¿Cómo preparar un buen Pisco Sour? 

saludos

Angelica Castillo te felicito por tu comentario. Realmente me saco el sombrero ante tu pensamiento.

Te mereces un pisco sour ;)

Gracias Diego. Y no estaría mal un sour.jajja.. Adiós muchachos buena suerte!

Hay si a mi me cae muy bien los chilenos y pues cada quien con sus piscos verdad....... Viva el Peru :)

Ojala pensaran como tu los chilenos que cambiaron el nombre de un pueblo a "Pisco Elqui" y los que patentaron la denominación "pisco" impidiendo al Perú (dueño original) vender con ese nombre su producto a Europa por muchos años

Pasa que sino no entraría en la copa

Para gustos y colores, no hay autores, no hay una receta, sino varias para todo tipo de paladares

Sin diferentes es cosa de gustos

el mejor comentario que leí, se pelean por las huevas

lo que le agrega al final es BITTER ANGOSTURA, es un amargo venezolano a base de hierbas y raices. Es muy concentrado por eso solo le agrega unas gotitas. Desconozco en donde podes comprarlo pero en cualquier tienda de bebidas tenes que encontrarlo porque es conocido a nivel mundial.

knoehjk el amargo es un condimento usado como decoración en el sour, más no afecta el sabor xq reposa sobre la espuma, pero fácilmente lo podrías reemplazar por canela molida, intenta hacer maracuya sour y prueba con la canela molida queda muy buena :)

hola soy peruano pero no importa eso solo queria decirte la receta establecida que no se debe de cambiar para nada ok¡¡¡. Consiste en 3 onzas de pisco, 1 clara de huevo, 1 onzas de zumo o jugo de limón, y 1 onza de jarabe de goma batir con 5 o 6 cubos de hielo. Ahora por que el amargo de angostura y no una rodaja de limón, etc. Lo que conviene ponerle amargo de angostura es por la clara de huevo que se podría decirse que tiende a tener un mal olor y esté lo contrarresta. Y nunca, nunca en la vida de un bartender debe ponerte con canela molida es un delito de verdad salvo que tu lo hagas y no tuvieras biter y te pongas canela como ultima opción espero que te haya servido chau

Señor uds se ganó todas las recetas que pida el pisco sour bueno yo e probado con varias marcas pero la que más le dió un buen cuerpo y sabor es con un pisco quebranta tacama demonio de los andes en proporciones 3,1,1,1/2 pisco, limón, jarabe de azúcar y clara si lo haces en shaquer primero batelo en seco sin hielo y si lo haces en licuadora igual solo unos segundos. De hay agregas hielo . opcional el amargo puedes poner una gota x vaso antes de mezclar con el hielo al final le añades los 3 más que faltan ... Y bueno disfrútala de nada... Y si sabes hacer mojito ..que tal si intentas estos en el procedimiento tradicional con hierbabuena azúcar limón échale pisco envez de ron y envez de hielo échale agua bien caliente y lo completas con agua con gas no te doy una proporción exacta en el mojito por que esta a gusto de cada uno si te gusta suave usa una onza o si te gusta fuerte 1 1/2onz

El agua ardiente es otra cosa... Por dios no tienes idea de nada..

Ahora también tienen mejores vinos que en Chile jajaja

Es que son dos productos muy diferentes. Los chilenos le pusieron el mismo nombre a su producto para confundir a los otros paises y aprovecharse del prestigio del producto peruano.

Sii y el tequila frances me gustó más que el tequila mexicano 🤦

es que uva superdestilada sin nada de agua y esas uvas solo crecen en el Peru!!

Muchas gracias !! El pisco es peruano 🇵🇪🇵🇪

@@agustintoro724 llore

De hecho por denominación de origen NO se le puede llamar pisco si es hecho en Perú . Solo en chile se producen piscos. En Perú se llaman destilados de uva. Saludos

No es vecino, es argentino

Jejejeje

No es vecino, es el hermano pais de argentina.

No es vecino, es hermano

Son hermanos ???? Estás loco.

¿No es el de Angostura?

La medida es 3-1-1. 3 de pisco (quebranta), 1 de limon y 1 de jarabe de goma. Y si lleva clara de huevo. Te lo dice un peruano de pura cepa!

ya manito

en chile se toma aguarraz para desatorar sus gasrgantas, porque quieren hablar bien, por eso tiene que tomar aguarraz que ellos llaman pisco.. en el peru saboremos nuestro pisco..

que patetico, jajaja eso diles a los que se van a tu mierda de pais, yo esto bien aqui vivo de lo mejor jajja patetico toma tu aguarraz para limpiar baños

jja el peludo es chileno y el mexicano su primo jja quien te va creer eso nadie

Curioso, el pisco peruano se hace con Denominación de origen, pues el puerto de Pisco queda en Perú, cuenta con data histórica anterior (1613 de Perú vs 1643 de Chile), pero sí, a final de cuentas, lo que importa es lo rico que sabe, quizá por eso Chile es el segundo comprador internacional de pisco (después de EE.UU.)

señor x metanselo al culo

señor x esos son peruano también jajajajaja

señor x hahahahahahahahaha

Bien!

crees que es mejor preparado por un argentino que un peruano? jajajajaa que tonteria xd

no todos los ingleses preparan bien el te. No todas las mujeres sabemos cocinar. Bueno porque no? la receta es que se pnga empeno. se sigan las instrucciones para que salga bien. he querido aprender hacerlo y he visto muchos videos y e mejor hasta ahora es este. y me ha salido muy bien. aunque no soy peruana, he estado muchas veces alla y se su sabor y este salio igual al que he tomado alla. Lo importante es expresarse y que se respete. Lindo dia

3_1_1 1/2 pisco limón jarabe clara la angostura. 3xvaso si son 10 pos 30

ROY CRISTIAN GAMARRA RAMIREZ Hola Cristian No entiendo bien la medida para 10 personas , 3 vasos de Pisco, exactamente cuanto de medida de Limon , y jarabe , gracias 😊

Es por el tipo de copa que uso, si usa 3 onzas queda mucho sobrante en el shaker; en cambio, si usas un vaso pisquero cabe perfectamente. Por supuesto es algo que pudo mencionar en el vídeo para evitar mal entendidos acerca de la receta original.

Buenos días, la receta clásica es el 3 - 1 - 1 , de ahí que surgen otras variedades dependiendo los gustos , es otra cosa. La receta clásica es con pisco puro Quebranta, pero en la actualidad ya se están utilizando otro tipo de piscos (uvas pisqueras obvio), lo cual es válido

@@arturoquirhuayo4083 bueno aquí en Perú hacemos el 3-2-1. 3 de pisco 2 de jarabe de goma 1 onza de limón y clara de huevo Hielo 6 cubos Licuas y a calentarse jejeje

@@reof77 es el 3 - 1- 1 , 2 onzas de jarabe de goma es demasiado dulce , tal vez te estás confundiendo con el pisco sour catedral que sí lleva más de 1 onza de jarabe de goma y también más pisco

@@arturoquirhuayo4083 No Mi estimado esa es PRUEBALA el hielo le baja el dulce siempre ha Sido 3-2-1 saludos

maestra usted si sabe de calidad

Jaime Garcia Es Amargo de Angostura amigo y se consigue hasta en mercado libre mx, saludos!.

ok gracias amigo, lo buscare

El amargo de angostura tal vez lo encuentres con el nombre de almibar, que es lo mismo.