Nu prețul spune dacă vinul e natural. Matematic,un litru de vin se face din aproximativ 2 kg de struguri. Prețul la struguri e intre 1.5ron cel fără pretenții si 3 RON cel nobil. Deci poți sa vinzi un vin natural homemade cu 6 roni, doar ca nu câștigi aproape nimic.
Poţi să il ţii la soare cât vrei pe cel contrafăcut. Ăla are conservant şi rezistă. Expunerea la soare va afecta vinul natural care se va face oţet. Vinurile dulci sunt contrafăcute. Vinurile naturale sunt seci.
Vorbesti fara sa cunosti. Cat de dulci sau seci sunt vinurile depinde de cat de mult a reusit drojdia sa transforme zaharul natural din must in alcool. Exista vin fortificat cu adaos de zahar, asta e altceva. Dar sa spui ca toate vinurile mai dulci sunt contrafacute e o mare greseala. Expunerea la soare/caldura si aer poate sa-ti arate daca se caseaza respectivul vin, si daca este mai dulce si nefermentat la maturitate caseaza. Un vin de 13 grade cu usoare urme de zahar natural nefermentat de regula nu caseaza. Eu produc feteasca neagra, nu folosesc bioxid de sulf, si vinul nu caseaza, depinde f mult si de alti factori ca vinul sa nu caseze. Inclusiv vin alb, feteasca regala, am tinut de pe un an pe altul fara sa caseze. Daca ai in vedere pastrarea lui pe durata lunga de timp, atunci faci un tratament cu bioxid, fara echivoc. Poate si o corectie de bioxid pe parcursul anilor, pritoc repetat sau filtrare. Salutare
Am cumpărat din magazin si am găsit vin contrafăcut ! L-am lăsat și în soare să sse facă oțet și a rămas tot dulce ! Foarte puțin avea o tentă de oțet ,după două,trei luni ținut în frigider ,si după aia l-am scos afară ! Nimic ,nu sa otetit, deci si in magazine sunt păcăliți oamenii ! Sunt ordinari cei care încearcă să păcălească semenii săraci!
@@giovannidavide4817 De fapt,cu bicarbonat trebuia facut experimentul.Mie mi-a iesit vinul rosu cumparat de la Mega, albastru verzui dupa ce am pus o lingurita de bicarbonat si am turnat un deget din vinul din sticla. Deci,da,e bun experimentul,dar trebuie bicarbonat,nu praf de copt cum a incercat autorul de mai sus. Vinul a fost foarte bun si nu mi-a dat dureri de cap.
Tot pe internet"se zice"cā , dupa ce faci amestecul, trebuie sā lovesti paharul cu ranga pt cā vinul natural contine sulfati si ranga o sā vibreze foarte frumos...😂😂😂
Acum depinde ce intelege fiecare prin vin contrafacut. Chiar, tu ce intelegi prin acest termen "contrafacut " De exemplu daca eu fac si recolta a doua cu apa dupa ce fac prima mana inseamna ca fac vin contrafacut ? Ai auzit de vin de mana a doua care iasa mai bun ca primul ? Eu de exemplu inteleg prin vin contrafacut, acele vinuri din magazine, vinurile de paie cum se zice pe la mine, sau din pastile si coloranti cu aroma de strugure, dar care n-au nici o legatura cu strugurele adevarat. Asta numesc eu vin contrafacut, nu ala de il fac eu din struguri cu apa care iasa unul foarte bun, asta daca te pricepi sa il faci :)
Cata Catalin , mana a doua e contrafacut. apa zahar si boasca.... te minti singur, si cel din struguri 100 % poate fi numit contrafacut daca tu zici ca ai merlot, da strugurii sunt capsunica. nu mai fa din zahar vin ca omori ficatu si neuronu
5:25 daca isi schimba culoarea inseamna ca se oxideaza si nu este tratat cu bioxid sau alte cacaturi. Asta inseamna ca daca isi schimba culoarea este FIX NATURAL. Tu ai muscat dintr-un mar ""natural"" si dupa aia sa uiti de el vreo 2 ceasuri si sa constati ca muscatura ta e maro ? Fix asa se intampla si cu vinul. VINUL BISERICESC MA FUT IN EL. si nu am incredere absolut deloc in mizeriile lor. Sa le bei tu daca ai incredere in ei. Eu fac vin de mic copil si nu sunt comerciant ci doar consumator. Imi culeg strugurii ii zdrobesc, ii las in cada 3 zile si cand incepe sa fiarba (depinde de temperatura din mediu) trag vinul in damingene si pun fierbatorul. Apoi trag din damingeana in sticle de 1 sau 2 L. Nu pun bioxid sau alte cacaturi. Consum vinul in maxim 24 de ore de la desfacerea sticlei.
Lasa-te de meserie! Ori nu esti Roman, de ce ai exprimarea asa greoaie? Acolo ai aratat o lingurita si vorbeai de o lingura. La orice experiment conteaza si proportiile si temperatura amestecului! Vinul de la producator nu poate sa coste mai mult de 6-7 lei. Nu l-ar mai cumpara nimeni! Cea mai buna proba este sa faci o betie buna si vezi tu a doua zi, cat de bun a fost bun vinul. Mai bine lasa-te!
Este greu de verificat un vin .Degustatorii o pot face cu siguranta.O proba relativa a ferificarii pe care o fac eu este următoarea..intr_un pahar cu apa curata adaug din sticla cateva picaturi de vin .Daca vinul se duce la fundul paharului vinul este natural.Daca se imprastie la jumatatea lui este contrafacut.Vinul este mai greu decat apa si de aceia el trebuie sa ajunga la fundul paharului.Apa pusa in pahar nu trebuie sa fie mai ,, inalta,, de 7-8 cm ă
Nu orice vin este mai greu ca apa Depinde de cantitatea de zahar ramas nefermentat, sunt vinuri dulci mai 'grele ca apa' deci cu o densitate peste cea a apei si vinuri seci ce au densitate mai mica decat cea a apei. Nu este o metoda concludenta, chiar deloc.
Se vede din mers, vinul natural nu are niciodată culorile ţipătoare pe care le au cele oferite de bandiţii din Vrancea.Chiar un localnic luat la autostop mi-a confirmat.
@@mugur9 nu toți, majoritatea, am cunoscut un inginer agronom ce nu a vrut sa se angajeze la marile crame unde se fac tot felul de compromisuri și vinuri pentru cantități nu calități și s-a apucat sa își vândă propriu vin, produs în mod natural, îl vindea pe marginea drumului într-o mașină roșie, avea toate actele în regula și pt vie și pentru vin și asa își câștiga existenta, asa ca nu toți sunt excroci, o mare parte din ei....
Lasa-te de reclama mascata ca nu tine ! Un vin de tara făcut de om acasă poate sa coste 6 lei si chiar mai mult ca își vinde omul strugurii si pana mergi la piață....pierdere de timp si bani, așa ca faci vinul acasa, unii ,,chimiști" fac v2, si de nu strângi tescovina in teasc o pui in alambic si iese rachiu de tescovina ........dar PROST SA FII SA DAI 15 lei pe vinul bisericesc !!!!
Asta cu lingura este data de un specialist si verificata de mine la fel cu uleiul de masline blat de lemn o bucatica de servetel in picatura dai foc nu se stinge nu scoate fum este alt ule se stinge si scoate fum
Esti si tu un fraier... Daca sti ce faci, faci si cu apa si cu zahar vin de mana a doua dupa ala primul, si sunt cazuri in care iasa mai bun ca originalul. Bine, daca esti un lache si bagi zahar si apa ca prostul la o mana de struguri normal ca iasa un pisat...
Serios? Sub 10 grade? E cu apa si zahar? Eronat, foarte. Soiurile se struguri care nu asimileaza zahar natural vor da un must nu tocmai dulce, va fermenta foarte repede si vinul rezultat va fi unul sec, cam de 9 grade, care nu 'tine pe vara' cum e vorba din batrani.
