Parecen de Pastelería, pero son Fáciles y se hacen en 5 minutos. Estos 3 postres con masa de hojaldre fáciles y rápidos se preparan sin esfuerzo y tienen un resultado exquisito y sorprendente. Sus recetas fáciles y rápidas convertirán a estos tres postres de hojaldre en la manera perfecta de quedar bien con tus invitados, ahorrando dinero, tiempo y trabajo.
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Ingredientes (4 TRIÁNGULOS DE NATA Y FRESA) :
🔸 1 rollo de hojaldre redondo
🔹 200 ml de nata para montar (¾ cup + 1 tbsp)
🔸 30 g de azúcar impalpable/glas (¼ cup)
🔹 6 fresas para el relleno + 1 para decorar
🔸 Azúcar impalpable para decorar
🔹 Un par de cucharadas de azúcar
Ingredientes (3 ROSCOS CAPUCHINO):
🔹 1 rollo de hojaldre rectangular
🔸 100 ml de nata para montar (⅓ cup + 1 tbsp)
🔹 20 g de azúcar impalpable/glas (3 tbsp)
🔸 50 g de queso mascarpone (¼ cup)
🔹 1 tacita de café frío (descafeinado)
🔸 Almendras laminadas
🔹 1 cucharadita de cacao puro en polvo (1 tsp)
🔸 Azúcar impalpable para decorar
Ingredientes (13 BASTONES DE NARANJA Y CHOCOLATE):
🔹 1 rollo de hojaldre rectangular
🔸 2 cucharadas de mermelada de naranja (¼ cup)
🔹 100 g de chocolate puro (3,6 oz)
🔸 Un poco de azúcar y leche para pincelar
🍓Pasos TRIÁNGULOS DE NATA Y FRESA:
1️⃣ Espolvorea por encima del hojaldre un poco de azúcar. Coloca encima un papel de horno y presiona ligeramente con un rodillo para que se adhiera el azúcar. Divide la masa en 8 triángulos. Coloca la mitad encima de los otros. Hornea a 180 ºC (356 ºF), horno ventilado, unos 12 min, cuando veas que están dorados. Déjalos enfriar en una rejilla.
2️⃣ Corta 6 fresas en dados y monta la nata con el azúcar impalpable.
3️⃣ Corta los triángulos por la mitad y rellena con la nata y unos dados de fresa.
4️⃣ Espolvorea con azúcar glas, coloca un poco de nata y ¼ de la fresa reservada.
☕️ Pasos de los ROSCOS CAPUCHINO:
1️⃣ Dobla la lámina de hojaldre por la mitad (desde el lado más largo). Espolvorea un poco de azúcar, cubre con papel de horno y pasa el rodillo suavemente.
2️⃣ Con un cortapastas de 11 cm (4,3 in) (puedes usar la tapa de un bote grande), marca 3 círculos y, con otro más pequeño (puedes usar el tapón de una botella), haz un agujero en el centro. Retira el sobrante de la masa. Recorta el papel alrededor de los roscos para manipularlos (al no despegarlos del papel, no se deformarán).
3️⃣Colócalos en una bandeja, pon encima unas almendras laminadas y hornéalos a 180 ºC (356 ºF), horno ventilado, unos 12 min. Déjalos enfriar sobre una rejilla.
4️⃣ En un bol pon la nata para montar y el mascarpone. Bate con las varillas. Cuando empiece a hacer ondas, añade el azúcar glas. Cuando esté montada, incorpora la tacita de café.
5️⃣ Corta los roscos por la mitad, rellénalos con la crema, espolvorea un poco de cacao, ciérralos y decora con azúcar glas.
🍊Pasos de los BASTONES DE NARANJA Y CHOCOLATE:
1️⃣ Coloca el hojaldre de forma horizontal. Unta la mitad con la mermelada. Dóblalo. Corta tiras de 2 cm. Haz 2 giros en cada una de ellas. Colócalas en la bandeja de horno. Pincélalas con leche y espolvorea por encima con un poco de azúcar. Hornea a 180 ºC (356 ºF), horno ventilado, entre 12-15 min, cuando veas que están doradas. Déjalos enfriar sobre una rejilla.
2️⃣Funde el chocolate (puedes hacerlo al baño María o en el microondas, en tandas de 30 segundos).
3️⃣ Sumerge los extremos de los bastones en el chocolate, coloca en una bandeja con papel de horno y refrigera durante 1 hora para que se endurezca el chocolate.
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8 сен 2024
