Somos el Distrito Cafetero de Medellín. Con nosotros puedes encontrar los mejores accesorios para preparar café, tales como métodos de filtrado, accesorios para tiendas de café, máquinas de espresso, molinos, tostadoras de café especial y mucho más. Adicionalmente, tenemos a tu disposición nuestra planta de procesamiento de cafés especiales, donde trillamos, tostamos, molemos y empacamos el café de tu marca, tienda o finca. Si lo que necesitas es formación, contamos con un agradable laboratorio donde puedes acceder a cursos de barismo, filtrados, arte latte y tueste. Cuando puedas visitarnos, te invitamos a probar los deliciosos platos de nuestra cocina saludable y toda la experiencia de sabores de nuestra barra de preparaciones de café. Aquí en este canal, encontrarás el contenido de nuestro proyecto y esperamos sea un canal de comunicación productiva en este fantástico mundo del café especial Colombiano.
Para el café instantáneo no es necesario ningún método de filtrado. Para preparar un café con esta Prensa Francesa se usa café molido (idealmente molienda gruesa).
Buenas noches como nos podemos contactar tengo una propiedad con 17 mil árboles de cafe pero los pienso tumbar no soy asociado a ninguna cooperativa son cafes organicos
Hola! Ten mucho cuidado, el filtro de papel es frágil y cuando esta mojado lo es mucho más. Si no tocas el filtro con ningún elemento rígido, no tienes problema. Solo ponle el café, el agua y lo demás estará bien. Saludos!
Hola Freddy! Esta prensa es de 350ml, perfecta para usar 3 cucharadas de 10 gramos cada una, incluso puedes variar la receta poniendo un poco mas de café si tu gusto es más fuerte. Saludos !!
Hola Mauricio! Para comenzar podrías usar 300ml de agua total en la preparación, sin embargo puedes experimentar con las cantidades según tu gusto, a mayor cantidad de agua será mas delicada la bebida, a menor cantidad de agua manteniendo la cantidad de café, mas concentración y fuerza en la bebida vas a encontrar. Comienza a experimentar mientras disfrutas! Saludos.
Hola! Un vertido hace referencia a cada vez que dejamos caer agua en la cama de café cuando lo estamos preparando. Básicamente entre más vertidos hacemos, más sólidos solubles extraemos del café. Si tienes otra inquietud, no dudes en dejárnoslo saber. Saludos!
Sebas, un saludo. Compré una moka de toda la vida y aunque me hace un muy buen café, siempre al fondo de la parte de abajo me quedan unos 15 ml de agua que no alcanza a subir, ¿eso es normal o debería subir toda el agua?
Hola Alfredo! A veces es normal que esto suceda, pues las condiciones atmosféricas afectan la manera en la que el agua ebulle. Lo importante es el resultado. Si consideras que a la bebida final le hace falta más agua, ten en cuenta el despercicio de los 15ml. Saludos!
