#Talca Viaje a Talca para directamente a probar sus míticos completos... ¿serán bueno? en este video lo averiguaremos. sígueme en instagram: aldho Música : IDavid Cutter Music- BowlingBowling Not The King. 👑 Ice Tea
te rayan el tomate, la palta la pasan por la licuadora y te calientan el pan a baño maria, en vola la bebida te la venden frape para que te la puedas comer.
Sin duda los más emblemáticos son los de la 5 oriente, pero faltaron muchos locales típicos como dónde Alex, dónde lulo, la Carito, la blanquita entre otros. Es una ciudad muy completera la vdd 😹😹, yo digo su parte dos probando en los locales típicos 👀👀
Siii.. como en todos lados algunos tienen la tecnica y otros solo lo toman como negocio.. solo debes saber donde comprar, debio pedir recomendaciones antes y se hubiese ido enamorado 🤭 Blanquita, pare y coma, el primer carrito de la 5 oriente.. los garcias
@@Its_nvxhito dejan arto que de ese los del lulo…. Igual colocan la salchicha muy arriba y pintan el completo con la palta y el tomate … no me gustaron nunca podrán acelerarse a los de la 5 oriente esos son los pioneros ya en mis 49 años lejos los mejores de talca , ahí si te echan tomate y palta …
Un humilde consejo: si va a viajar más de seis horas para hacer un "estudio" por llamarlo así, para conocer los completos de x lugar como mínimo recabar antecedentes de donde encontrar algo aceptable, lo digo porque comió completos donde no vale la pena ir, a excepción de los carritos de la 5 oriente, en esa calle debió ir a la blanquita, otros de relevancia: el lulo, donde alex (tamaño excesivo a mi gusto) y la cafetería. Saludos.
Los del lulo son como la soberana callampa, ni un brillo, prefiero comprarle a la tia que está a 1 cuadra del reten de la Florida, son mas baratos y estan entero wenos
@@marianolopeztigreton3010 ponerle color? El tipo se da el tiempo de viajar, hacer el video y compartirlo en RU-vid y yo por comentar le pongo color... Cuecksss
@@Mvnuelmvrtinez nop de hecho los weones eran de villa alegre y la otra weona de san javier, pero es mejor estigmatizar talca y no a los weones de santiago que los dejaron entrar en el aeropuerto.
Cuando vuelvas otra vez a Talca yo te invito unos repletos (los llaman de esa forma por la cantidad de ingredientes que tienen) de Donde Alex! con salchicha llanquihue y a baño maría! son espectaculares.. justo el día que estuviste en Talca yo no estuve si no te hablaba jajaja
Pero amigo te faltó ir donde realmente son buenos ! Donde fuiste no son nada comparados a: 1.- la blanquita 2.- el lulo 3.- donde Alex 4.- la cafetería ( los mejores ) Saludos y hazme caso , ahí si comerás un buen completo .
Mal dato , hasta el pan recién echo se descascara y desmiga así, es por que lo cortaron muy delgado y al darle fermentación hasta el tamaño deseado es mucho aire. Tambien la calidad del harina, exceso de vapor en la cocción, mucha temperatura del horno si la cascara es delgada o muy baja si es gruesa
Pégate un pique al Valle de Elqui Aldo, en Vicuña hay un local que se llama Tía Maggie y esos completos son espectaculares ademas aprovechas de pasear 😁 Son 6 hrs de viaje también
buen video amigo, si pasa otra vez por talca le recomieno los de blanquita (original 2 sur entre 5 y 6 oriente), donde Alex, y los del Lulo, preguntele a cualquier talquino todos conocen esos 3 locales ;)
@Daniel Arancibia el lulo cuando era carrito era de lo mejor, ahora es reguleque, y de los de Alex nunca fui fan. Sin embargo yo pienso que esos 3 lugares que mencioné son como icónicos
Aldo, siendo un catador de completos… en talca son los mejores… de todos los lugares en el primer carrito es lo más clásico, todo lo demás visitaste lo más malo… si algún día vuelves a venir a talca, no puedes no pasar a Donde Alex, estuviste bien cerca y creo que son los mejores de chile.
Acá una talquina.. No todos los completos en Talca son ricos, en esa misma calle de la 5 ote hay al final de los carritos un local azul que se llama el Luciano y ahí si son ricos... Los completos del lippi concuerdo contigo chicloso, parece como de cartón
Exactamente.. Como en todos lados, lastimosamente hay que probar y probar para encontrar la picada perfecta que uffff hay unas maravillosas y otras muy malas
Pan húmedo por wn , serán los mejores completos pa los viejos con placa , el pan debe ser tostado y el tomate en cubitos y no hay más!!! Y el mejor completo esta en Osorno y se llama completísimo del Café Central ❤
Persona random: en mi región hay completos mejores 😭😭😭 Yo: en algunos locales lo hacen buenos aveces y malos en otras veces sin importar la región. Sólo de tu suerte o del chef del local 👍
Hola Aldo, el pan se pone antes de armar el completo en el baño María. La mayonesa tiene ese color porque utilizan colorantes, ya sea vegetal o normal. Si el pan está más chicloso es porque es pan añejo. El pan es a elección, puede ser mojado o tostado (la mayoría de los locales tienen esa elección). Se recomienda poco tomate al pan mojado porque si se le echa mas quedaría muy mojado e incomibles. La calle 5 oriente y 6 oriente son reconocidas por Los Carritos (los de la 6 oriente abusan con los precios) Creo que te faltaron varias picadas mucho mejor que las que fuiste porque algunos locales no representan realmente el completo talquino. Pd: comes más q la chucha jajaja
Tengo una teoría con respecto a como hacen estos completos... me parece que es una práctica que tiene que ver con el pan del día anterior.. y quizás para poder venderlo empezaron a ponerlos en baño maría, para que fueran comestibles, lo segundo la palta y el tomate licuado, creo que cumplen la misma función de hacer cundir. en conclusión, completos mal hechos que quedaron como una tradición gastronómica del lugar.
Hola manito, yo creo q talca tiene sus buenos y malos tocomples, pero yo creo q justo pasaste a algunos locales que son medios malones ajdjjs, saludos de linares manito
Wn vivi varios años en Talca y la verdad hay lugares donde los completos son re buenos, el pan humedo no lo hace malo, solo es diferente. Y de verdad se agradece en comparación a uno en Stgo donde aún no encuentro uno que no parezca comer Mantecol, el pan siempre añejo y seco y si le pegan el tostado se desmigaja a cagar! Conclusión, mejor hacerlo uno en la casa con weas buenas!!!!
La blanquita, Alex, la cafetería, carritos de 6 oriente. Lugares fundamentales para cualquier talquino. El que más te gustó estaba dentro de los obligatorios (los carritos de la 5 oriente)
Jajaja tengo la fortuna de tener familia en Villa alegre , y en realidad en toda la 7 región comen los completos así, y he comido en varios lugares pero no son tan ricos o sea salvan para el bajón porque siempre le ponen muy poco o la palta esta alargada con agua , los mejores son en Donde Alex(Talca) que son bien contundentes. Pero no cambió las picadas de Santiago o el Domino
disculpe amigo, pero yo soy de Molina y acá se hacen tostaditos, en Curicó igual... no sé de donde sacó esa información, yo que soy de esta región solo he comido completos asquerosos en Talca
Estimado, creo que le faltó probar el mejor completo de talca, en "La cafeteria", es más caro que el común del precio de los locales de talca pero en calidad... la palta, el tomate, la mayonesa, el pan es diferente, todo mejor, para la próxima, no se pierda ese local. Saludos
Yo ayer 01-11-2021. fui a comer completos a Talca, motivado por este mismo video, fui al local ''Donde Lalo'', y estaban super buenos, igual es raro que esté húmedo y el tomate rayado, pero también puedes pedir el pan tostado normal, pero la idea no es criticar, si no que ir y probar, pasarla bien y viajar :D
6:03 la palta se muele en la licuadora o con minipimer porque es más rápido además de que se mezcla con mayo, leche o aceite para conocevar mejor la palta así no se pone negra
Amigo eso es muy relativo ..... la elavoracion original de la palta era con batidora manual ....luego quisieron darle mas textura porque no obtenian hass de calidad y comenzaron a crear mañas para detener su oxidacion con aceite leche o un resto de mayo ...en stgo usan el glutamato monosodico ..... para frenar la oxidacion .... pero en rigor es por la rapidez de la elavoracion ....... el resto solo son mañas que no aportan nada al verdadero sabor de una buena palta ...!!
¿Conce la ciudad? ¿O las conces de talca? Esque aquí había un local parecido a ese pero que ya no está porque lo cerraron por temas de higiene al parecer
Yo como Gorda Completera, definitivamente creo que los de pan muy humedo dan como asquito, por lo menos para mi gusto el pan tostadito es lo mejor y ese que se desmigo, es lo que le pasa al pan añejo y tratan de entibiarlo para poder usarlo... Creo que haberte asesorado con alguien Talquino te habria hecho una buena ruta completera.
por supuesto que son wenossss, la mayo es amarilla porque se usa solo la yema y se ralla el tomate, ya que se simula un chancho en piedra típico de aca, saludos de talquita
jajajaj buenisimo video Aldo !!! te faltaron algunos locales más emblemáticos de la ciudad, pero bacan darse el tiempo para probar los completos talquinos
Mi pololo no es de talca y cuando lo invite a comer completos se convirtio en su panorama favorito xdd, de verdad el completo en otro lugar de chile por luca es bien malo
Amigo, aquí en Talca los carritos de la 5 ote y los de la 6ote son como los locales mas clásicos los mas antiguos y los mas emblemáticos si se quiere, aparte hay como una sana "rivalidad" algunos prefieren los de la 5 y otros los de la 6 saludos.
Cuando el pan 🍞 no está, tan mojado ,es por que los carritos ..los llevan pillados y el pan no se alcanza a calentar bien . En todas partes no hacen el tomate rallado ,es cosa de gusto y ver donde uno va y pedirlo tostado o a baño maría!
Si, son ricos, pero son mejor los de la fuente alemana . Bucha que hecho de menos comer uno de esos completos del llanqui o de la fuenta alemana, en donde vivo en el norte no salvan a nadie los completos
¿Son buenos los completos de talca? -Si es que te gustan mojadas las weas, por supuesto jajaja, el lado bueno es que te quita el hambre y la sed de una XDD
