✅ No hay un postre mas Peruano que la Mazamorra Morada con Arroz con Leche. Este postre de antaño es tan facil y abundante que en este video te ensenare el paso a paso para preparar una rica Mazamorra Morada con Arroz con Leche Peruano.
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Ingredientes:
◼️ 1 taza de arroz
◼️ 4 tazas de agua
◼️ 1 tarro de leche
◼️ 1 tarro leche condensada ( si deseas mas dulce puedes agregarle mas leche condensada o azúcar blanca granulada)
◼️ 1 cucharita de esencia de Vainilla
◼️ 1 raja de canela
◼️ 5 clavos de olor
◼️ Cascara de 1 naranja (sacar la parte blanca sino amargara la preparacion)
◼️ Cascara de 1 limon (sacar la parte blanca sino amargara la preparacion)
◼️ Pizca de canela molida (opcional)
◼️ Pasas al gusto
Decoración:
◼️ Coco rallado
◼️ Canela molida
◼️ Canela en polvo
Ingredientes:
Para la chicha:
◼️ 500 gr de maiz morado
◼️ 5 clavos de olor
◼️ 1 raja de canela
◼️ 1 membrillo
◼️ 1 manzana
◼️ Cascara de media piña
◼️ 4 litros de agua
◼️ Azúcar al gusto
◼️ Jugo de limon al gusto
Tambien puedes agregarle:
◼️ 1/2 hoja de higo
◼️ 1 anis estrella
◼️ 2 duraznos
Para ligar la mazamorra:
◼️ 100 gr de maicena o harina de camote si te gusta mas espeso agregas mas cantidad
◼️ Azúcar al gusto
◼️ Guindones al gusto
◼️ Pasas opcional
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16 окт 2024
