Hủ tiếu gõ một món ăn Bình dân rất được nhiều người yêu thích
Và món ăn này , biết bao Hoài niệm thời sinh viên, cũng như các anh chị em xa quê
Trong đó việt Nguyễn ,mang hồi ức về món hủ tiếu gõ này .Ngày đầu tiên đến Sài Gòn
Má dẫn đi ăn , đó là lần đầu tiên xa má , xa quê,
Nên hôm nay việt Nguyễn chia sẻ món hủ tiếu gõ này
Đến tấc cả cô chú anh chị em
Nếu thấy thích cung mình vào bếp thực hiện nha
Cô chú anh cho em dung tua qua lúc việt Nguyễn đang nấu
Vì một số nguyên liệu cho vào đúng thời điểm để món hủ tiếu gõ mang đúng Hương Vị
của nó
****
Nguyên liệu
Xương ,hoặc giò heo 1.5 kg
Thịt nạc 800 gram
Xương gà hoặc heo 500 gram
Củ cải trắng 1 kg
Cà rốt 200 gram
Hành tím 50 gram
Khô mực 50 gram
Hẹ 50 gram
** hành , tỏi phi vàng 100 gram
Hẹ nêm , hủ tiếu giá số lượng tuỳ thích
Gia vị
Muối 60 gram
Hạt nêm 60 gram
Đường phèn 150 gram
Bột ngọt 20 gram (tuỳ thích )
Nước 8 lít
Nếu anh chị em không dùng bột ngọt mình tăng thêm đường
Cô chú anh chị em gia cũng có thể
giảm gia vị cho hợp khẩu vị gia đình mình nha
#cachnauhutieungon
#biquyetnauhutieugongon
#hutieu
#hutieugo
21 окт 2023
