגינל"? מה הקריטריונים?
