Serbeti; 1kg su 2.5 kg seker önceden hazırlanmış sogutulmus olacak Hamur; 500 ml su yarim cay bardağı sıvıyağ 8-10 damla limon ya da az limon tuzu 375 gr un 50 gr nisasta 1 yemek kaşigi margarin 5 yumurta Sef elinize sağlık.Benim gibi altta malzeme listesi arayanlara faydali olur umarım
Metin abi hamurun hepsinimi, yarısını mı yaptın? Bir de, şimdi sen hamuru soğuk yağın içine kestin ya abi, peki birinci parti hamuru kızartıp çıkardıktan sonra eger hemen akabinde ikinci parti hamuru kızartmak istersem, yağın iyice soğumasını beklemek mi gerekiyor? Birde bazıları irmik unu da koyuyor usta, öyle nasıl oluyor tecrüben var mı? Eline, yüregine, gönlüne sağlık Metin ustam 🌹🌹🌹🌹
Ustam ellerine sağlık. Anlatımın gayet başarılı ve anlaşılır bir üslûbun var. İlk fırsatta tarifi deneyeceğim . Ancak tatlının çıtır ve sert olmasını ne kadar tarif denediysem beceremedim. Bu genelde herkesin sorunu diye düşünüyorum. Şerbetin koyu ve soğuk olması dışında hamur pişirilip yoğurulurken bir miktar şerbet atılması gerektiğini söyleyenler var. Bu doğru mudur? Pişirme aşamasında ocağın önce kısık sonra yüksek olması mı lâzımdır? Hamura bir miktar irmik atmak gerekli midir? Merakımı lütfen hoş görünüz. Sizlere başarılar diliyorum.
USTAM ELLERiNiZE SAGLIK, BiREZiLYALI iNSANLAR TATLILARLA ARASI NASIL BiLEMiYORUM, BiREZiLYADA TULUMBA iSiNE ATILSANIZ iYi BiR iS SEKTORU OLABiLiR DUSUNUYORUM, MISTER DONUT ABD FiRMASI BiZiM HALKALI TULUMBA TATLISININ BENZERi KEK VERSiYONU YAPIYOR. JAPONYADAN SAGLICAKLA KALIN.
Selamun alykum abi çim ben azer beyçan dan , abiçim ben burada ramazan ayi çelebi ve tulumba pişiririm ama benim tarifim 1 gun yada 2gun sonra tulumbaar yumuşaniyor sorum zahmetim size biisi un ne kunlaniyorsunuz bsklavalik mi ya pastalik mi tuz ben kunlaniyimi içerisi çerdek hurma hastasi gibi olmasin çatlayip patlamssin şoyle duzgün tarif varsa bana yardimçi olursan ne dersen yaparim burada kurabiye birçok tati uretirim benden neistersen başim uste az kaldi ramazan kaçgun teşekur ederim sağol var ol abi benim anem ankarali ❤❤❤❤
Yumurta 6adet bile olabilir yazmışsınız malesef ki çok yumurta kokusu ağır basıyor bence orijinalinde 4 yumurta yeterli. Ellerinize sağlık çok güzel oldu.
Şefim eline sağlık çok güzel görünüyor çıtır olmuştur muhakkak lokma tatlısı içinde aynı hamuru kullanabilirmiyiz birde tulumba hamurunda bir miktar irmik kullansak olurmu bazı tariflerde irmik oluyor sertliğini etkilermi başarılarınızın devamını dilerim teşekkürler hoşçakalın🙏👏🖐🎖
metin ustam eline saglık , kızarmış yagda damlatılarak olsaydı daha hızlı ve içine yag çekmeden kızarırmıydı,sanki burda için için yagla birliktemi pisti hamur,daha pratik bir akıtma cihazı ile ve daha yumşak hamur kızgın yagda farklı birşey yaratabilr belki siz daha iyi bilirsiniz birde bu yaptıgınız taltıları ,sattıgınız kahve gibi degerlendirebiliyormusunuz
S a metın abim muhteşem siniz çok samimisiniz maşallah subhanellah o kadar içten tarif veriyorsunuz kı bu tarifi yapmamak elde değil işini seven senin gibisini görmedim 41 kere maşallah subhanellah abim evlerde genellikle tartı olmuyor ev olçusu verseniz ıyı olur Un olçusu bardakla kaç bardak mesela çok teşekkür ederim yalovadan selamlar sevgiler
