Hola amigos ,hoy les traigo una receta muy Canaria, la he hecho con mucho cariño y con el recuerdo de mi madre #caldopescadoygofioescaldado,muy sencilla y rica a continuación les detallo los ingredientes, un abrazo muy fuerte lleno d cariño.
Ingredientes:
Pescado:cherne, sama,dorada, cualquiera les vale 1kg,aproximadamente.
papas 1kg
Un trozo pimiento,cebolla ,2 dientes de ajo
cilantro ,aceite y sal
azafrán
gofio escaldado:gofio y el caldo colado, de la preparación anterior .
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22 авг 2024