E da lì è morta la civiltà contadina ,fatta di racconti feste ,pranzi insieme a tutti i lavoratori ! Oggi i terreni sono diventati un deserto coltivato
Vpostel😂ich war oft in Breganze zur Schulung bei Laverda es war immer sehr gut wir wurden gut gesc hult ich im kundendienst bei fiat .Die @Mähdrescher waren gut und haben gut gedroschen Gruss v.postel
Credo che sia importante creare libri per bambini che raccontino com'è e com'erano i boschi; con lo scopo di tentare ad avvicinare le nuove generazioni alla vera ricchezza che è la terra, il bosco, la natura.
Mio papà usava la AFC 110: quanti pomeriggi da bambino passati a bordo con lui! Mi sembrava di essere su qualcosa di gigantesco... ora a vederla vicino ai macchinari di oggi fa quasi sorridere, ma a quel tempo passare dalla BCS alla Laverda per falciare l'erba era un salto notevole!
@@giorgioghilardi9726 Buongiorno Giorgio! Complimenti per il tuo acquisto, ti darà sicuramente molta soddisfazione! Abbiamo un intero archivio fotografico che puoi consultare a questo indirizzo: www.lavigna.it/it/biblioteca-digitale/alma/risultati-ricerca Nella ricerca libera puoi digitare M 100 e vedrai tutte le foto disponibili. Quando l'avrai restaurata, se ti fa piacere puoi mandarci le foto per essere inserito nel Primo censimento delle mietitrebbie Laverda, se vuoi saperne di più: www.lavigna.it/it/biblioteca-digitale/alma/mappatura-delle-macchine-laverda
Perchè mi viene da piangere? La M100 ha lavorato per anni nella fattoria di famiglia negli anni 80. Che tempi!! Che fine che abbiamo fatto, povera Italia!!!
Grazie per l'interessantissima esposizione. Per quanto riguarda l'evoluzione del grado di cottura della pasta, questo ha avuto una grandissima evoluzione negli anni proprio grazie alla tecnologia. Tutti quanti fanno parte della generazione "baby boomer" e precedenti, si ricorderanno che, almeno da bambini, la pasta era sostanzialmente inevitabile che scuocesse e che si trasformasse persino in "colla" se lasciata pochissimi minuti in più. Oggi questo sarebbe impossibile ( in particolare quanto testato dal Luca Cesari in merito all'incollare la pasta al muro) e, nonostante la variabilità di qualità degli impianti, è persino impossibile far disfare completamente la pasta in acqua anche lasciandola per parecchi minuti oltre la giusta cottura. Quel che infatti è cambiato è stata la *tecnologia degli impianti* , con l'introduzione di trafile in teflon ed in particolare di trafile più potenti (in grado di sottoporre l'impasto a pressioni e quindi temperature più elevate) e processi di essiccazione "artificiali" laddove spesso in precedenza ci si affidava a "lu sole e lu mare". Tali processi termici hanno prodotto una innovazione inaspettata, causando una pre-coagulazione del glutine che, come oggi sappiamo, rende la pasta più resistente di quella che si poteva produrre in precedenza. Un altro effetto inaspettato di queste innovazioni è stato un radicale cambio del colore della pasta in quanto, i processi termici di cui sopra hanno l'effetto di produrre un livello di reazioni di Maillard tali da sviluppare quel colore giallognolo che oggi tutti identifichiamo come sano e "tradizionale", associandolo alla presenza di carotenoidi e quindi maggiormente nutrienti, laddove invece uno spaghetto bianco ci appare "slavato e anemico", nonostante tale colore sia assolutamente slegata dalla presenza di nutrienti, anzi, ne comporti sostanzialmente una riduzione del quantitativo delle vitamine meno termostabili.
En 1962 mon Père avait acheté une Laverda Soméca M90 neuve. Il a travaillé 7 ans avec cette machine. Il a eut des problèmes avec le variateur Hydraulique d avancement. Il avait fallu changer ces pièces, aussi avec le distributeur hydraulique et avec la vis sans fin d alimentation dans la table de coupe(vilbrequin). et aussi avec des roulements. Le contre batteur a du être changé car il s était déformé. Bien beaucoup de problèmes avec cette machine.
