¡La realidad del campo en Calpan, Puebla! 💧🌾 ¡El cambio climático nos dejará sin chiles en nogada 

¡La realidad del campo en Calpan, Puebla! 💧🌾 ¡El cambio climático nos dejará sin chiles en nogada esta temporada!
Este impactante video de "Los Guardianes de Calpan" muestra cómo la falta de agua está afectando gravemente a los cultivos y plantas. La temporada de "Chiles en nogada" está en riesgo, ya que productos indispensables como la manzana de Zacatlán y Calpan, el chile poblano, la granada roja y la nuez de Castilla están sufriendo.
La sequía está provocando que los chiles poblanos estén pequeños y es probable que hasta la primera semana de agosto no estén maduros. Además, la bisnaga o acitrón, esencial para la receta, está en veda.
¿Tienes alguna sugerencia para enfrentar esta situación?
@chefgevalu @nicosmexico
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