Ya tuvo q salir el sufridor oe xq no t arropes y t ahogas con tus propios pedos, dejen d sufrir x lo ajeno xq no dejan q otro avance sin criticar, vrg como se meten a sufrir por todo como se gana odio d gratis.
Peruana definitivamente soy Italiana y Perú es un espectáculo Perú tiene variedades y la cebolla no es igual en ningún país como el limón como el aji son únicos.
YO ME PREGUNTO QUE HACEN ESTOS MALDECIDOS ACÁ DEJANDO SUS COMENTARIOS DE MIERDA ? ESA ES MI PREGUNTA ??? YO DIGO Y ME PREGUNTO SERIAMENTE EN SERIO QUE HACEN ACÁ ? QUIEN LOS MANDO A ESTOS VIDEOS A COMENTAR ESO A NOSOTROS QUE NOS INTERESA SU COMIDA O UN COMINO, VUELVO Y REPITO QUE HACEN ACÁ ESTA GENTE DEL SUR QUIEN LOS MANDO A COMENTAR ?
Quién te mando a comentar eso acá ? Que haces comentando eso acá en videos de comida Ecuatoriana ? Maldecido Ocupa tu Lugar a nosotros no nos interesa nada al respecto de tu comida tengas lo que tengas no nos vengas a decir que no nos interesa Entiendes ?
Recuerdo un anciano que llegaba a la frontera Perú Ecuador(aguas verdes)y llorando decia voy a mi tierra Ecuador ..pero mi espíritu se a quedado en el Perú ..vengo caminando de allá..y el Perú es el mejor lugar para comer en el mundo...en verdad m emocionó.
he viajado medio año por Sudamérica, Ecuador, Colombia, Perú, Chile y Argentina, definitivamente como en Perú no se come en ningún lado, solo volvería allí para comer, saludos desde Catalunya.
Soy de ARGENTINA Y LA VERDAD QUE YO FUI A MEXICO Y A PERU , LA EXPERIENCIA QUE TUVE ES QUE LA COMIDA REPRESENTATIVA DE LATINOAMERICANA ES LA PERUANA DEFINITIVAMENTE TODOS LOS PLATOS SON DIFERENTES , EXQUISITOS , Y DELICIOSOS , EN ARG TIENE LA MEJOR CARME Y VINO PERO QUE PERU SE LLEVA A TODOS POR ENCUENTRO
@@ANTONIO-js8qi YO PIENSO Q ESTAS MEDIO TUERTO Y ENVIDIOSO , YO EH VIAJADO AL PERU Y SOY PARAGUAYO , Y SU GASTRONOMIA ES MUY RICA , TANTO ASI Q ME QUEDE A VIVIR AKI EN LIMA , SALUDOS , NO A LA ENVIDIA
@@ANTONIO-js8qi jajajja, seguro que fueron a esos sitios de mala muerte mijito!!!! jajajaja, mejor ven tu mismo, y yo mismo te llevo, pero debes tener platita, y no andar de misio.. jajajajajaja
@Tu eres sexi SI ES CONOCIDA , SOLO Q LA MEXICANA , TIENE MAS PUBLICIDAD , APARTE ESTAN CERCA A YANKILANDIA , POR ESO LES HACEN EL FAVOR DE HACER MAS PUBLICIDAD EN SUS PELICULAS , DIBUJOS ETC , EH PROBADO ,LAS 2 COMIDAS , Y LA COMIDA MEXICANA ES MAS COMIDA CHATARRA , COMIDA DELIVERY , NO ES VERDADERA COMIDA , COMO LA PERUANA , Y ESO Q SOY NEUTRAL , NO A LA ENVIDIA AMIGO ,
Tuve la oportunidad de estar en ecuador, probar algunas de sus platos, más aún sus sopas, muy buenos , el ceviche que es una combinación diferente, la fritada con su choclito me gustó mucho buena , pero la verdad también estuve en el Perú en lima , el norte y la selva , la comida es un emblema, el peruano come muy rico , el seco de cabrito con frijoles del norte no tiene competencia o TAcaCHO con cecina con salsa de cocona el la selva se lleva todos los laureles , humildemente de un comensal de buen paladar🎉🎉🇬🇹🇬🇹
Hace no mucho hice un recorrido por la zona sudoeste de Ecuador hasta Guayaquil. Insumos tienen, lo que les falta es aderezarlos mejor para que tengan más sabor. Un secreto de la comida peruana es la cantidad de insumos y la complejidad en la elaboración de su comida. No tiene nada de malo en qué la comida sea de diario; al contrario, debería ser un potencial. Viajen al Perú para que vean un poco la variedad y la cultura gastronómica que hace que facilite su promoción y difusión. Apenas pasen la frontera (Tumbes), notarán la diferencia Piura, La libertad, Ancash, Lima, Ica, Arequipa (ciudad 2 años consecutivos como la mejor ciudad gastronómica de Sudamérica), Moquegua y Tacna en la costa. En las casas se come más rico que en los Restaurantes.
Y Lambayeque chiclayo Ferreñafe no tiene gastronomia ?insumos como fruto tumbo zapallo loche un tipo maiz oriundo de la region cabrito , frito espesado migadito chirimpico chinguirito ceviche ,pescado rinchin que es el arte rupestre de la cultura sipan sican mochica .Zaña fue la primera capital del peru los primeros productos Agricolas que trajeron los españoles fueron traidos a la region lambayeque como limon olmos mango batangrande .en las haciendas vinieron los chinos italianos arabes tambien japoneses .
Quién te mando a comentar eso acá ? Que haces comentando eso acá en videos de comida Ecuatoriana ? Maldecido Ocupa tu Lugar a nosotros no nos interesa nada al respecto de tu comida tengas lo que tengas no nos vengas a decir que no nos interesa Entiendes ?
Como peruano digo que sigamos avanzando difundiendo nuestra gastrononia y nuestra Cultura ,con perfil bajo ,sin arrogancias porque todas las culturas merecen respeto. Saludos a nuestros hermanos ecuatorianos y a toda Latinoamerica .
Y ni aún así no logramos consolidar una gastronomía sino simplemente nos quedamos en cocinar rico... mucho chefzito escribiendo huevadas y poco cientifico social dandole base a nuestra comida.
Acá en España Madrid la comida ecuatoriana es para llenar la barriga si tienes hambre la comida peruana es deleite x eso vale más caro no lo digo yo lo dicen los españoles
La mejor que e probado asta ahora es la comida peruana sin duda 🇵🇪 👍👏👏👏, La original.. Los demas asen una copia de peru de sus comidas.. 🇧🇷 SALUDOS desde brazil.
Estas equivocado porq aca en Ecuador hacemos Sopas que en el perú y otros paises no hacen como la deliciosa Sopa de quezo y los raspados de plátano viches de mariscos sin menospreciar a nadie porq yo e ido a Perú y si es buena la comida si me gustó las pocas que probé
Al curtido de camarón o pescado que para los peruanos es ceviche con choclo papa y camote nadie lo quiere preparar por ser malo por eso es que las versiones de ceviche de otros países no es parecido ni un 50% al peruano
Lourdes de la amazonía. El disque ceviche ecuacho es una farza, mejor prepren tacos ecuatorianos. Tacos a Mexico, como ceviche a Perú, y el planeta lo sabe.
El curtido de camarones o pescado que para los peruanos es ceviche es malísimo por eso es que en distintos países tengan su propia versión y ninguna se parezca ni un 50% al peruano porque no les gusta y les duele cuando les dicen sus verdades y no los reconocen
@@jesusberrocal2556se adueñaran solo en el nombre porque ese ceviche de ellos no tiene nada que ver con nuestro ceviche el de ellos parece una sopa fría
Helmer Dávila jajaja no amigo tu pais de treinta millones y con apenas 12 o 13 patrimonios de la humanidad NO PUDO NO PUEDE NI PODRA ECLIPSAR A UNA POTENCIA INDUSTRIAL DE 130 MILLONES Y CON 35 PATRIMONIOS DE LA HUMANIDAD JAJA SI QUIERES MÁS ESCRIBEME TU PAIS DE CUARTA NO ESTA AL NIVEL DEL MIO TU PAIS ESTA AL NIVEL DE BOLIVIA O ECUADOR PERO SI GUSTAS DEBATIR DEBATIMOS.
Dulcehi Rivas ohhhh algo mas mexico se desarrolllo hace casi 100 años y PERÚ solo 12 años lleva y ya es la 5 o 4 economia de america latin no seas ignorante al hablar PERÚ pais emergente y ecuador nunca
No solo es que “hay que creérsela y tener autoestima” Peru y Mexico tienen una mega historia, tienen culturas milenarias y eso es lo que ustedes no tienen.
@@guayaquile2867 imbéciles los inkas de dónde eran de Cusco de ahí abarcaba todo el Tahuantinsuyo animal por eso son hijos nuestros formaban parte de nuestro imperio
Perú siempre , cada día salen mas y mejores cocineros con nuevas tendencias ,, tiene cerca de 84 microclimas y tres regiones bien definidas con pisos altitudinales que todo esto propician el buen crecimiento de diversidad alimentos, 3 mil 500 variedades de papas, maíz, ajies, litoral rico en pescados y mariscos, etc etc
Todos los países tienen su encanto.Felicidades Ecuador por su comida y a todo América Latina. Perú y México representan ahora a América latina en gastronomía.
Amigos Ecuatorianos su comida es rika siguan en ese camino, respetando siempre su tradición no burlarse de la comida de los pueblos es la clave para tener una comida variada porqué los gustos son diferentes a algunos les gusta y otro no, pero siempre respetar. Saludos de un peruano
@@freddyolaya551 ESO ES CORRECTO Y NINGÚN PAIS DEL MUNDO SE HA LLEVADO ESE GRAN GALARDÓN 9 VECES CONSECUTIVAS., ES QUE LA GASTRONOMÍA PERUANA ES LA MEJOR DEL MUNDO Y RECONOCIDA EN TODOS LOS CONTINENTES. Felicitaciones hermanos peruanos.
@Jorge MH Discutir con alguien de un pais donde ni si quiera existen entre las mejores gastronomias es irrelevante... Para que te humilles solo, quiero que me menciones algún reconocimiento internacional gastronómico por lo menos que supere a Perú que haya tenido ecuador😒 O por lo menos mencióname a un chef Ecuatoriano que haya ganado un reconocimiento con su gastronomia que haya superando a nuestro triste pais sin nada de gastronomía 😏 Haber cual es tu excusa... ojos los berrinchitos críticos de envidia no sirven como respuesta.
2500 variedades de sopas hay en Perú , 481 variedades de segundos ( o secos ) 320 variedades de postres , 120 variedades de pan .. los que cataloga a la gastronomía Peruana las más variada y rica del mundo ... saludos desde Lima.
CUARENTA AÑOS DE ULTRA-CAPITALISMO PERUANO Y SUS CONSECUENCIAS EN LA BAJA AUTOESTIMA DE SU PUEBLO En Perú viven más de 40 años de gobiernos ultra-capitalistas que solo trabajan para los millonarios, y no hacen obras de infraestructura y tampoco hacen buenos servicios básicos, etc, etc. Han empobrecido a la clase media de Perú. Los ultra-capitalistas de Perú disimulan ayudando a los de extrema pobreza, pero una vez que los ayudaron prontamente se olvidan de ellos, a la pequeñas y medianas empresas los persiguen y si se atrasaron en pagar sus tributos cierran su empresa y los multan. Pero a las grandes empreas peruanas y transnacionales les perdonan sus millonarias deudas ó las reflotan con dinero público. El Banco Agrario peruano solo presta dinero a las grandes empresas al pequeño y mediano agricultor no le prestan nada. La empresas mineras son más de 5000 y están en la sierra y consumen indiscriminadamente el agua que los agricultores utilizan para regar sus cultivos y la contaminan con relaves mineros de azufre, boro y arsénico, el lago Junín es un lago contaminado. Cuando los agricultores se quejan son duramente reprimidos. A los peruanos que se quejan de todas esas injusticias los llaman terroristas, los multan y los persiguen por sediciosos. Todo el comportamiento de los peruanos es producto de su baja autoestima.
Gregory Ricardo Rojas haber,vallamos por partes . Si te fijas en el vídeo , tus compatriotas sienten que deben imitar a Perú en temas gastronomicos , No se habla de los problemas internos de mi país . Pero respondiendo a tu pregunta , las más grandes obras en mi país se hacen en beneficio de los pobres , tales como línea amarilla , 2 Linea del tren ( subterráneo) que corresponde , ate Vitarte , el Agustino ,San Juan de Lurigancho , cercado de Lima y el callo .. minuto de estos distritos corresponde a la clase media alta o alta de Lima ( osea una obra de más de 8 míl millones de dólares única y exclusivamente para los pobres , facilitando el urbanismo y la buena vía del transporte ) lo mismo para línea amarilla , una carretera que pasa por debajo del río Rímac . todos nuestros grandes proyectos se hacen en zonas pobres del Perú , como el proyecto Olmos ( el más grande proyecto de agricultura en América ) y es hecha en una zona rural de País , colocándonos en el top 10 de los mayores exportadores de alimentos . y me dices que no se beneficia al pobre ? somos el país que más rápido disminuye su pobresa en la región pedazo de ignorante ... que clase de información leerás .
Gregory Ricardo Rojas 2 en temas tributarios y empresariales , son los más normales y se catalogan por categorías .. acá no se beneficia a las trasnacionales , que en tu país lo hagan puede que sea diferente , es más acá se le invita a la gente a que se formalice .
Gregory Ricardo Rojas hablas de baja autoestima al país junto con México que más orgullo tiene a su patria ? y no lo digo yo , si no hasta tus propios presentadores ? según militar divalance .. el 87% de peruanos daría la vida por su país , colocándolo en la puesto 3 a nivel mundial . y 1 en América ? hazme el favor .
Gregory Ricardo Rojas ves .. es que eres una persona que habla por hablar .. has algo sencillo .. entra a Google y compara a Perú con ecuador en el buscador que quieras . FMI , Wikipedia , etc .. y veras el IDH de Perú y el de Ecuador .. una ves hallas hecho eso . Respondes , ok ? .. baja autoestima jajaja .
Gastón Acurio termino un proyecto iniciado en 1985, que fue largo tiempo esperar y luego mostrar al mundo hoy en día nuestra gastronomía.... Todo se puede hermanos ecuatorianos. Sigan adelante.
Lourdes de la amazonía. Miedo?....jajajajajajajajaja.......que osada eres...recuperaremos lo que históricamente nos pertenece...hasta su estadio lleva el nombre de uno de nuestros incas....ya veras flamear la rojiblanca en Quito 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
@roket 10 Pfffffffffffffff.... Mil veces prefiero que la Gran Colombia vuelva a unificarse y pertenecer nuevamente a ellos, que unirnos a ustedes que no tenemos nada que ver... pfffff... Saludos :D
Cuando sean reconocidos en el mundo como la comida peruana ganar premios internacionales, tener restaurantes en las principales ciudades del mundo de primer nivel hablen ecuatorianos nadie los conoce.
Como Peruano , me da vergüenza de algunos compatriotas que presumen de nuestra gastronomía , en ningún momento del.vídeo he visto , que se le ha ofendido a la gastronomía peruana , simplemente ellos también quieren crecer en lo gastronómico , pido una disculpas a los ecuatorianos , esos malos comentarios no representa al pueblo peruano , saludos al país vecino ecuador !
Pues eres un weon xq dicenq el ceviche es ecuatoriano.. . Pero aparteeee enterate q los ecuatorianos no odian en su mayoría .. aunqur obvio nosotros ni pensamos en ellos.. pero asi es .. no seas sobon
@@nicolasmazzantinicampos3570 estoy de acuerdo contigo, creo que los peruanos estamos siendo muy arrogantes respecto a la comida que tenemos, hay que respetar la comida de otros países, cada país tiene lo suyo.
@Jasmin Yenny Chacon Belito copia,envidia? Por favor envidia de que o de quién?de tu pais? Copia de que nada de la comida que sale ahi es peruana......a parte este video es ECUATORIANOOO no sé que hacen abgnn33nss en este video
Aqui en Perú no he visto ningun restaurant ecuatoriano. Con fé para el 2300 ecuador sera una potencia mundial. El Peruano es muy fanático de la cocina esa es la clave de su exito mundial.
@@tiareestrella258 el ceviche es.ceviche no importa donde.se.haga siempre será peruano. Aunque cada pais o cultura decida disfrutarla a su estilo t con sus ingredientes. El ceviche mas antiguo. Data. De una cultura llamada Moche. Muy anteriores a los Inca.
MONICA PAZ entonces cámbienle el nombre que los extranjeros van a creer que su mal llamado ceviche es lo mismo que el delicioso ceviche peruano (valga la redundancia
Calla careinca , el ceviche es de toda la region y cada uno tiene su preparacion que es diferente , anda a llorar al desierto llama y aprende a respetar
Estas drogada ??? Peru tiene 8 años concecutivos ganando los premios mejor gastronomia y mejor destino culinario travel y mexico dime que a ganado ?? Tacos se lo doy a mi perro pa que le de diarrea 😂😂😂😂😂😂
@@aracelyhuamanicarhuas8586 no es critica es la realidad . Que tu no veas los premios travel que son como los oscar de la gastronomia la peruana gana hace 8 años bebe
+guntar gaboza jajaja es ignorancia de tu parte decir que México tiene es cocina madre cuando tiene influencia española, árabe y francesa. se ve en los consumos de sus comidas. y que digas que es original no tiene nada de eso porque todas más comidas del mundo tienen influencia. solo fijate en los alimentos que usan la carne, el cerdo, limón, pollo, aji, papa, camote y aderezos. todo eso esos alimentos son de otros países. tu puedes decir que tienen el maíz, cacao espera el tamarindo y la piña? jajaj eso de es la selva la piña es de selva Perú con Brasil. así como mejico tiene el cacao y maiz. Perú tiene la papa, el mani(dónde se muestra en la tumba del señor de sipan manis de oro ) la maca, lucuma, el camote y entre otros super alimentos. el ceviche en Perú haya muchas variedades e incluso en el mundo se puso de moda el ceviche gracias a Perú el cual su origen es del norte del Perú donde hay muestra de ello dónde los de esa cultura lo comían con jugo de tumbo mientras estaban en el mar en sus caballitos de totora. Perú tiene comida prehispánica y más antigua de la inca. es una fusión de sus 34 culturas + la inca + los insumos españoles y la migración de otros países. por algo tiene el récord ginnes de la gastronomía más variada del mundo con sus 500 platos y sus 2000 sopas solo en la costa. el tocosh es de origen inca que es a base de papa y la chica con maíz, el lo comían los incas con carne de alpaca y la pachamanca es es mas peruana que la papa. los incas tenían formas de cultivar muy tecnología por eso tenían diferentes maices por la adaptación y tienen hiervas. ellos fueron los primeros en usar la coca eran unos sabios en plantas medicinales. y aún dices que perú no es nada empresa gastronomía? jajaj si incluso en sus hallazgos hace invidencia de sus cultivos. acá cada región tiene su gastronomía como en la selva y sus chichas de cocona y su comida con el juane y los plátanos con cecina. Perú con más variedad de papas en el mundo con 3000 variedades. de diferentes Colores y sabores. en el norte hace desde piqueos de ceviches y seco de chabelo, seco de cabrito y mala rabia que es una comida típica que se hace en los días de peregrinaje. recuerda la papa salvo a Europa de la hambruna. te animo a buscar el video de chef Timor un francés dónde habla de nuestra papa y como el gobierno corrupto compra otra y muestra que en Francia ponen el origen de la papa peruana.
+guntar gaboza ves como te expresas con son de burla. tu podrás decir todo lo que quieras pero todo el mundo sabe el origen de la papa. nosotros no llevamos 7 años ahí se te cayo la mentira. recién el 2016 se empezó hacer eso para que sea elegido. claro que tiene como ser patrimonio. tu me dices que es copia pero y México no lo es? que ironía. como dije usted tienen influencia de Española árabe y mediterránea. se nota en su comidas. es estúpido decir que nosotros ganamos concursos porque nosotros votamos. si que la ignorancia es grande. acá en Perú la gente no le da mucha importancia a eso. y si fuera así solo somos 31 millones de peruanos. tu crees que todo un país va a votar? ps no. y si dices que si ya es estúpido de tu parte. sabes porque? porque yo soy programador y siempre en cada página tiene una base de datos de ip de donde vienen los votos y por ende tienen que poner si la mayoría de votos vienen de Perú porque la misma página dice votos de todo el mundo. ustedes ya aburren por sacar ideas tontas. preguntale a cualquier programador y se reirá de ti. yo investigo y respecto a de lo patrimonio de la humanidad de lá gastronomía de México déjame decirte que lo dijo la que hizo posible eso a forbes. investigadora y periodista dijo que para poder hacer la reunión de todo fue difícil ya que se tenían que sacar recetas antiguas e investigar a fondo y ver cual era la que estaba en peligro de desaparecer. los cuales demoraron 20 años tras investigación y en el 2004 se les denegó ser patrimonio. recién en el 2010 se les pudo dar. te recuerdo que Francia no tiene gastronomía prehispanica sino es pura invención y no tienen productos originarios toda su gastronomía es con ingredientes de otros países. con eso te puedes dar cuenta que si ellos lograron eso porque no Perú? Perú tiene todo pero se necesita un trabajo de investigación y no es cualquier investigación y la mexicana que hizo posible el patrimonio lo sabe. así que si vas a venir con tu tono burlesco deberías pensarlo dos veces porque tengo argumentos muy válidos para decir y en cambio yo no tengo nada con México y para nosotros no existe porque nisiquiera son nuestros vecinos. nada nos han hecho y menos nosotros. en fin saludos.
No lo creo porque Perú y México ya tienen su sitio. Para ser reconocida a nivel mundial hay que trabajar desce cero y trabajar en la misma línea productores, cocineros, jefes de cocina, duenhos de restuarantes y finalmente el gobierno mismo; eso hizo Perú durante décadas y se ha posicionado como la capital de la alta cocina de Sudamérica. Eso significa que durante anhos por lo menos 2 o 3 restaurantes ganan el primer premio del nnho, el " The World's 50 Best Restaurant", lo que es equivalente al Oscar en el cine.
Disculpen amigos ecuatorianos, pero tuve la oportunidad de viajar a Ecuador(Guayaquil y Quito) y su comida era nada, nomás. Con decirles que hasta la comida de solo el departamento de Tumbes es mucho más rica que todo esa parte norte del continente, en conclusión No pasa nada. Con su sazón..!! Esto dicho sin envidia y con respetó.
Humildemente la gastronomía Peruana🇵🇪 es un boom mundialmente gracias a nuestros cocineros(as) que lo hacen con amor y los turistas que lo disfrutan y recomiendan Los aseguro después de la pandemia harán cola para regresar a Perú
@@moctekuzoma2159 hmm que yo sepa hay muchos restaurantes peruanos alrededor del mundo y premios que lo reconocen como mejor destino gastronómico a nivel mundial por 8 años consecutivos, con los mejores restaurantes de Latinoamerica. No es sacar en cara ni creerse, es decir la verdad con evidencias 🤷🏻♀️
Yo fui a Perú y la verdad que es mala la comida, el ceviche es malo el de Manabí es rico, el seco de chivo ecuatoriano no tiene rival y la sopa de hueso blanco, la prueba un peruano y se desmaya. 🤭
@@fernandobaquerizo9981 no se desmaya muere al instante por envenenamiento jejeje fuera de bromas no hay punto de comparacion entre estas dos gastronomias ecuador tiene que pasar 200 años para compararse a Peru asi de simple entendieron?
Sentirse orgulloso y valorar los platos por su sabor así sea un restaurante humilde o uno 5 estrellas, y darle el reconocimiento a los creadores sin importar su origen, saludos desde Perú
Estrella polar es un país más, manipulado , maltratado por sus políticos , no está bien México, mafias etc todos tienen lo suyo, no hay mejores ni peores, en comida os supera el país sudamericano , son milenarios, México también tiene su cultura azteca es interesante, olviden el chauvinismo eso es lo que quieren el poder factico, quieren borregos
jjajajaja mexico supera todo latam en comida, esa comida de peru y ecuador. tambien se conoce en mexico en sus costas pero la que fue reconocida es la milenaria porque se sigue preparando de la misma forma sin alterar ingredientes y utilizando los mismo utencilios de hace mas de 5 mil años y la comida mexicana es patrimonio inmaterial de la humanidad. y no votamos por internet como lo hacen los peruanos parq que nos den un premio com los award, o salir en una revista 5 años concecutivos.. los peruanos saben que esos premiso son a base de votaciones , como en los concursos de television el que tengas mas puntos gana, si Mexico hiciera eso tubiera , mil premios. pero no nos importa, lo que importa es que sabemos lo que somos y no le copiamos a nadie como los peruanos
Estrella polar jajaja, no :v, la comida peruana es mejor que la mexicana, es la mejor de América y la mejor del mundo es la gastronomía peruana llegando a ganar 6 veces seguidas como destino culinario del mundo, ganándole las 6 veces a países como México, Italia, Francia, Japón, Tailandia, China, Argentina, etc.
Yo viaje a Ecuador y la verdad no me gustó mucho la comida ,como q le faltaba algo . Lleguè a la frontera de Perú y Ecuador y pide ver la cantidad de ecuatorianos cruzar la frontera para comer en tumbes , especialmente los ceviches
@@ANTONIO-js8qi y quien quisiera ser hermano de ecuador jajajaj se dice hermano solo por compasión los verdaderoa hermanos del Perú son Colombia , Uruguay , Argentina
La comida ecuatoriana tiene lo suyo como el encebollado por ejm, pero Perú tiene mas variedad y es muy rica, como en la costa, sierra, selva, la fusión china-peruana CHIFAS, la japonesa-peruana NIKEI...etc etc
Que te hace creer que es mas variado? Solo por biodiversidad Ecuador es mas rico y eso se traduce en una gastronomía muy variada. En Latinoamérica e a muy común la fusión china, no olvides que los chinos están en todo el mundo no solo en Perú. La fusión que no tenemos es con Japón, pero en lugar de eso Ecuador tiene mayor influencia afro y árabe que Perú.
@@byronsevilla4333 cada país tiene lo suyo, pero la gastronomia peruana esta rankeado a nivel mundial, los 3 mejores chef y restautantes latinoamericanos son peruanos, tienen estrellas michellinis, etc
Veo muchos ecuatorianos en redes despreciando y burlándose de la comida peruana, creo que cuando se dediquen a mejorar su cocina y difundirla en vez de menospreciar a los demás van a poder ser una capital gastronómica.
Han pasado cinco años desde este vídeo y el Restaurante Central de Lima ha sido galardonado como el mejor del mundo. En la categoría de mejores restaurantes de LATAM hay 5 restaurantes Peruanos en los 12 primeros. En esa lista en el puesto 24 está el restaurante Nuema de Quito. El Chef Alejandro Chamorro se entrenó en Peru y Dinamarca. Mi sugerencia es que futuros chef ecuatorianos practiquen en Peru 🇵🇪. El Sr. Chamorro es un claro ejemplo. En Peru existe una fuerte competencia a nivel nacional entre restaurantes de nivel A. Lo que obliga a otros restaurantes a subir su nivel y a los chef a esmerarse en su arte. El reconocido Chef peruano Gastón Acurio acaba de abrir el La Mar Doha Restaurant en Qatar. Agregando asi otro más en su cadena de restaurantes de bandera peruana que ni Mexico posee. 👉🏻🇵🇪👈🏻
La gastronomía es un arte. Nuestros países andinos están bendecidos con diversidad microclimáticas, Costa, Sierra, y Selva. Yo antes en Perú, hace más de 40 años jamás se me hubiera ocurrido comer en puestos ambulantes por el tema de salubridad y si lo hice algunas veces, no fue muy bien. Cuando he vuelto hace pocos años me sorprendió la dedicación, desarrollo, presentación de la oferta gastronómica callejera y ni qué decir de los establecimientos que abundan, los que no son necesariamente un Michelin 3 Tenedores. En conclusión hay que trabajar en creatividad, presentación, y no hay que escatimar en insumos de calidad.
Jajajaja ¿Ecuador? tendrá que pasar unos 100 años y de casualidad por ahí se hacen conocidos en algo.....no importa que no sea conocida por su comida que no es tan buena.......en Perú siempre se ha comido delicioso y no se porque si algunos Cheff ecuatorianos viajan a estudiar alta cocina a Perú no pueden crear algo propio. Colocan nombres de comidas Peeruanas a sus comidas y eso dice mucho de un país sin identidad económica y tampoco gastronómica.
Ser potencia en algo se logra con esfuerzo no queriendo serlo. En Peru se hizo como identidad de la culturapara cerrar brechas entre costa, sierra y selva, no con la intencion de ser potenciaen gastronomia.
Nadie quiere preparar ese curtido de camarón o pescado que para los peruanos es ceviche por ser malo por eso es que las versiones de ceviche en otros países no se parece ni a un 50% al peruano
Las crónicas sostienen que el señor de Sipán (cultura mochica) su alimentación constaba de pescado macerado en jugo de tumbo he ahí los antecedentes del ceviche. Y no es prehistoria, es la época prehispánica.
Los peruanos no competimos . La gastronomía es un arte . Si esto ha generado los logros del mestizaje, la fusión , el estudio , la cultura de la gastronomía peruana. Bienvenido sea 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Perú sólo compite con Perú Costa, sierra, selva, norte, centro y sur peruano Y sus 3 regiones tienen una variedad unica y manjares diferentes Nunca le hacen caso a la gastronomía chilena, ecuatoriana, venezolana y argentina mexico ya fue
Tiene razón la conductora, se debe valorar más internamente.En Perú junto a las franquicias de pizza hut ,mcdonalds están la comida típica de Perú, y yo prefiero comerme un pollo a la brasa, un ceviche que la comida rápido.
Pollo a la brasa peruano Hahaha Salchipapas peruano Hahahaha Ceviche peruano Seco peruano En fin, tantos platos que tienen no son ni siquiera suyos, mínimo son de Sudamérica. Es normal que los países compartan platillos, lo que no es normal es que uno de esos países se adueñe de esos platos y los hago pasar como únicamente suyos, y luego tachar al resto de países de ladrones Que ridículos
Acurio empezó en los 90, no son más de 40 años. Secos, ceviches, sudados, chupes, lawas, locros, aguaditos, etc., son originarios del Perú. En toda la Alta Amazonia se cocina con hojas de chonta. El reto es encontrar algo totalmente propio y de arraigo histórico.
4:30 es verdad, cundo viaje a ecuador encontraba más comida peruana que ecuatoriana, me invitaron a vivir en una casa y me servian comida peruana :(, después de tanto buscar probe el encebollado mmmm que delicia!! saludos desde Perú
Confunden "gran variedad" con "platos deliciosos". Peru tiene platos que han existido durante siglos, y mas aun, dichos platos son aceptados por el mundo. Entonces, que hizo Peru¿ , solamente los presentó en una vitrina y les gusto. Ecuador tiene todo?, si es así, llevenlo a otros paises, muestren sus platos, y ellos juzgaran. Busquen estar a la par de los paises como españa, italia, francia, india, mexico, china y japon, luego busquen estar a la par con Perú. Recuerden que el sitio que ocupa este pais, esta en lo mas alto de la gastronomia mundial. PUNTO.
@@mustaine2809 quien te a engañado Tonto, remix no tines ni la put@idea de lo Que dices,, entiendalo ustedes nunca seran reconocidos con su encebollado, hornado, y copias mas,. Lo sabes, te duele, pero Esa es la realidad, asi pase 1000 años
*El ceviche nace hace 2 mil años por la cultura preInca conocida como MOCHICA y mas tarde en sus descendientes los CHIMÚ quienes construyeron la ciudad de barro mas grande de américa, conocida como LA BABILONIA DE AMÉRICA. Si hablamos de cuy, en todo el Perú se hace desde épocas preincas* *En Perú encuentras 3 mil variedades de sopas, 1500 tipos de platos de fondo, 320 tipos de postres. Mas de 4 mil variedades de papa, 70 variedades de quinua, etc Recuerden que Perú es grande, y extenso, con 34 millones de habitantes. No solo es creersela, por creer algo no se materializa* *En ecuador el ceviche es como una sopa, ya la he probado* *NO SOLO ES CUESTIÓN DE CREERSELA, SI FUERA ASÍ SOLO SE BASTARÍA DE VOLUNTAD Y NO DE HISTORIA. EL PUNTO ESTÁ EN LA CULTURA MILENARIA QUE POSEE PERÚ Y MÉXICO*
Pues en lo que ahora es Ecuador se desarrollo la cultura pionera en cerámica de toda América, y de estos se desprendió una rama étnica que dio continuación a los mochicas
@@daniel.carrion1011 investiga amigo, la lengua de los mochicas esta relacionada con la lengua de etnias del Ecuador, específicamente con huancavilcas y me parece con cañaris o puruhas. Se derivan de la misma lengua, por eso en la costa del Ecuador es muy común el sufijo "iche", mismo legado que llego a Perú, creo que eso se debéis investigar, es probable que de la cultura que se desprendió de los mochicas ya preparaban desde antes el prototipo de ceviche
Soy español y la mejor gastronomía del mundo es la peruana por lejos, por cuerpos de ventaja. Ceviche peruano y pisco sour son la octava maravilla del mundo.
Cuando era niño recuerdo en Lima que la mejor manera de agasajar a un amigo era invitarlo a casa y ese dia veia el esfuerzo de mi mamá que se esmeraba en preparar la comida y yo era feliz pero no lo sabia. Entonces ya de grande la comida peruana se veia venir en los 70s y 80s habian unos huecos donde preparaban comida marina de los dioses. Pero nos conformabamos con el momento y no habia cocineros cheffs eran mal vistos pensaban que eran gays . Hasta la globalizacion donde expusimos al mundo lo que teniamos y fuimos reconocidos pero eso es constancia y mucho trabajo. A los hermanos de Ecuador el primer secreto es creerse y la actitud hacia donde quieres apuntar.
He estado en el Ecuador y si bien su cocina aún no alcanza el nivel de la cocina peruana reconozco que la cocina ecuatoriana es muy buena, a la altura de la cocina colombiana. El caso de Chile es aparte, realmente es muy humilde esa gastronomía.
@@dayron4312 no, soy ecuatoriano,, soy más limeño que el suspiro a la limeña pero conozco el Ecuador y Colombia y ciertamente ambos países tienen una buena cocina que no alcanza el nivel de la cocina peruana pero si están de lejos muy por encima de la cocina chilena
@@dayron4312 Soy más peruano que el maiz morado pero he tenido la oportunidad de visitar Colombia y el Ecuador y si bien la cocina de estos países no tiene el nivel alcanzado por la cocina peruana reconozco que Ecuador y Colombia tienen una buena gastronomía que tiene aún mucho que dar. Lo que obviamente no sucede con la cocina chilena que es mucho menos variada.
Soy italiano! Conozco ecuador con todo respeto al país ecuador no tiene comparación con la gastronomía de Perú están a años luz de la gastronomía peruviana el Perú tiene un no se que en su comida que es muy pero muy agradable en todo! . Disculpen si escribo mal el español 😎🇮🇹
luchador aunque no lo creas, vivo en México y como sopa 1 vez a la semana, en la costa creo que se come más. Y en Ecuador la comemos diario y variado, entonces si usted no vive o ha vivido en Ecuador desconoce de ese tema y es mejor no opinar.
MONICA PAZ mira el Peru tiene el recórd de mayor potajes en el mundo y siquiera averigualo jja solo en la costa peruana que es la mas pequeña del territorio peruno hay mas de 2500 variedades de sopa.
Carlos sincero aquí nadie niega eso, digo lo que sé y lo que se vive. Son ustedes los que quieren menospreciar todo lo que decimos de Ecuador, mofandose y haciendo burla de todo. Si ustedes son lo que dicen ser muy bien, los felicitamos, el video habla de la gastronomía ecuatoriana, listo eso es todo.
@BluntShow pobre cholin otra vez tu haciendote pasar por colombiano ¿que los peruanos no tienen autoestima? ¿Tanta verguenza sienten de ser peruanos? No es de sorprenderse ser peruano es lo peor
@@miguelmontesinos3858 no somos monos jejej somos descendientes de incas,,el imperio mas grande de America ...tb uds. los ecuatorianos son descendientes de incas ..... todo lo que tienen es del Peru hasta su gastronomia,aunque tb tienen mucho de africanos...
LATINOAMÉRICA ES ÚNICA E INVIDIABLE, SOMOS LA RESERVA DEL MUNDO,.....VALOREMOS Y RESPETEMOS LA HISTORIA GLOBAL DE CADA PAÍS...SALUDOS DESDE EL CHIMPUM CALLAO.
Autoestima, la tienen. Lo que les falta es sofisticación. El exceso de autoestima y el falso patrioterismo resultan nocivos, porque pretenden una posición por el simple hecho de creer merecerla, sin priorizar el esfuerzo en superarse para conseguirla. Un ejemplo es el dato que suelta aquel chef: "tenemos cuatro mil sopas, la segunda después de China..." para la justificación de aquella pretensión. Si se desea seguir el ejemplo de Perú, se debe conocer que este país ya superó esa etapa ultranacionalista y sus chefs se están abocando a la sofisticación y la mejora de sus propias elaboraciones, trabajando en paralelo con los resultados de estudios concernientes a los campos históricos, geográficos, etc. Saludos
@@ANTONIO-js8qi patrimonio barato ? Peru tiene 2 de los 10 mejores restaurantes del.mundo ,nuestro patrimonio cuesta y cuesta caro no como ecuador al que nadie lo conoce
Saludos a nuestros hermanos ECUATORIANOS mil disculpas por algunos malos comentarios, personalmente respeto la variedad de su comida, lo que no podemos negar que tanto Ecuador y Perú son parte de un mismo origen y por lo tanto hermanos desde sus orígenes, cada país tiene su variedad gastronómica con diferentes gustos y sabores y no hay necesidad de pelearse, si Perú tiene su lugar bien ganado en el mundo como destino gastronómico es por que ha sabido dar a conocer al mundo su gran variedad y delicioso sabor, dejemos que los hermano Ecuatorianos también lo hagan... Saludos Ecuador y lo único que les pido es que no se olviden de respetar el origen de los platos peruanos
Que asco ecuador nunca fue parte del perú ustedes siempre viven engañados en sus sueños humedos soñando que Ecuador les pertenecio y además no somos "hernanos" somos vecinos
@@gregoryricardorojas2920 jajajaja Ecuador es quechua Porque ese reencor enfermizo que tienen con Peru? Y por que ese complejo de querer ser iguales a los colombianos?
@@thiagoleito5245 ojala que todos tus peruanos piense asi como tu,asi como nosotros los ecuatorianos los vemos a ustedes,no solo nosotros todo el mundo ven asi al peruano
Desde que el Peru salio al.mundo con su gastronomia, ahora todos quieresn ser capital de gastronomia eso le dicen hace años hoy 2022 Peru sigue liderando en la gastronmia mundial.
@Ricardo Armendariz P ignorancia? Pero dice la realidad 🤣 he ido 10 veces a Ecuador y mi padre pronto se nacionaliza Ecuatoriano y créeme la conozco sorry pero no le llega ni a los talones a la comida Peruana.
@@CopitoyHachy Espero que allas estado en la costa ecuatoriana allí la comida es muy rica en la Sierra no tanto, saludos desde Ecuador y bajale a tu ego.
@@Germaniter12 🤣 Ego? Creo que puedes leer que comenté a un usuario antes verdad? Por qué crees que lo hice, al parecer borro su comentario, no creo que por algo amable. Por cierto he idio 9 veces a tu país y me conozco la costa, si hablo es en base a mi experiencia y por cierto, cuál ego si es la verdad. Los últimos años Perú es reconocido en el sector culinario por algo tenemos los mejores restaurants del mundo en el top 10. En el 2018 el mejor chef del mundo y en este año Pia Leon es la.mejor chef femenina del mundo, sin contar que tenemos el Récord Guinnes en variedad y los mejores platillos en Atlas Taste dime cuál ego si es simplemente la verdad 😏
Que bueno ver que Ecuador este promocionando y educando de su gastronomia a la poblacion. Soy peruano y me da gusto ver eso de los hermanos ecuatorianos. Peru y Ecuador tienen casi los mismos insumos solo es cuestion de trabajar para poner su gastronomia e la vitrina del mundo. Latinoamerica unida. Saludos y exitos!!
No solo es trabajar, es una serie de elementos en conjunto, uno de ellos es transmitir las recetas de generacion en generacion, parece que no tienen una lista de sus platos tipicos. Los Peruamos No Nos Creemos, Consumimos lo nuestro : Nuestros platos tipicos, otros platos Fusionados, Creamos con los alimentos nuevos platos Sin Perder la Esencia de Nuestros Antepasados...No solo es un Cocinero para llegar a tener Una excelente Gastronomia.😅😅😅
Si algunos peruanos escriben estupideces por favor no generalicen. No todos somos descerebrados,irrepestuosos, arrogantes ni patrioteros. Saludos hermanos ecuatorianos.
Decir la verdad no es ser irrespetuoso simplemente Ecuador nunca va ser mejor que Perú 🇵🇪 en gastronomía no engañen no ilusiones a tu gente cuando piensan que su comida es rica. Pero es horrible
Desde que la comida peruana se hizo muy conocida a nivel mundial, sus vecino como bolivia, ecuador, chile y Colombia quieren competir con la gastronomía peruana, haciendo entender que su comida son mas ricos que la peruana...
