¿Caduca la cerveza? Lo vemos con la Ballut 

Desde luego!

Muy bien explicado, gracias por tu aporte

Muchas gracias! Y muy de acuerdo con todo lo que dices. Es exactamente así

La miel es un adjunto de lujo que va a refermentar seguro. Con el tiempo el amargor se pierde en general. Salud!

Claro! No caducan. Otra cosa es que estén buenas, eso ya depende. Salud 🍻

55 años??? WOW! Muy de acuerdo en lo que tu dices. Aunque hay IPAs como la RED IPA o BLACK IPA que cambian con el tiempo ni a mejor ni a peor, simplemente se vuelven otra cerveza. Salud!

Justo iba a mencionar eso de las cervezas lupuladas y las que tienen buen potencial de añejamiento, pero 55 años!! Wow! Una locura! Hahaha qué estilo era? Si se puede saber. Igual no he comprobado del todo eso de las Black IPA, sólo una vez probé una que tendría más o menos 1 año a su fabricación, pero aún con eso estaba deliciosa! Aunque eso sí, ya no tan amarga. Eso me deja entonces una duda, cuál será el tiempo máximo que una cerveza podría pasar sin echarse a perder? 🤔

@@erikdead8290 perdón que se me fué el dedo cuando redacté el comentario, no eran 55 años sino 44, pero siguen siendo un montón. Era una Thomas Hardy's Ale del 1979, consumida en 2023. Estilo old ale, pero es una cerveza que ya fué pensada para añejar, de hecho en la etiqueta recomendaba guardarla 10 años. También prové recientemente una Chimay de 1980, y aunque esta no evolucionó tan bien y estaba muy oxidada, se podí beber perfectamente. Como anécdota conozco unos frikis que hace poco abrieron y bebieron una botella de 1902 y siguen vivos. 😄😄

@@ozzmangt 44 años sigue siendo muy impresionante! Jajaja y vaya, esa sí era una auténtica cerveza de guarda! Dirías que todo ese añejamiento le hizo bien? 🤔 Ya veo, quizás en algún punto ya no selló tan bien como para que se oxidara así esa Chimay, siendo del 80 igual fue una locura beberla jajaja. Y vaya! Esa cerveza tenía más de 100 años entonces! 😮 el que sigan vivos y con lengua es un buen indicio jajaja sabes si la cerveza que tomaron aún sabía bien o conservaba características de su estilo?

@@erikdead8290 buena pregunta. Tal y como la bebí estaba muy buena, pero casi seguro que su mejor momento ya pasó. Para saber su momento óptimo habría que hacer una cata vertical.

Hay cervezas que mejor frescas, eso está claro. Pero si se te pasa la fecha, no la tires! Salud!

Pasa como en la segunda cerveza del vídeo que pierde espuma. Yo creo que las de Trigo y las Lager rubias son las que peor soportan el paso del tiempo pero no quiere decir que te sienten mal, es decir que estén caducadas. Salud!