y aca en colombia tambien comemos pero aca se llama chunchuyo la tripa mishqui aca no es asada es frita es una chimba parce la guatita aca es el mondongo y la fritada aca es la fritanga o picada al mote aca le decimos mute el hornado es muy parecido a la lechona aca es al horno pero es relleno de arros y garbanzos y los pedasos de carne pulpa del marrano huy brother esa comida se ve muy rica saludos FRANKLIN desde Bogota Colombia excelente video muchas gracias por darnosa conocer la gastronomia del Ecuador
Todo eso es absolutamente delicioso Franklin, gracias por llevarnos en tu tour gastronómico, el Yahuarlocro es de mi sopas favoritas y el hornado de mis platos fuertes favoritos también. Te faltaron muchos platos deliciosos como: el seco de chivo, el ají de carne, las papitas con cuero, el cariucho, el locro de papas, las corvinas fritas, bistec de carne, la fanesca etc. En Quito hay mucha variedad de platos nacionales e internacionales, como lo mencionabas al quiteño le gusta comer muy bien! Saludos!
MUY BUENO EL VIDEO CABE INDICAR QUE LOS BUENOS MÈDICOS, DE LA VIEJA ESCUELA, RECOMIENDAN LA TRIPA/TRIPITA PARA PREVENIR Y CURAR LA GASTRÌTIS. SALUDOS Y MUCHOS ÈXITOS.
La comida ecuatoriana es mi favorita ❤ lo malo es que no todos preparan con el auténtico sabor ecuatoriano 😅 y hay que saber dónde ir 👍 para comer sabroso 😋 en cuanto a la tripa mishy me pasa igual el sabor muy rico pero imposible de masticar caucho parece 😅, Uf la guatita es deliciosa siempre y cuando el mondongo esté ultra suave y siempre con arroz y sobre la guatita full cilantro picadito en Guayaquil he comido las más sabrosas guatitas ❤ el hornado me fascina 😍 en Cuenca hay lugares súper ricos pero en quito también y en ambato mmm sabe le recomiendo probar el caldo de bolas de plátano verde ❤❤❤❤❤❤ el caldo de pata ojalá le toque una pata ultra suave 😅
Di usted esta probando comidas del Ecuador...le sugiero venir a la costa...Esmeraldas.... Manabí...Guayaquil... aquí les llamamos huecas...y experimentar la comida callejera
QUE RECUERDOS PENSE QUE YA NO EXISTIAN ESAS HUECAS EN QUITO SE ME VA LA BABA VIENDO TANTO PLATO RICO QUE TE COMES ESPERO QUE VAYAS DEGUSTANDO CADA UNO DE ESOS PLATOS EXQUISITOS
Lindo este vídeo hecho x un Bro venezolano o como decimos un mijin venezolano muy buen video pero también sería bueno un vídeo de los platos típicos venezolanos en Quito como también los colombianos para q sepa el mundo q la comida latina es muy sabrosa
muy bonito video y debo decir que aqui en peru tambien se comen tripitas y su nombre es choncholi pero debo admitir que las tripitas no me gustan para nada. bonito video saludos de lima peru.
Soy ecuatoriano y primera ver veo que la guatita sirven con pan y ése estilo sólo viendo, no me gustaría comerlo. Me encanta la guatita que viene con arroz aguacate y huevo, esa si es deliciosa.
En los mercaditos del Ecuador con las probanas nomas ya vas quedando medio satisfecho las vendedoras te elevan la moral "lindo, guapo, mijo, jovencito, etc etc " y hasta título te dan "doctorcito, ingenierito, etc etc "
No quiero corregirte pero la guata es un plato nacional también lo hay en la costa que su más famoso es el guatallarin de Guayaquil y siempre viene con arroz no como te lo dieron ese sitio si es tradicional pero la guata en todo el ecuador lleva arroz su huevo y la lechuga no en todos los sitios te los dan así
Huuu mi bro parece que recién llegaste a Ecuador !! No aprecias nada , primero para degustar debes saber bases de cocina y se nota que no sabes freír ni un huevo 🤷🏼♂️🤷🏼♂️🤷🏼♂️
Corrección el mejor hornado esta en Ibarra Provincia de Imbabura y la Guatita no es Española la preparación de la Guatita es De Guayaquil se prepara con el mondongo o librillo y se acompaña con arroz,aguacate,plátano maduro,y su base es el maní los que te informaron de todo están más perdidos qué Papá Noel en Mayo!
Si tiene razón amigo , pero también le pregunté a una indígena que habla muy bien ese idioma , y me dijo que también usa la palabra Mishqui para referirse a decir sabroso o rico sobre un alimento
jaja eso que comiste no es fritada es un mote que te comiste con carne de chancho fritada viene con choclo papa cosinada en la manteca y la carne frita de chancho
@@FranklinAragua hermano esta guatita estaba horrible la verdad. Ve a Marisqueria Agua Azul en la Floresta Quito (Madrid y Mallorca) y vas a cambiar de opinion de la guatita, le pones unas gotitas de limon y aji.
