SUSCRIBETE ➡️➡️
bit.ly/3sFwDus
Si te gustó el vídeo, deja tu like, haz algún comentario y no olvides suscribirte a este CANAL para que no te pierdas los próximos vídeos que estaré subiendo cada semana.
Activa también las notificaciones 🛎️🔔😃
Descubre la asombrosa diversidad de Nicaragua en un solo lugar. Disfruta de kilómetros de playas, admira la majestuosidad de nuestros volcanes, explora la imponente naturaleza, sumérgete en la riqueza de nuestra cultura e historia, y saborea los sabores auténticos de nuestra gastronomía.
¡Viajar por Nicaragua es lo que más nos gusta!
Así es Nicaragua🎬🎥
La tierra de lagos y volcanes
Síguenos en RU-vid y demás redes sociales
👉Contacto WhatsApp al: +50582113739
#AsíEsNicaragua #Nicaragua #viralvideo #Nacatamales #Tamuga #Montuca#AsídesayunaunNica #maíz #nicaragualinda
#RiquísimoNacatamales #NacatamalenNicaragua
#HayNacatamales #comidanicaragüense
#gastronomíanicaragüense #visitnicaragua
Así desayuna un Nica los fines de semana, el nacatamal es el delicioso platillo típico nicaragüense de mayor demanda matutina.
Y aunque estés adieta, esta comida no se puede rechazar,
todos los nicaragüenses mueren por un nacatamal con pancito y un cafecito, y aunque otros prefieren con tortilla o plátano, en fin, el bastimento irá en dependencia del gusto, que a la vez lo acompañan con una gaseosa, para una buena digestión.
Al recorrer las calles de Nicaragua es popular encontrar en las casas un rotulo que diga “Hay nacatamales” estas dos palabras llama la atención de la clientela.
Nacatamales de Doña Estela López es el nombre del negocio de una familia emprendedora del municipio de ciudad Sandino, quienes proceden a elaborarlo desde la madrugada del jueves, para tenerlo listo por la tarde, y así la clientela puede degustarlo todos los fines de semana.
Doña Estela López es reconocida por su deliciosa cuchara, tiene más de 27 años de elaborar este platillo, que aprendió a realizar desde muy joven de la mano de su esposo Elías Vallejos, juntos le han puesto tiempo, dedicación, amor y el punto que deben darle al sabor de estos deliciosos nacatamales, con ingredientes frescos y los mejores cortes de carne de cerdo.
Este tradicional alimento ha registrado cambios en los últimos años. Una de las variaciones más importantes ha sido la sustitución de la carne de cerdo por la de pollo, Otros en vez de masa de maíz, lo hacen con papa o masa de plátano como suele elaborarse en el departamento de Rivas.
Las otras modificaciones están relacionadas a los ingredientes, pues quienes desean hacer un nacatamal con un sabor “agridulce” integran pasas, aceitunas, alcaparras, maíces y otros. Así también hay quienes han adoptado por utilizar papel de aluminio para envolver y no la conocida hoja de chagüite “soasada”, que además le imprime un sabor característico.
Pero la receta original es masa de maíz, arroz, papa, hierbabuena, tomate, cebolla, ajo, chiltoma, naranja agria, carne de cerdo, tocino, manteca de cerdo, hojas de chagüite y amarres del tallo de esa misma planta. Luego se envuelve y después se amarra en forma de cruz con el mecate, se
coloca los nacatamales en una olla espaciosa con agua y se dejan en el fuego por varias horas hasta que estén bien cocidos.
Sin lugar a dudas el nacatamal es el platillo que se desayuna los fines de semana en el pacifico de Nicaragua, aunque en el norte algunos consumen la montuca, así como en localidades de Rivas y Masaya la tamuga.
Cuando un nicaragüense emigra, añora su tierra, su familia y sobre todo la gastronomía nicaragüense. Cuántos de nosotros hemos tenido la dicha de que nuestros paladares, nuestras bocas, hayan sentido el riquísimo sabor de un nacatamal, y para salir del debate, ¿Con qué se come nacatamal, con pan, plátano o con tortilla? déjanos tu comentario.
¿Cuánto cuesta comer un nacatamal en Nicaragua?
Los precios varían desde C$50 córdobas hasta C$120 córdobas. En Nacatamales de Doña Estela López el valor es de C$65 córdobas que equivale a $1 dólar siete centavos. Y están ubicados en la zona 6, de Ciudad Sandino, de la palmera 1 cuadra al sur, ½ cuadra arriba.
Soy Nohemí Mayorga nos vemos en el próximo video.
26 июн 2024
