¿Sabes realmente cómo funciona el barril de cerveza? 

Gracias por tu comentario! Tomaré tu propuesta de tema para un próximo o próximos videos ;)

Muchas gracias por tus palabras hermano!

Que bueno que fué de tu agrado este video! Saludos!

Nombreee pues muchas gracias!!! espero te suscribas para que conozcas más de este bello mundo de la cerveza de barril ... Saludos!

Hola, muchas gracias

Un gusto Zuzan! Saludos

Que grato leer eso! Saludos!

Espero y te sea de utilidad Pavel!

Gracias!

Gracias!

Gracias a ti

Muchas gracias!

Muchas gracias Mirko!...

Hola hermano! Te recomiendo veas el video "Cuánto dura la cerveza después de que abro el barril?". Espero que ahí puedas resolver tu duda. Te dejo el link: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-0pKsjpPF_fo.html Saludos!

Gracias Nico!

gracias!

Hermano, métete al Taller: "De cero a Chelero"; te va a resolver la duda! La inscripción es del 14 al 18 de Noviembre. Te adelanto el link: www.clarayoscura.com/online-store/Taller-De-cero-a-Chelero-p508805493

Hola Pao, de dónde me contactas? por el momento sólo e podría ayudar si me escribes desde México, ya que aún no conozco como se maneja este rollo en otros países

Hola Kevin! Claro! Seguiré publicando videos con información sobre la cerveza de barril, los equipos necesarios para dispensarla, tips de mantenimiento, los sistemas de enfriamiento, etc etc... Por favor continúa viendo el canal Saludos!

Hola Chelero! Ufff justo esta semana sacaré un video hablando sobre el sistema de enfriamiento. Sale el viernes, no te lo pierdas!!!

Solo necesitas comprar los barriles y la cervecería los rellena por ti. Son como envases intercambiables. Tu no haces ese proceso, ya que se requiere equipo especial, la cervecería lo hace por ti. Saludos Luis!

Hola Marcia! Puedes contactarme a través de facebook o vía whatsapp. Escríbeme! Saludos. wa.link/3wino5

@@ClaraYOscura claro que si, muchísimas gracias! Bendiciones!

Saludos Alfredo!

Hola Kiox! Realmente nunca lo he utilizado para otro tipo de bebida, pero creo que si podrías utilizarlo para agua gasificada, ya que el principio viene siendo muy parecido. Experimenta y me cuentas cómo te fué!

Hola hermano! te super recomiendo veas mi video "Cuánto dura la cerveza después de que abro el barril?"te va a ayudar! link: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-0pKsjpPF_fo.html Saludos!

@@ClaraYOscura gracias lo checo en este momento

Hola! La válvula check sirve para que esa conexión sólo sea de un sentido. Permite únicamente ingresar al gas, y en caso de que haya una sobre presión o la cerveza quiera salir por donde no debe, el liquido no pueda ingresar a la línea de gas. No recuerdo bien, pero en otro video la enseño y lo explico... Ammm me parece que es en el video de conectores: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-IuKp7Pf7OT8.html Saludos Carlos!

Te escribo desde tijuana Baja California

Hola hermano! Mejor escríbeme por whatsapp para que pueda darte una opinión más certera a tu caso. link: wa.link/3wino5 Saludos!

Claro que si! Por favor contáctame por WhatsApp (la información viene en la descripción de los últimos videos). Quedó a la orden bro!

Hola mauro! Cada barril debe tener su conexión. Si no estarás revolviendo líquidos y posiblemente te generes problemas de espuma. Saludos!

Como siempre digo, todo depende de para qué lo quieres. Tengo una selección de material en nuestra página web. Te invito a visitarla y que conozcas algunos materiales o herramientas que ya he usado y por supuesto recomiendo. Link: www.clarayoscura.com/online-store Saludos!

Hola Samuel! Podrías ser más específico? Todo lo que tengo lo he comprado en varios lugares. Saludos!

Con gusto te ayudo hermano. Por favor escríbeme al whatsapp wa.link/3wino5 o a través de nuestra página de facebook que es facebook.com/BarraClaraYOscura Saludos!

Por supuesto!

Hola Alejandra! Claro que te debe de funcionar! Hay cerveceras que hacen recorrer su cerveza hasta 20m, entonces no veo problema en los 3m que manejas. Eso si, posiblemente utilices un poco más de gas que el que ocuparías si tu manguera midiera 50cm, haz pruebas. Ah! y un punto importante a controlar aquí es el cambio de temperatura que puedas tener de tu barril (supongo vas a enfriar el casco completo) al grifo. Si en ese trayecto tu cerveza se calienta vas a tener problemas de espuma a la salida, aguas con esto! Aísla tu manguera y busca ganar la menor cantidad de calor posible. Saludos!

Hola Manuel. Si compras un barril, sólo compras el barril y ya... Hay lugares donde compras el barril (realmente te cobran el líquido, el barril es prestado y debes devolverlo) y te pueden prestar los acopladores o party pumps para que dispenses la cerveza. Todo depende del lugar. Pero no están obligados a prestarte el equipo.

Hola Wolfpack!... con gusto te comparto proveedores. Échame un correo a clarayoscuracerveza@gmail.con Saludos!

Hola José Luis!!! Contestaré tu pregunta con una publicación que sacamos en facebook: La vida útil de la cerveza variará dependiendo de su marca y de si ha sido pasteurizada o no. Se maneja que la cerveza sin pasteurizar tiene una vida útil de 45 a 60 días; si la cerveza fue pasteurizada puede durar de tres a cuatro meses. ☝️😌 Sin embargo el factor más importante a considerar para poder definir el tiempo de vida de la cheve una vez se ha pinchado es el tipo de gas 🌬️ que se emplea para presurizar el barril. 🟨 Los barriles donde se utiliza una bomba manual, presentan mayor envejecimiento, ya que reemplazan la cerveza con aire y permite que el CO2 en la cerveza se libere, dejándola como cerveza plana. Igualmente el aire contribuye a la oxidación de la misma, es por esta razón que si utilizas una bomba manual para dispensar cerveza, lo que recomendamos es que la consumas en un plazo de 1 a 3 días. Después de este tiempo puedes notar cambios en la calidad de la cheve. No te va a “caer mal”!, simplemente no disfrutarás de sus cualidades originales debido a los cambios que el aire produce en ella. 🟨 Al presurizar el barril con CO2, estás reemplazando la cerveza en el barril con este gas. El CO2 no provoca cambios en las características de la cerveza, siempre y cuando se mantenga la presión en el barril lo suficientemente alta como para garantizar que la carbonatación no se disipe en el espacio de la cabeza del barril, la cerveza debe mantenerse sabrosa durante bastante tiempo. Se maneja que un barril puede durar de 2 a 3 meses. 👀 Si no vas a beber del barril por un tiempo, asegúrate de haber presurizado el barril adecuadamente, de acuerdo a los volúmenes de gas que recomienda el productor para no perder sus cualidades, luego desconéctalo. Para finalizar, no pierdas de vista la limpieza de los grifos!! Si no vas a consumir el barril por varias semanas los grifos y las líneas estarán sucias, es necesaria una limpieza regular ya que pueden hacer que una buena cerveza sepa mal.

@@ClaraYOscura gracias

Hola Rolando! En sí ya tengo un video o dos donde me meto a buscar en internet distintas piezas del sistema de dispensión. link: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ixToK8-hnyY.html Chécalo!

Uy eso depende de todo tu sistema. Necesito más información para poderte ayudar.

Disculpa, no entendí la pregunta, te refieres a que estás tratando de carbonatar la cerveza?

Dispensarla mientras viajas? Si. Podría estar un poco agitada por el movimiento del transporte pero creo que si podrías dispensar. Si viajas y quieres llevar un equipo para dispensar cuando hayas llegado a tu destino: definitivo vas a poder dispensar cerveza.

Hola Mauro! Esta vez te quedo mal hermano, la realidad es que desconozco el espesor de los barriles.

Bueno, muchas gracias igual por la buena onda y por responder!. Saludos

Hola Ali! Te recomiendo ver mi video "Funcionamiento de manómetros y reguladores" link: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-TmPTQYB1qyA.html Saludos!

Hola Armando! Yo lo compré en Amazon. Te dejo la liga: www.amazon.com.mx/dp/B09C5QLYXF?tag=metrica01-20&linkCode=ogi&th=1&psc=1 Saludos Chelero!

A cuál equipo te refieres? Aqui presento varios jeje.. el de enfriamiento, el de dispensión, el neumático?

Hola Manuel! Un barril anda al rededor de los 700-1,000 pesos mexicanos, o hasta 1,300. Ojo, esto el puro líquido. El envase te ha te costar unos 1500-2000 MXN. A pesar de que a muchos nos gusta la cerveza en México no es tan fácil comprarlos en la "tiendita de la esquina". Te sugiero ir a los centros de distribución y preguntar si en alguno de sus puntos de venta autorizados los puedes conseguir.

La inversión oscila entre 1,000 y 2,500 USD.

Existen trucos para ir abajo de los niños dólares. Pero hay que ponerse ingenioso.

Muchas gracias por tus respuestas muy bien explicados tus vídeos,gracias

Esta semana sacaré un Video sobre é costo de un sistema de dispension. Creo te puedes parecer interesante Saludos!

Hola Andrea! Traigo días tratando de contestarte pero sinceramente hablando del tema "embarrilado" creo que de momento no estoy listo ni en la posición para darte consejo. Una disculpa. Pero esto no significa que obvio no me ponga a investigar y aprender para después poder ayudar a gente como tú, en si son varias las personas que me han preguntado cosas sobre ese punto. Gracias por tu interés y espero en poco tiempo poder ahora si responder tus preguntas. Saludos!

UUy hermano, honestamente por el momento sólo me he centrado en el conocimiento del cómo dispensar la cerveza ya teniéndola en el barril, aún no he dado paso atrás para saber el cómo llenarlo, carbonatarlo, tratarlo, etc. Una disculpa!

Uyyyyy hermanooooo!!!!... Ve ya corriendo a ver el "en vivo" que acabo de grabar HOY! Es más, aquí te lo dejo: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DmaZDXguFOo.html Inscríbete al Taller "De cero a Chelero". En donde aprenderás a definir qué tipo de equipo de dispensión necesitas, calcular el presupuesto necesario para su adquisición y hasta conocer dónde puedes conseguir cada pieza para entrar en ACCIÓN y empieces a dispensar YA cerveza de barril. En muchas palabras esto quiere decir que: 1. Definirás el equipo ideal para tí (una, dos, tres, N líneas... enfriamiento completo del barril, enfriar solo lo que sale... el manómetro idóneo para tu operación.. y más); 2. A partir del punto anterior, vamos a calcular pieza por pieza, costos y cantidades de todo! para que al final al salir del Taller cuentes con un presupuesto bastante cercano a lo que necesitas para poner tu idea/emprendimiento/pasatiempo en acción! 3. Y para que no hayan "peros", compartiré no sólo los nombres de los proveedores, si no los links directos a las piezas aquí mismo cotizadas La inscripción es del 14 al 18 de Noviembre 2022. Te adelanto el link y te veo dentro! link: www.clarayoscura.com/online-store/Taller-De-cero-a-Chelero-p508805493

En teoría la presión interna debería ser estándar, pero como todo puede llegar a presentar cierta variación. Es por ello que barril a barril hay que asegurar el balanceo de la línea, y más aún si los barriles son externos (no llenados por tí). Aquí se centra una de las mayores problemáticas de este mundo cervecero barrilero jeje. Saludos hermano!, y no te estreses por saber cómo viene, mejor céntrate en aprender cómo controlarlo

Hola Alexandra! En el video "contestando preguntas frecuentes" doy información sobre dónde podrías conseguir un barril. Chécalo! link: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-fbiybWBQWhg.html Saludos!

@@ClaraYOscura OK OK gracias pasa que me gustaría conseguir ya armado el sistema de barril para poner un jardín chelero y comenzar ya a vender clera y obscura de barril y me pregunta es si sabes de alguno que este ala venta

Hola Hugo! Que es lo que no sabes cómo funciona? Hay muchas cosas aquí en juego hermano. Te recomiendo mucho ver mis videos. Esta semana sacaré 2 sobre los equipos de expansión de gases. Espero te sirvan!

Escríbeme por whatsapp Leo link: wa.link/3wino5 Saludos!

El mio? así es hermano! Saludos!

Hola de nuevo Marco! Te recomiendo veas mi video sobre presiones: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-6J4Z8hR-3RQ.html Espero te sea de utilidad para resolver tu duda, cuidate!

Hola Arturo! Hay distintos proveedores que manejan diferentes tipos de aditamentos, de manera general podría recomendar que te des una vuelta por la página de LevaBeer o Dispro. Ambos tienen buenas opciones de equipamiento. Saludos!

Hola Ángel!!! A cual válvula te refieres?

@@ClaraYOscura es laque trae la llave

Discúlpame, quiero ayudarte pero no estoy comprendiendo la pregunta. A qué te refieren con “la llave”? Al acoplador? Este lleva dos válvulas check. O te refieres a la válvula sankey del barril?

Que mal Lino! Pero todo problema es una oportunidad! Igual y tu puedes empezar a incursionar en la proveduría para tu zona Saludos!

El sistema que trae el barril de cerveza es de fábrica, así sale de la cerveza (Aquí me refiero a la válvula sankey). El que se utiliza para poder dispensar (sacar) la cerveza del barril, ese si lo tienes que comprar (Aquí me refiero a los acopladores, mangeras, tanque de CO2, grifos, etc etc...)

Aunque, se bien que si quieres poner un negocio y dispensar cerveza de barril podrías contactarte con la cervecera y llegar a un acuerdo en el cual te podrían prestar todo el sistema de dispensión para tu poderla vender... así que mejor contáctate y pregunta

Siempre es necesario inyectar algún tipo de gas para que tu cerveza fluya. Al acabar de abrir un barril puede ser no tan necesario por la presión interna del barril, pero conforme vas consumiendo la cerveza empezarás a crear un espacio que bueno, vas a tener que rellenar con gas para que pueda empujar la cerveza a través de espadín y salga hasta tu vaso. Así que sí, siempre es necesario inyectar gas. Saludos Rosa!

Generalmente se llenan a 2.5 volúmenes de CO2, que son como 5 libras/litro Saludos!

Hola Dante! El grupo Modelo ocupa un conector tipo D para poder abrirlo, es el estándar para ellos. Saludos. Que te encuentres bien!

@@ClaraYOscura Buenas tardes, muchas gracias... Y en caso de no tener el conector ?

Hola de nuevo Dante!... una duda, quieres sacar cerveza o llenar el barril con cerveza?

@@ClaraYOscura buenas noches, gracias por tu atención. Lo que quiero es rellenar el barril con cerveza

Ok, hay dos formas. Lo más sencillo es utilizar el conector tipo D, y quitar la válvula check de la conexión (la bolita dentro del conector). La segunda forma es abrir por completo la válvula sankey del barril (tienes que quitar un o-ring de la válvula; al hacer esto vas a poder sacar por completo la válvula junto con el espadín). Y fíjate que si es una buena idea para video. Lo reviso y programo. Saludos!

En ese caso creo que no te podría ayudar mucho hermano jaja... Yo sólo dispenso la cerveza, no la fabrico.

Puedes conseguirlo a través de Dispro. Es una empresa que se encuentr en Cancún pero tienen envíos a todo Mexico. Búscalos en Facebook 😉