Es común que las personas confundan una intoxicación por alimentos con una alergia alimentaria y esto puede ser muy peligroso si no se diagnostica correctamente.
Las intoxicaciones y las alergias son muy diferentes, por lo que sus tratamientos no son iguales.
La mayoría de las intoxicaciones pueden tratarse sin ninguna complicación y su prevención se limita a poner sumo cuidado en el preparado de los alimentos. Sin embargo, en el caso de las alergias suele ser más complicado porque de no tratarse a tiempo puede resultar en una crisis catastrófica.
Es importante que ante cualquier señal de intoxicación o sospecha de alergia acudan inmediatamente con su médico de confianza.
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5 сен 2024