Hace unos dias al momento de realizar una capacitación a un negocio gastronómico el dueño al que llamaremos Fulgencio con el fin de proteger su identidad.
El informo que tenía muchas deudas y que su restaurante no le estaba dando las ganancias suficientes para pagar todo lo que el debía, al momento de realizar un análisis de rentabilidad observé que todos sus productos los tenia estandarizados y costeados sin embargo descubrí algo aterrador.
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22 авг 2024
