...процессы потребления многих итальянских блюд трудоемки и пачкотливы и в этом, похоже, их главный шик.
...
Сопротивление материала вызывает почти любовное, почти страстное единение с этим съедобным материалом. Подобная прилюдная возня для итальянцев - это даже не искусство и не развлечение, это доказательство своей причастности культуре, демонстрация национальной и географической принадлежности. Столики в ресторане стоят так близко, что теснее уже нельзя, и демонстрация виртуозности производится и перед своими сотрапезниками, и перед соседями. Итальянцы любят, чтобы процесс публичного поглощения пищи превращался в беззаветное и безоглядное ублажение и вкуса, и обоняния, и зрения, и осязания, и самолюбия. Так что еда тем соблазнительнее, чем она несподручнее. #italy #chill #путешествия #summer #travel #food #sicilia #еда #love #тур
5 сен 2024
