¡SIN FREIR! Receta Con 3 Ingredientes y Lista En 5 Minutos 😉😉 

Esta Receta de Tortilla, solo lleva 3 ingredientes, Huevos, Berenjena y queso.
Es muy saludable y Vistosa, queda super sabrosa y además, como NO freímos la berenjena, es baja en grasa porque casi no lleva aceite, queda muy crujiente, es muy fácil y rápida, se hace en un plisplas.
Si estás pensando en qué hacer para cenar ¡ésta es tu receta!.
✅ Much@s son los que dicen que, la berenjena, hay que ponerla unos minutos en sal para quitarle su amargor. Pero la verdad es que yo no lo hago porque he hecho mis comprobaciones y, realmente, no encuentro ninguna diferencia. Creo que son de esas “leyendas culinarias” que todo el mundo hace por inercia pero nadie sabe realmente por qué ¿no crees?
✅ Es como el vino, much@s son los que dicen que entienden pero… ¡¡muy pocos son los realmente entendidos!!
✅ En cualquier caso, lo hagas como lo hagas, supongo que sabes que, la berenjena, es muy nutritiva, contiene fibra, hierro, calcio, sodio, potasio y un sin fin de propiedades más.
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 2/3 personas:
3 huevos
Media berenjena
50-60grs. de queso rallado
1 ramita de perejil
Sal
Pimienta negra molida
1-2 cuch. soperas de aceite de oliva
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