Mi mamá precisamente me pedía mermelada de guayaba, ya que tenemos un árbol que da demasiadas y es de la guayaba con centro rosa, me encontre con tu receta la pondrá en practica a ver que tal, me encanto tu video
Excelente. Estoy realizando capacitaciones sobre elaboración de conservas y la mermelada de guayaba está incluida entre mis actividades prácticas. Me quedo perfecta en la primera práctica, pero me demora demasiado porque se hicieron trozos, precocción y despúes acolar. Nunca se me hubiera ocurrido cocinar las semillas por aparte
La verdad me quedo bien tal como indicas, no tan muy dulce, ni quemado y ni una sola semilla me rindio un 350 ml, a mi mama y mis hermanas les gustaron tienes un nuevo suscriptor 😊
Hola, si puede ser, la verdad yo no la he hecho con ese tipo de azúcar, pero en la cocina se trata de experimentar e ir viendo opciones, puede cambiar también un poco el color de la mermelada, pero igual y queda rica también, Saludos!
Hola, a mi en lo personal no me gusta toparme en la mermelada con las semillas, por eso las evito y la guayaba en sí, es muy saludable ya que tiene un alto contenido en vitamina C, Saludos!
Hola Lulú, si la puedes usar para hacer empanadas así tal cual, solo déjala muy espesa al cocinarla, o también puedes agregarle 3 cdas de fécula de maíz disueltas en 1/2 taza de agua mientras la estás cocinando, para que espese más. Saludos!
Hola, estoy usando azúcar morena, aquí en México hay un azúcar más blanca y refinada, tal vez en el video no se logra apreciar, aunque entiendo que algunas personas le llaman azúcar morena al azúcar mascabado, Saludos!
Hola Hilda, debe quedar muy buena también, la receta que les doy viene con esa cantidad pero le pueden modificar la cantidad de azúcar a su gusto, Saludos!
